מחקרים רבים כבר הוכיחו שטבעונות יכולה להציל אותנו ממחלות כרוניות כמו סוכרת מסוג 2. בנוסף ליתרונות הבריאותיים של תזונה טבעונית, לאורח חיים טבעוני נטול אכזריות המבוסס על חמלה לבעלי חיים ומחויבות להגבלת הנזק הסביבתי יש השפעה חיובית כוללת על תחושת העצמי שלנו.
אבל בעוד שטבעונות היא האלטרנטיבה הטובה ביותר לכל דיאטה, אכילת תזונה צמחית אינה ערובה של XNUMX% לבריאות! יש כמה מלכודות בדרך, שגם מי שטבעוני כבר יותר משנה נתקל בהן לפעמים.
מומחים מציינים את 4 טעויות הבריאות הטבעוניות הנפוצות ביותר שיש להימנע מהן כדי לא לסבך את חייך בטעות.
1. תחשוב שטבעונים לעולם לא יחלים
בשנות ה-1970 התרחש תקרית מאלפת בעולם האתלטיקה. מחבר הספרים רבי המכר ורץ המרתון ג'ים פיקס, בגיל 52, התמוטט לפתע מת במהלך הריצה היומית שלו. כפי שהראה מהנתיחה, הספורטאי מת מאי ספיקת לב מתקדמת. יחד עם זאת, פיקס הצהיר לא פעם שהוא יכול לאכול מה שהוא רוצה - לא בכדי הוא רץ כל כך הרבה קילומטרים בחייו.
טבעונים יכולים ליפול לאותה מלכודת. שיעור נמוך יותר של מחלות כרוניות אצל טבעונים לא אומר שהם בהחלט מחוץ לאזור הסיכון! טבעונים יכולים גם לפתח מחלות כמו סרטן, מחלות לב, סוכרת, דמנציה והפרעות חמורות אחרות. בנוסף, רוב האנשים שהם כיום טבעונים אכלו בשר כבר שנים רבות לפני כן, מה שאומר שייתכן שחלק מהמחלות כבר הופיעו בגופם. כמו כולם, גם טבעונים צריכים לעבור בדיקות ואבחון קבועים על מנת לזהות את הימצאותן של מחלות בזמן ולמנוע את התפתחותן.
חשוב גם לזכור שתזונה טבעונית לא תשמור על בריאותכם אם תאכלו יותר מדי מזונות מעובדים עשירים בשמנים, שומני טראנס, סוכרים ומלח.
2. אל תיצמדו לאורח חיים בריא
מזון אורגני וצמחי, דל שמן הם בחירות בריאות ביותר, אבל הם רק חלק מתוכנית אורח חיים בריא.
טבעונים המעוניינים להישאר בריאים צריכים להוסיף יותר פעילות גופנית ללוח הזמנים שלהם, כמו גם להפסיק לעשן.
שינה קבועה של 8 שעות בלילה תפחית משמעותית את הסיכון לפתח מחלות לב בהשוואה לאלו שישנים פחות מ-5 שעות.
המאמצים שלכם לדבוק בתזונה הטבעונית האידיאלית יכולים לעורר אינסוף הערות של עמיתים, בני משפחה וחברים. מצב זה עלול לגרום למתח רב, וכדי להתגבר עליו, נסו לשלוט בתרגולי נשימה, יוגה או תחביב התפתחותי כמו נגינה.
3. אל תיקח ויטמינים
תצפיות רפואיות מראות שלעתים קרובות חסרים לטבעונים ברזל, יוד, טאורין, ויטמינים B12, D, K ואומגה 3. כדי שתזונה טבעונית תהיה בריאה באמת, חשוב לזכור לקבל את החומרים המזינים האלה.
אתה יכול לקבל את כמות האומגה 3 שאתה צריך על ידי אכילת שתי כפות של זרעי פשתן טחונים עם עשבי תיבול, אגוזי מלך וזרעי צ'יה מדי יום. אצות ונורי יכולים להיות מקור ליוד. סוגים מסוימים של פטריות וחלב צמחי עשירים בויטמין D. תרד, טופו, שעועית, עדשים וגרעיני חמניות הם מקורות טובים לברזל.
אם אינך מקבל מספיק ויטמינים מהתזונה שלך, שקול להשתמש בתוספים טבעוניים. וכדי לוודא שאתה מקבל מספיק חומרים מזינים, הקפד לבצע מדי פעם בדיקת דם כדי לקבוע את רמת הוויטמינים.
4. שקול כל מוצר שכותרתו "טבעוני" שימושי
ברור שברוקולי, תפוחי אדמה, שעועית וכו' הם מזונות מלאים מלאי יתרונות בריאותיים (ובתקווה שגדלו ללא כימיקלים תעשייתיים). מה שלא ניתן לומר על המוצרים הגמורים למחצה המוצעים לנו באופן פעיל על ידי יצרנים - אתה לא יכול לצפות מהם יתרונות בריאותיים.
חטיף סודה, צ'יפס ונאגטס טבעוני יכול להיות טעים, אבל זה רחוק מאוד מאכילה בריאה.
מלכודת נוספת לטבעונים היא דגנים מעובדים, המשמשים לרוב בעוגיות, מאפינס, לחמים ומוצרי מאפה אחרים, בניגוד ל-100% דגנים מלאים, שהם בריאים יותר.
אף פעם לא מזיק לקחת רגע לקרוא את המרכיבים של מוצר לפני שאתה קונה אותו ואוכל אותו!