שמעתם שחלק מהמאכלים נקראים מזונות-על. אבל מה זה אומר בדיוק? אילו סוגים של מוצרים יכולים להיכלל ברשימת כבוד זו? ולמה הם לא באמת גיבורי על? זה התקציר החדש שלי.
מהם מזונות-על?
יש מאכלים שהם כל כך חזקים, בהשוואה לעמיתיהם, בהשפעה חיובית על בריאות האדם שהם נקראו מזונות-על (או מזונות-על). האחד הוא ריכוז גבוה במיוחד של נוגדי חמצון חזקים. בשנייה, יש לוח שלם של ויטמינים. אחרים מספקים לנו מנה גדולה של חומצות שומן חיוניות מסוג אומגה 3. במילים אחרות, זה יכול להיות כל מאפיין שימושי לגופנו, העיקר שהוא חזק במיוחד או בשילוב עם מספר גדול במיוחד של מאפיינים שימושיים אחרים.
אילו מאכלים ניתן לסווג כמזונות על?
אתה עשוי לחשוב שזה בהחלט משהו אקזוטי. זרעי צ'יה, למשל. עם זאת, הייתי מתחיל את רשימת מזונות העל עם הכרוב הלבן המוכר והזמין. למרות שכל סוג כרוב אחר - נבטי בריסל, ברוקולי, כרובית - הוא גם מעולה! למה? קרא את הקישור הזה.
עוד מזון-על זול שניתן למצוא כמעט בכל סופרמרקט הוא שומר. מסיבה כלשהי, הרוסים מזלזלים בו, אם כי הירק הזה שימושי מאוד (במיוחד למלחמה בסרטן), והמנות ממנו מתבררות כטעימות בצורה יוצאת דופן. כורכום, תבלין הודי המשמש גם בקארי, מסייע גם הוא להילחם בתאי סרטן. ולדוגמא, מוצרים אלו יכולים להיחשב כמזון-על בשל יכולתם לנקות את העורקים.
לגבי זרעי צ'יה, הם בהחלט גם תופסים מקום ראוי ברשימת מזונות העל, גם אם אקזוטיים יותר, שם הם יושבים זה לצד זה עם קינואה, מלח הימלאיה ושמן קוקוס (ומי קוקוס טריים הם מזון על אמיתי ליופי של עור ושיער). אגב, באותה רשימה תמצאו שמן זית כתית מעולה ופירות יער קפואים. ועל איפה לקנות מוצרים שאינם אופייניים למדינה שלנו, אבל מאוד שימושיים, אתה יכול לקרוא כאן.
אחד ממזונות העל האהובים עלי הוא אבוקדו, שהוא טעים ובריא מאוד, רק פרי ייחודי שבין היתר עשיר בחומצות שומן חיוניות. עוד מזון על יכול להפוך לשכן ראוי - זרעי פשתן.
באתר שלי תוכל למצוא עוד כמה רשימות של מזון -על. אחד מהם כולל, למשל, אצות, פטרוזיליה, גראס (למה - קרא כאן). השני כולל פרגה, שומשום וג'ינג'ר.
באופן כללי, כל אחד מהמוצרים הללו הוא מיוחד, וכל אחד מחזק את הבריאות שלנו בדרכו שלו.
גיבורי על?
הייתי רוצה לחשוב שמזונות-על הם כמו גיבורי-על: הם יעופו פנימה ויצילו אתכם. אבל זה לא כך. אינך יכול לנהל אורח חיים בישיבה, חוסר שינה, עשן, לאכול צ'יפס ופיצה - ולחשוב שמרק אבוקדו או כרוב הנאכל בבוקר יעזור לך לשפר את בריאותך. זה, כמובן, לא יהיה מיותר ויהיה מועיל, אך עם זאת, ההשפעה של מזונות העל אינה מבוססת על העובדה שהם הגיעו בטעות לשולחן ארוחת הערב שלכם, אלא על נוכחותם הקבועה בתזונה. היה עקבי! ואז תוכלו להפיק את המרב ממזונות העל, וגם ממאכלים בריאים רגילים, ואתם בעצמכם תהפכו לגיבור-על - בריא, מלא אנרגיה וכוח.