אם תכתוב באופן שיטתי את כל מה שאתה אוכל, תוכל לנתח את התזונה שלך. לאחר שגילינו אילו מוצרים הוא מכיל, ואילו לא מספיקים בבירור, תקן זאת בצורה נכונה, בהתאם למשימות שנקבעו: הפחתת הסיכון להחמרה של מחלות כרוניות, ירידה או עלייה בקילוגרמים, הגברת חסינות וכו'.
אילו יתרונות נוספים של ניהול יומן אוכל?
- על ידי תיקון כל מה שאוכלים, אתה מתחיל לשים לב לא רק לכמות הנאכלת, אלא גם לאיכות (קלוריות, אינדקס גליקמי של מזונות, איזון חלבונים-שומנים-פחמימות).
- כשאתה מנהל יומן כזה ומנתח את נתוניו, אתה מתחיל לשלוט באופן לא רצוני בהתנהגות האכילה שלך ולהתאים את הרגליך.
- יומן באופן שיטתי ומפורט יאפשר לך לזהות תקלות (סירובים מצבים לעקוב אחר כללי התזונה הבריאה), הגורמים להם, משך הזמן וההשפעה שלהם (למשל, אם אתה מאבד משקל, ההשלכות של התמוטטות יצהירו על עצמם במהירות מספרים לא רצויים בקנה מידה).
- בזכות יומן כזה תוכלו לעקוב אחר הקשר בין מצב הרוח והרגשות שלכם בתיאבון, לבין האינדיקטורים הכמותיים והאיכותיים של הדיאטה שלכם.
- מתן יומן מזון מפורט על פי בקשת הרופא יעזור לו לרשום את תוכנית הטיפול היעילה ביותר.
איך לנהל יומן אוכל נכון?
רשמו את כל מה שאתם אוכלים במהלך היום, כולל כל חטיפים ונוזלים שאתם שותים (מים, תה, קפה, מיצים, סודה).
במידת האפשר, ציין את גודל המנה בכל יחידת מדידה נוחה (קלוריות, גרם, כפות, מיליליטר, קומץ שנכנס לכפות הידיים וכו ').
באופן אידיאלי, ציינו את זמן הארוחה, ואת הסיבה שבגללה החלטתם לאכול (רעבים, לחברה, מצב רוח רע ...).
ככל שיש לך יותר קלט, כך תוכל לזהות את הגורמים המשפיעים על בריאותך ומראהך בצורה ברורה יותר, לזהות מגמות ובסופו של דבר תוכל לפתח תפריט המתאים לך.