למרות שרוב האנשים נאבקים בבעיית עודף המשקל, תת משקל גורם גם לבעיות רבות, למשל שיבוש תפקוד הגוף. גם הפן הפסיכולוגי מעורב - אדם עם תת משקל היה רוצה להיראות בריא יותר, כלומר לעלות במשקל, אבל בצורה כזו שלא יפגע בעצמו. דיאטה לעלייה במשקל מאופיינת בתכולה קלורית מוגברת, אך איכות הארוחות המוכנות גבוהה ומספקת לגוף את כל אבות המזון הדרושים.
הארוחות צריכות להכיל הרבה פחמימות, חלבון ושומן. אנשים המעוניינים לעלות במשקל חייבים לשלול את האפשרות שתת משקל נגרם על ידי מחלה לפני שמתחילים דיאטה כזו. מספר הקלוריות עולה מ-500 ל-700 (בהתאם לצרכי הגוף). כשזה מגיע רק לעלייה במשקל, כמות החלבון, השומן והפחמימות בתפריט גדלה באותה מידה, בעוד שאם אדם רוצה להעלות את מסת השריר שלו ועושה ספורט, הוא מגדיל בעיקר את תכולת החלבונים (עד 25). %) ופחמימות (55%).
טעות נפוצה היא הגדלת תכולת החלבון לבדה, מה ש"סולו" לא יגדיל את מסת השריר - גם פחמימות נחוצות כדי שהשרירים יפעלו כראוי. לכן הדיאטה לעלייה במשקל חייבת לכלול:
- מוצרי חלב – גבינת קוטג', חלב 3,2%, יוגורט טבעי וגבינה,
- הרבה פירות וירקות - הם מקור למיקרו-אלמנטים וויטמינים. אתה צריך לצרוך אותם 1-2 ימים,
- פלבנואידים - המסירים עודפי רדיקלים חופשיים ובכך מעכבים את תהליך ההזדקנות של הגוף. צריכה מוגברת שלהם מומלצת בעיקר לאנשים העוסקים בספורט. רדיקלים חופשיים יכולים גם לפגוע באיברים רבים, וזו הסיבה שהם חשובים מאוד. הכי הרבה פלבנואידים נמצאים בחליטת תה ירוק, פטרוזיליה, חזרת ותמצית פלפל אדום.
- פחמימות מורכבות - גריסים, אורז, אטריות, פסטה.
- מים - יש לשתות כ-1,5 ליטר מים ביום. רצוי בצורת מים מינרלים, תה ירוק ומיצי פירות.
לא מומלץ לאכול מזון מהיר או ממתקים, כי הם יכולים להוביל לעלייה במשקל, לא לעלייה בריאה.
הגורמים העיקריים לתת משקל
בין הגורמים לתת משקל, הנפוצה ביותר היא תזונה לא מאוזנת המספקת מעט מדי קלוריות. זה גם נגרם על ידי מחלות הורמונליות, כגון יתר בלוטת התריס (זה מאיץ את חילוף החומרים). משקל גוף נמוך מדי יכול לאותת על מחלות רבות: סרטן, דלקת הלבלב, הפטיטיס, מחלות מערכת העיכול - צליאק, קוליטיס כיבית וכו'.
התסמינים האופייניים של תת משקל הם בעיקר:
- חוּלשָׁה,
- הפרעות חיסוניות (רגישות לזיהומים),
- ירידה בריכוז,
- נשירת שיער מוגזמת,
- שבירות ציפורניים,
- לקויות למידה.