תכונות שימושיות והתוויות נגד, יתרונות ופגיעה בגוף נשים, גברים

1. מפחית את רמת הכולסטרול ה"רע ".

מחקרים מראים כי הכללת צנוברים בתזונה מפחיתה את רמת הכולסטרול ה"רע ". עם רמות כולסטרול גבוהות, קיים סיכון להתקף לב או שבץ. הכולסטרול מצטבר רובד על דפנות העורקים, ובכך מפחית את זרימת הדם וגורם לטרשת עורקים.

2. עוזר לשלוט במשקל.

שילוב החומרים המזינים בצנוברים מסייע במאבק בהשמנה. החוקרים מצאו כי לאנשים שצורכים צנוברים באופן קבוע יש משקל גוף נמוך יותר ורמות עמידות לאינסולין גבוהות יותר. הצנוברים מכילים חומצות שומן המסייעות בהפחתת התיאבון והרעב. חומצות השומן בצנוברים משחררות הורמון הנקרא cholecystokinin (CCK), הידוע כמדכא תיאבון.

3. מפחית את לחץ הדם.

יתרון נוסף לבריאות הלב של הצנוברים הוא רמות המגנזיום הגבוהות שלהם. חוסר מספיק מגנזיום בגוף עלול לגרום ללחץ דם גבוה ולסיכון לשבץ. לחץ דם גבוה גורם לבעיות בריאות חמורות רבות, כולל אי ​​ספיקת לב, מפרצת, ירידה בתפקוד הכליות ואובדן ראייה.

4. תומך בבריאות העצם.

ויטמין K בונה עצמות טוב יותר מאשר סידן. מחקרים הראו כי לגברים ולנשים עם צריכת ויטמין K2 גבוהה יש סיכוי נמוך ב -65 אחוזים לקבל שברים בעצמות. מחקר אחד מציע כי ויטמין K מסייע בטיפול ומניעה של אוסטאופורוזיס. זה לא רק מגביר את צפיפות מינרלים בעצם, אלא גם מפחית את הסיכון לשברים.

5. מפחית את הסיכון לפתח סוגים מסוימים של סרטן.

אגוז אורן מכיל מגנזיום. תזונה עשירה במגנזיום מפחיתה את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן. נערך מחקר בהשתתפות יותר מ -67 גברים ונשים, שמטרתו לחקור סרטן הלבלב. מדענים מצאו כי הפחתת צריכת המגנזיום בכ- 000 מיליגרם ליום מעלה את הסיכון לסרטן הלבלב ב -100%.

6. משפר את בריאות העיניים.

צנוברים מכילים לוטאין, קרוטנואיד נוגד חמצון המכונה "ויטמין העין". לוטאין הוא אחד מחומרים המזינים שרוב האנשים לא מקבלים מספיק מהם. מכיוון שגופנו אינו יכול לייצר לוטאין בכוחות עצמו, אנו יכולים להשיג אותו רק ממזון. מתוך 600 הקרוטנואידים שהגוף שלנו יכול להשתמש בהם, רק 20 מזינים את העיניים. מתוך 20 אלה, רק שניים (לוטאין וזאקסנטין) ממלאים תפקיד מרכזי בשמירה על בריאות העין.

7. מנרמל את הבריאות הקוגניטיבית.

מחקר שנערך בשנת 2015 בחן את צריכת המגנזיום בקרב מתבגרים הסובלים מדיכאון, חרדה והפרעות קשב וריכוז. מחקרים הראו כי מגנזיום מפחית התפרצויות כעסים וגילויים חיצוניים אחרים הקשורים לבעיות פסיכולוגיות.

8. מגביר אנרגיה.

חומרים מזינים מסוימים בצנוברים, כגון שומן חד בלתי רווי, ברזל, מגנזיום וחלבון, יכולים לסייע בהעלאת רמות האנרגיה. חוסר מספיק תזונה בתזונה יכול לגרום לעייפות.

9. מסייע לשלוט בסוכרת.

אכילת צנוברים מדי יום יכולה לסייע בשליטה על סוכרת מסוג 2, על פי מחקר. גם הצנוברים מונעים סיבוכים הקשורים למחלה (בעיות ראייה והסיכון לשבץ). חולים עם סוכרת מסוג 2 שאכלו צנוברים מדי יום שיפרו את רמות הגלוקוז והורידו את רמות הכולסטרול הרע.

10. מגביר חסינות.

המנגן והאבץ בצנוברים מגבירים את החסינות. בעוד המנגן מסייע בשמירה על האיזון ההורמונלי בגוף וצפיפות רקמת החיבור, האבץ מגביר את החסינות ומעודד ריפוי פצעים. אבץ גם משפר את תפקודם ומספרם של תאי T (סוג של תאי דם לבנים) ההורסים פתוגנים הנכנסים לגוף.

11. בעל תכונות אנטי דלקתיות.

ויטמין B2 מסייע בייצור קורטיקוסטרואידים (הורמונים המפחיתים דלקת). צנוברים עוזרים להקל על הדלקת, ולכן הם יהיו שימושיים לאנשים הסובלים מאקנה, דלקת שלפוחית ​​השתן, דלקת שלפוחית ​​השתן ודלקת פיאלונפריטיס.

12. שימושי במהלך ההריון.

צנוברים עתירי סיבים, שיכולים לסייע בהקלה על עצירות, בעיה נפוצה במהלך ההריון. ברזל וחלבון ממלאים תפקידים חיוניים בבריאות האם והתינוק. הצנוברים מכילים ויטמין C, המסייע לספיגת ברזל ביעילות. חומצות שומן יבטיחו את היווצרותו הנכונה של מוח התינוק ויפטרו אותו מרעב חמצן. כמו כן, צנוברים ממריצים את ייצור חלב האם ומשפרים את איכותו.

13. מקל על המצב בזמן הווסת וגיל המעבר.

צנוברים מומלצים לתקופות כואבות. הם מייצבים את המצב הגופני ומדרגים את הרקע הפסיכו-רגשי. לצנוברים יש אותה השפעה מרפאת על הגוף הנשי במהלך גיל המעבר.

14. מחדשת ומרפאת את העור.

הריכוז הגבוה של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון חיוניים שונים הופך צנוברים למועילים ביותר לטיפול בעור. ויטמין E ונוגדי חמצון מסייעים להאט את תהליך ההזדקנות. צנוברים עוזרים להילחם במחלות דרמטולוגיות. הם מטפלים בפרונקולוזיס, פסוריאזיס, אקנה ואקזמה.

15. מעניק לחות ומזין את העור.

קרם גוף העשוי צנוברים גולמיים ושמן קוקוס להחייאת העור על ידי הסרת תאי עור מתים. בנוסף, בשל תכונות הלחות המעולות שלו, קרצוף זה הוא מוצר מוכר ללחות והזנת העור.

16. מקדם צמיחת שיער וחיזוקו.

צנוברים הם מקור עשיר לויטמין E, החיוני לצמיחת שיער. אנשים הסובלים מנשירת שיער או שיער דליל צריכים לכלול בתפריט צנוברים. הם מכילים ריכוז גבוה של חלבונים המגינים על השיער מפני נזקים ושומרים עליו חזק, בריא ומבריק.

17. משפר את העוצמה.

מומלץ להשתמש בצנוברים להגברת העוצמה ולשיקום כוח הגבר. אבץ, ארגינין, ויטמינים A ו- E באגוזים מנרמלים את המערכת הגניטורינרית ומספקים זקפה יציבה. כמו כן, ניתן להשתמש בצנוברים למניעת אדנומה של הערמונית וערמונית.

1. עלול לגרום לתגובה אלרגית.

צנוברים יכולים לגרום לתגובות אלרגיות, שרבות מהן אנפילקטיות. המשמעות היא שאם אתה אלרגי לאגוזים אחרים, עליך להימנע גם מצנוברים. תגובה אלרגית נוספת (פחות שכיחה) לצנוברים מכונה תסמונת אורן-פה.

2. ייתכנו בעיות בהריון ובהנקה.

כן, צנוברים טובים להריון ולהנקה. אבל רק במידה. יש להתייעץ עם רופא לפני השימוש. צריכה מוגזמת של אגוזים עלולה לגרום לאלרגיות ובעיות במערכת העיכול.

3. עלול לגרום לבעיות בריאות אם הוא נצרך יתר על המידה.

צריכה מוגזמת של צנוברים גורמת לתחושת מרירות בפה וחולשה. התסמינים עשויים שלא להופיע מיד, אלא לאחר מספר ימים. גם נמנום, סחרחורת, בחילות והקאות, דלקות במפרקים, כיס המרה ודרכי העיכול אפשריות.

4. לא מומלץ לילדים קטנים.

מכיוון שצנוברים קטנים בגודלם, הם עלולים להזיק לילדים קטנים. אם נשאפים או נבלעים, אגוזים עלולים לגרום לחסימה של דרכי הנשימה. יש לתת לילדים קטנים רק צנוברים בהשגחת מבוגר.

5. לא מסתדר עם בשר.

אם אתם אוכלים באופן קבוע 50 גרם צנוברים, הפחיתו את כמות החלבון מן החי בתזונה. העמסת הגוף עם חלבון עלולה לגרום לעומס יתר על הכליות. אם אתם אוכלים אגוזים מדי יום, אכלו בשר לא יותר מ 4-5 פעמים בשבוע.

• הערך התזונתי
• ויטמינים
• macronutrients
• מרכיבי עקבות

מקורות מחקר

1. בבישול.

אחד השימושים המפורסמים ביותר של צנוברים הוא הכנת פסטו. במתכוני פסטו, צנוברים מכונים לעתים קרובות פיגנולי או פינול באיטלקית. הם משמשים לעתים קרובות גם בסלטים ומנות קרות אחרות. אפשר להשחים קלות את הצנוברים לקבלת טעם יותר טעים. בגלל טעמם המתון, הם משתלבים היטב עם מאכלים מתוקים ומלוחים כאחד.

2. תמיסה על צנוברים.

התמיסה תעזור לנרמל את המצב של כל המערכות הפנימיות של הגוף. הוא מסייע בניקוי הדם והלימפה, משפר את השמיעה והראייה, מנרמל את חילוף החומרים של המלח, ועוד. מוכן מקליפה וזרעים של עץ ארז, חדור וודקה.

3. בקוסמטיקה.

אורן משמש במסכות וקרצופים. בקוסמטיקה משתמשים באגוזים גולמיים מכיוון שהם השימושיים ביותר. הם טוחנים לאבקה ומערבבים עם מרכיבים אחרים. לעור שמן, למשל, משתמשים בקפיר, לעור יבש - שמנת חמוצה. מסכה זו מסייעת להילחם בהתפרצויות עור וקמטים.

ישנם 20 סוגים של עצי אורן מהם נקטפים צנוברים. תהליך איסוף האגוזים מורכב. זה מתחיל במיצוי אגוזים מחרוט אורן בשל. בהתאם לסוג העץ, תהליך זה יכול להימשך שנתיים.

לאחר שהחרוט בשל, הוא נקטף, מונח בשטף ונחשף לחום (בדרך כלל השמש) כדי לייבש את החרוט. הייבוש בדרך כלל מסתיים לאחר 20 יום. ואז הקונוס מועך והאגוזים מוציאים.

עץ הארז מעדיף אדמה לחה (כיכר חולית או חולית), חמימות מתונה. צומח בצורה הטובה ביותר על מורדות הרים מוארים. העץ גדל לגובה של 50 מטר, הפירות הראשונים נושאים לאחר 50 שנות חיים. אורן ארז נמצא בסיביר, באלטאי ובאוראל המזרחי.

לאחרונה נשתלו עצי ארז באופן מאסיבי באתרי הנופש של חוף הים השחור. ישנם זנים של עץ זה הגדלים בסחלין ובמזרח אסיה. יצרנית הצנוברים הגדולה ביותר היא רוסיה. אחריה מונגוליה ואחריה קזחסטן. סין היא יבואנית הצנוברים הגדולה ביותר.