היתרונות והנזקים של פטריות צדפות

היתרונות והנזקים של פטריות צדפות

פטרייה זו גדלה בכל מקום, בטבע היא מצויה על גדמים או על עצים מתים. כיום הוא מעובד במדינות רבות בעולם, הוא גדל במהירות מספקת, אינו דורש תנאים מיוחדים ומעובד בקלות.

היתרונות והנזקים של פטריות צדפות טמונים בתכולת הקלוריות הנמוכה, היכולת לטהר את המעיים מטפילים ומרבצים, הנוכחות בהרכב הויטמינים הדרושים לחולים עם רככת וחולים עם הפרעות מטבוליות. בשל הימצאותם של חומרים ביו -אקטיביים בפטריות, הם מוצר בעל ערך המשמש לא רק בתעשיית המזון, אלא גם למטרות רפואיות.

כולם יודעים שאפשר לבשל ממנה מנות נפלאות, אך מעטים יודעים את היתרונות הייחודיים של פטריות צדפות לגוף שלנו. המעדן מכיל כמות מרשימה של: פחמימות, שומנים חד בלתי רוויים, ויטמינים, מינרלים. הוא מכיל ויטמינים B, C, E, D2 וויטמין PP נדיר.

בשל ההרכב שלה, היתרונות של פטריות צדפות הם הגברת החסינות והעמידות בפני זיהומים, היכולת לפרק שומנים הופכת אותה לתרופה טבעית ייחודית לחולי לב. המוצר מכיל כמות גדולה של אשלגן, יוד, ברזל, סידן.

תזונאים מסכימים כי היתרונות של פטריות צדפות לדיאטות הרזיה הן אוניברסליות. המוצר דל קלוריות ויחד עם זאת עתיר חלבונים וחומצות אמינו. הוא מסוגל להסיר תרכובות רעילות ומסרטנות מהגוף; פטריות מומלצות לשימוש לאחר כימותרפיה.

הנזק של פטריות צדפות, כמו פטריות אחרות, הוא שהן עלולות לגרום לתחושת כבדות בבטן, גזים ושלשולים. הרופאים ממליצים לא לאכול אותם בכמויות גדולות. יש פגיעה בפטריית צדפות לקשישים ולילדים, היא טמונה בקושי לעכל את המזון הכבד הזה.

פטריית צדפות אינה מזיקה, אלא חסרונה נעוץ בשבריריות הפטריות. הם קשים להובלה למרחקים ארוכים. השפים מציינים את הניחוח הקלוש של מנות פטריות צדפות. הרופאים מודעים למקרים של אלרגיה למעדן.

היתרונות והנזקים של פטריות צדפות שונים משמעותית מפטריות אחרות. למוצר ריכוז גבוה של פוליסכרידים, הנמצאים בו הרבה יותר מאשר בנציגים אכילים אחרים של ממלכת הפטריות. החומרים נחשבים לסוכנים רבי עוצמה נגד סרטן. מדענים הוכיחו את היתרונות הגדולים של פטריות צדפות בטיפול בגידולים שפירים וממאירים.

השאירו תגובה