יין אדום צריך להיכלל בתזונה שלך עבור אלו הסובלים מהשמנת יתר או שפשוט שולטים במשקלם.
זו המסקנה אליה הגיעו מדענים אמריקאים מאוניברסיטת פרדו באינדיאנה, שמצאו פיקאטנול ביין אדום: חומר זה מסוגל להאט את תהליכי הצטברות השומן באדיפוציטים צעירים, שעדיין לא "בשלים", כלומר בתאי שומן. כך, יכולתו של הגוף לצבור שומן פוחתת בגלל ירידה ביכולת האדיפוציטים, אם כי מספרם נותר ללא שינוי.
מכיוון שפיקאטנול נמצא גם בזרעי ענבים ובקליפות, מספר גזענים יכול להחליף יין מיץ ענבים טרי.
הדבר הנחמד הוא שיין לא רק עוזר לרדת במשקל. יש לו גם תכונות מועילות רבות, אומרת יבגניה בונדרנקו, מומחית בסגולותיו הרפואיות של היין, Ph.D. ולא רק אדום - לבן, למרות העובדה שהוא מיוצר ללא השתתפות זרעי ענבים ועורות, בהם מוגברת תכולת הפיקיאטנול וחומרים מזינים אחרים. לכן, יין משפר את העיכול, מכיוון שהוא יודע לפרק חלבונים, ומפריע להיווצרות הכולסטרול.
סקירת מחקרים על תכונות היין, שפורסמה בכתב עת מדעי מוסמך, הראתה בבירור כי 2-3 כוסות יין ביום מועילות באמת לבריאות מערכת הלב וכלי הדם ומפחיתות את הסיכון לאוטם שריר הלב. זהו יין אדום היעיל במיוחד בעניין זה, מכיוון שהוא עשיר בנוגדי חמצון טבעיים: טאנינים, פלבנואידים, ובנוסף, חומרים הנקראים פרואנטוציאנידינים אוליגומריים. יש להם השפעות אנטי סרטניות, מיקרוביאליות ומרחיבות כלי דם והם מסוגלים להחזיר את העור לאחר כוויות שמש. הגש מועמדות פנימית!
בסך הכל יין יהיה התרופה המושלמת אם הוא לא מכיל אלכוהול. לכן, רופאים ממליצים בחום, שכח ממניעת התקף לב, הגבל את עצמך לכוס אחת בלבד (1 מ"ל) יין ליום לנשים ו -150 כוסות ליום לגברים.