צוות מדענים מאוניברסיטת רידינג גילה כי לשמפניה יש את אותם יתרונות בריאותיים שנמצאו בעבר ביין אדום. הסיבה לכך היא שהוא מכיל נוגדי חמצון פוליפנול שמורידים את לחץ הדם, ובכך מפחיתים את הסיכון לבעיות לב.
"למדנו שכמות קטנה של שמפניה ביום טובה לקירות כלי הדם", הסבירו המדענים.
פוליפנולים נוגדי חמצון נמצאו גם בפולי קקאו, דבר המצביע על כך שלמשקאות ומזונות המבוססים על שעועית זו יש השפעות בריאותיות חיוביות.
המחקר נעשה כדי להבין אם השמפניה מכילה מספיק פוליפנולים.
נוגדי חמצון אלה נמצאים ביין אדום, אך הם חסרים ביין לבן. אך מכיוון שמפניה עשויה מתערובת של ענבים לבנים ואדומים, מדענים הציעו כי ניתן למצוא בה גם פוליפנולים.
יש הרבה הזדמנויות בחיים לאכול טוב ולשפר את הבריאות. התברר ששוקולד מגן על העור מפני קמטים, ו
.