הקונגרס ה -12 Hospitality de AECOC, מגיע למדריד בימים הקרובים 1 ו -2 באוקטובר.
תעשיית האירוח והשחקנים העיקריים שלה מקיימים את מינוים באירוע זה וממומן על ידי AECOC (איגוד היצרנים והמפיצים) ועל ידי FEHR (התאחדות האירוח הספרדית) תציג בפנינו רשימה של דוברים, יזמים או מנהלים של חברות אירוח, שינסו לתת נקודת מבט עדכנית למגזר ויקדמו את הדיון בנושאים שונים עליהם יצעד המגזר בשנים הקרובות. .
לאחר השנים האחרונות של האטה כלכלית וחוסר יציבות עמוקה, תחום האירוח בתוך מה שהאיגוד מכנה HORECA, עבר שינויים.
כמה פירות מהסיטואציה אך במקרים רבים מקורם גם בצרכנים חדשים וכמובן בהתקדמות החברה הדורשת אתגרים והתנסויות חדשות כדי לספק את צרכי המזון והפנאי שלהם.
במסגרת זו נעשתה עבודה מאז AECOC להיות מסוגל לעבוד במרחב נורמטיבי המבדיל מזה הנוכחי וחסר מתודולוגיה כתובה. הוא מתחיל לשרטט את המסלול הזה שיבוא אחריו חברות במגזר המחפשות צמיחה ובעיקר "הצלחה"
הגיע הזמן לגלוש מחדש מחוץ לבית.
לאורך כל היומיים שאירוע האירוע יונחו על השולחן נושאים שונים הקשורים לפעילות האירוח והתשובות שאנשי מקצוע נותנים כיצד להתמודד עם האתגרים החדשים הללו, על השאלות שהארגון מציג בפנינו בתכניתו. :
- איך הצרכן היום ומה הוא ידרוש מגזרת האירוח?
- כיצד תשפיע רפורמת המס החדשה על המגזר ואילו סיכונים חדשים קיימים?
- האם יש דרכי מימון חדשות? מהי ותהיה ההשפעה של צריכה משותפת במגזר זה?
- איזה חזון יש ליזמים ומנהלי חברות שצמחו ו / או נולדו בעיצומו של משבר לגבי עתידו של הצרכן או של המגזר הזה?
- כיצד משתנה מודל אספקת הערוצים ומה נותר לעשות?
- מהן התחזיות לתחום זה והאתגרים העיקריים?
אנו מצרפים את התוכנית המלאה של הכנס בקישור זה, כך שתוכל לראות בעיון את כל הדוברים והנושאים שידונו במהלך היום וחצי של מינונים עזים של מגמות אירוח.