בקיץ, רבים מאיתנו יוצאים לחופשה, טסים למקומות שונים בעולם לכל הכיוונים. מאמר זה נועד לספק סקירה קצרה של חמש המסעדות הטובות ביותר ללא בשר שגם הקוראים שלנו עשויים לבקר בהן.
אחת המסעדות הצמחוניות הראשונות בעולם עדיין מנוהלת על ידי הדור הרביעי של משפחת היטל כבר יותר מ-100 שנה. המטבח הטעים והרב-תכליתי של המסעדה לא ישאיר אדיש לא רק טבעוני, אלא גם אוכל בשר קפריזי ביותר. התפריט מוכן בצורה כזו שישביע את כל התיאבון.
מעמדו של צמחוני בברלין לא מפתיע אף אחד בימינו. מסעדת Cookies Cream ממוקמת ברחוב לא בולט מעל מועדון הלילה.
יום חמישי הוא יום הצמחונות בעיר גנט, כאשר בתי ספר ובתי אוכל מגישים תפריטים ללא בשר, שרוב המסעדות בעיר עוקבות אחריהם. במסעדת אבלון בעיר הצמחונית הראשונה בעולם, אי אפשר למצוא ארוחות צמחיות 7 ימים בשבוע. ממוקם בנוחות בסמוך לאחת מחנויות המזון האורגני הטובות באירופה, De Groene Passage. אין ספק שבמסעדה יש את חומרי הגלם האיכותיים ביותר לבישול. מסעדת המזנון מציעה מנות חמות וקרות מכל העולם.
בית קפה שנקרא "גן עדן" הוא גן עדן לא רק במילים. המסעדה מציעה ארוחת ערב שישה לילות בשבוע. מקומות שינה למבקרים השוהים בעיר במעבר, כמו גם לאלה שפשוט לא רוצים לעזוב את המוסד הנפלא הזה.