מצבם של משתתפי המחקר נבדק 3 שעות לאחר הארוחה או מיד לאחר הארוחה באמצעות הצגת תמונות של אוכל במחשב. חלק מהתמונות היו ממאכלים שומניים או ממותקים, וחלקן היו תמונות שאינן קשורות למזון. נשים היו צריכות ללחוץ על העכבר מהר ככל האפשר כשהתמונות הופיעו. בתמונות המזון, חלק מהנשים האטו את לחיצות העכבר והודו שהן חשות רעב (יתר על כן, ללא קשר למשך הזמן שאכלו). בעיקר נושאים הסובלים מעודף משקל התנהגו כך.
מדענים הגיעו למסקנה כי יש אנשים בעלי נטייה פיזיולוגית לאכילת יתר, הגורמת לתלות חזקה במזון.
איך להתמודד עם התמכרות לאוכל?
גורם מפתח להתמכרות לאוכל הוא לחץ. תזונאים מציעים מספר אמצעים שיכולים לעזור לך לפתור את בעיות המזון שלך.
1. מצא פשרה... אם אינך יכול להתמודד עם לחץ, אכל אותו עם משהו בריא וקליל: כרובית, פירות ים, דגים, אפרסקים, אגסים, פירות הדר, אגוזי מלך, דבש, בננות, תה ירוק.
2. קבעו לוח זמנים ספציפי לארוחות... צריכה להיות הפסקה של 2,5-3 שעות בין הארוחות. אכלו בשעות ספציפיות והימנעו מחטיפים לא מתוכננים.
3. שמרו על הדיאטה בעבודה... אם אתם אוכלים במנות קטנות ושותים 1,5-2 כוסות מים במהלך היום, הרצון לאכול בלילה אחרי העבודה ייעלם בהדרגה.
4. כוונן את השעון הביולוגי שלך... אם אינך יכול לשלוט בפשיטות הלילה שלך למקרר, נסה ללכת לישון לא יאוחר משעה 23:00 ולישון לפחות 8 שעות ביום.
5. למדו להירגע ללא עזרת אוכל: כניסה לספורט והליכה תמיד תעזור לך להתמודד עם לחץ.
כדי לקבוע אם יש לך התמכרות לאוכל, היכנס למבחן שלנו: "עד כמה אני מכור לאוכל?"