ציפור האווז בייתה לראשונה על ידי המצרים, שהעריכו את בשרה העשיר, הכהה והשומני. כיום בריטניה, אמריקה ומדינות מרכז אירופה עוסקות בטיפוח שלה בקנה מידה תעשייתי.
הטעם של בשר אווז בהחלט מוערך מאוד על מתיקותו, רכותו וחומרים מזינים. לכן עלינו לברר מה היתרונות והנזקים של בשר אווז.
היתרונות של בשר אווז על השולחן שלנו טמונים ביכולת להרוות את הצמא ולהרגיע את הקיבה. בנוסף, צריכה קבועה של בשר עוף מסייעת בניקוי הגוף מרעלים, להיפטר משלשולים ולרפא הפרעות טחול.
היתרונות של בשר אווז מוערכים מאוד גם בסין. בשר נקבע למטופלים החשים עייפות, ירידה בתיאבון, קוצר נשימה. אסקולאפים של האימפריה השמימית מציעים כי המוצר מסוגל לפצות על הגירעון האנרגטי בגוף ועוזר לרפא כל תהליך פתולוגי.
בשר עוף מכיל חלבון, שומנים, אבץ, ניאצין, ברזל, ויטמין B6. בנוסף, המוצר מכיל סידן, זרחן, ויטמינים B1, B2, A ו- C הדרושים לבריאות. מגוון כה רחב של חומרים שימושיים מאפשר שימוש בעדינות כתרופה למחלות רבות.
אבל יש גם פגיעה בבשר אווז אם הציפור מבוגרת מחצי שנה. הבשר שלו הופך להיות קשה, יבש וצריך להשרות אותו לפני הבישול. לציפור זקנה אין את התכונות התזונתיות והריפוי הטמונות באדם צעיר ולא תהיה להן השפעה משמעותית על הגוף.
בנוסף, בשר אווז מזיק בשל תכולת הקלוריות הגבוהה שלו. הוא עשיר בשומן, ולכן יש לצרוך את הפינוק במידה במידה ויש לו בעיות עם משקל עודף. כמו כן, חולי סוכרת לא צריכים לאכול את זה הרבה, בגלל הריכוז הגבוה של הכולסטרול.
אין תכונות אחרות המשפיעות לרעה על עופות. פגיעה בלתי הפיכה באווז אפשרית רק במקרה של אחסון לא תקין של עופות, הפרות בטיפול בחום של בשר, אכילת יתר. בכל שאר המקרים, למוצר יש השפעה חיובית בלבד על הגוף.
Zərərləri hanı