ראש השנה הוא החג המשפחתי החביב עלינו, שאי אפשר לדמיין אותו ללא מסורות יקרות. לקראת החגיגה המרכזית, אנו מציעים לגלות כיצד חוגגים את השנה החדשה במדינות שונות באירופה. המדריך שלנו במסע מרתק זה יהיה הסימן המסחרי "גלריה פרטית".
הסמל העיקרי של השנה החדשה באנגליה הוא זר של דבקון. תחת זה אתה צריך לתפוס נשיקה עם אדם אהוב תחת המאבק של ביג בן. אבל ראשית, עליכם לפתוח את כל הדלתות בבית כדי להיפרד מהשנה האחרונה ולהכניס את השנה הקרובה. ילדים מניחים צלחות על השולחן למתנות מסנטה קלאוס, ולצידם שמים נעלי עץ עם חציר-תענוג לחמור הנאמן שלו.
המנהג הקשור לאורח הראשון הוא מוזר. אדם שחוצה את סף הבית ב-1 בינואר צריך להביא פרוסת לחם עם מלח ופחם-סמלים של רווחה ומזל טוב. האורח שורף פחם באח או בתנור, ורק לאחר מכן ניתן להחליף ברכות.
לגבי השולחן החגיגי, תמיד יש הודו עם ערמונים, רוסטביף עם תפוחי אדמה, נבטי בריסל קלויים, פשטידות בשר ופטה. בין המתוקים, פודינג יורקשייר ועוגיות שוקולד צ'יפס פופולריות במיוחד.
מדורת אושר ומזל טוב
הצרפתים גם מקשטים את בתיהם עם זרדים של דבקון לשנה החדשה. במקום הגלוי ביותר הם הקימו סצנת מולד עם ערש ישו. קישוט שופע אינו שלם ללא פרחים טריים, שממש מטביעים דירות, משרדים, חנויות ורחובות. במקום סנטה קלאוס, פר-נואל טוב הלב מברך את כולם בחגים.
המנהג הביתי העיקרי הוא שריפת יומן חג המולד. לפי המסורת, ראש המשפחה שופך אותו בתערובת של שמן וברנדי, וילדים גדולים יותר מופקדים להבעיר אותו בחגיגיות. שאר הגחלים והאפר נאספים בשקית ומאוחסנים כל השנה כקמע של אושר משפחתי ושגשוג.
שולחנות חגיגיים בצרפת מלאים בפינוקים טעימים: בשרים מעושנים, גבינות, כבד אווז, בשר חזיר, ציד אפוי שלם ופשטידות עם זרע שעועית שמח. בפרובאנס מכינים 13 קינוחים שונים במיוחד לארוחת השנה החדשה. ביניהם, בהחלט יכול להיות שאיפה שמנת צרפתית עדינה. את המעדן הזה ניתן למצוא גם במבחר של "הגלריה הפרטית".
פלאי תריסר ענבים
בוודאי שמעתם על המסורת של האיטלקים להיפטר מרהיטים ישנים לרגל השנה החדשה. יחד איתה הם זורקים בגדים וציוד ישנים בלי להצטער. אז הם מנקים את הבית מאנרגיה שלילית ומושכים מצב רוח טוב. על חלוקת המתנות באיטליה אחראית פיית הבפנה השובבה עם אף מכור. יחד איתה מברכים את הילדים הצייתנים בבבו נטאלה, אחיו של סנטה קלאוס.
בקצב פעמונים האיטלקיים, נהוג לאכול 12 ענבים, פרי יער אחד בכל חבטה. אם תצליחו למלא את הטקס הזה בדיוק, המשאלה שלכם בהחלט תתגשם בשנה הקרובה. כדי לשמור כסף בבית, והעסקים החביבים על Fortune, מונחים מטבעות ונר אדום על אדן החלון.
תוך שמירה על המוניטין שלהם כשפים מצוינים, האיטלקים מכינים עד 15 מנות שונות משעועית, כמו גם רגלי חזיר, נקניקיות חריפות, דגים ופירות ים. מאפים תוצרת בית תמיד על השולחן.
קפצו לעבר חלום
הוא האמין כי עץ האשוח כסמל השנה החדשה הוצע לראשונה על ידי הגרמנים. ולכן, בלי העץ הרך הזה, המנצנץ באורות, אף בית לא יכול לעשות זאת. הדירות מעוטרות גם במפיות סרוגות בצורת כוכבים, פתיתי שלג ופעמונים. מצב רוח עליז נוצר על ידי כל פראו הולה, הלא היא גברת מטליצה, ומפצח האגוזים. הילדים שמחים על בואו של וינאצמן, סנטה קלאוס הגרמני.
גרמנים רבים מבלים את השניות האחרונות לפני השנה החדשה בעמידה על כיסאות, כורסאות וספות. במכה האחרונה של הצלצולים, כולם קופצים לרצפה יחד, מוקירים את הרצון הפנימי ביותר שלהם במוחם. מנהג מעניין נוסף קשור לדג האהוב על הגרמנים, קרפיון. כיוון שהקשקשים שלו דומים למטבעות, נהוג לשים אותם בארנק כדי למשוך עושר.
יש לאפות קרפיון לקראת החגים. התפריט כולל גם נקניקיות ביתיות עם כרוב כבוש, פשטידות בשר, רקלט, ובשרים מעושנים שונים. בין המתוקים, זנגוויל החגיגי פופולרי מאוד. זה לא נחות מכמות הג'ינג'ר הבווארית עם התפוזים, שנמצאת גם ב"גלריה הפרטית ".
סימני הגורל הסודיים
בפינלנד, יותר מכל מקום אחר, הם יודעים הרבה על חגיגות השנה החדשה. אחרי הכל, ממש בקצה שלה חתיכת לפלנד, מקום הולדתו של ג'ולופוקה. חגיגות גרנדיוזיות מתחילות ב -30 בדצמבר. רכבו עם הרוח במזחלת האיילים האגדית או קבלו מזכרת מידיו של הכפור הפיני - חלום יקר של רבים. כמובן שאי אפשר שלא לבקר באחד הירידים ולקחת שקית מתנות בניחוח לאומי.
ממש בראש השנה נהוג לנחש על הפח. כל מה שאתה צריך ניתן למצוא בחנות המזכרות הקרובה ביותר. פיסת פח נמסת על האש ונמזגת לדלי מים, ומתרכזת לחלוטין בשאלת העניין. ואז הדמות הקפואה מוציאה מהמים ומנסה להסביר את המשמעות הסודית.
החגיגה החגיגית אינה שלמה בלי סלט סלק, בשר חזיר אדמדם עם ירקות, פשטידת דגי קלקוק ותבשיל רוטבגה. ילדים אוהבים בתי ג'ינג'ר בזיגוג צבעוני ושפופרות וופל עם שמנת.
לא משנה מה המסורות של השנה החדשה, הם תמיד ממלאים את הבית באווירה של קסם, שמחה בהירה והרמוניה מדהימה. והם גם עוזרים לך להאמין בניסים ויהי מה. אולי זו הסיבה שאנשים מקפידים בשקידה כה רבה על כל המנהגים הללו משנה לשנה.