נאסף בסוף ויברנום בסוף הסתיו, שנאגר בקפידה ל"מגפות חורף ", בעל טעם עמיד ובקושי מר. מעט סוכר הוסיף לקלינה נשאר טעם מיוחד לאורך זמן. עם זאת, יש טעם לטעם הקסם ולאהוב אותו. אחרי הכל, ויבורנום מועיל.
כמה שימושי הוא Viburnum
- פירות יער מכילים הרבה ויטמינים וחומצות אמינו כמו גם שמנים אתריים ופיטונצידים. בחומצה אסקורבית ובכמות גדולה של ויטמין C, קלינה הופכת אותו לכלי הכרחי לשמירה על חסינות בתקופה של מחלות זיהומיות.
- פירות יער דלים בקלוריות ומכיוון שהתוספת מתאימה בצורה מושלמת לכל סוגי הדיאטות. הרפואה האלטרנטיבית מורכבת ממספר עצום של מתכונים המבוססים על פירות יער ויברנום, ככלי המוסטטי, משתן, ויטמין, אמצעי לשיקום שלמות העור, מאבק בשיעול וקוצר נשימה, מחלות לב, וזה לא כל התכונות של ויבורנום.
- חלק מדמי הבריאות הכלליים הוא כף תמצית קליפת עץ של ויברנום, כפית דבש, כפית עלי לימון מיובשים וכוס מים.
- בכאבי ראש, השתמש במיץ ויבורנום.
- כאשר ברונכיטיס - קח מרתח של ויברנום - פירות יער מעורבבים עם דבש ומוחדלים.
- לטיפול באקזמה וטיפול בפצעים באמצעות מרק, לא רק פירות הוויברנום אלא פרחיו וקליפתו.
- מיץ ויברנום מנגב את העור מפני אקנה.
הכן מרקים, תחרויות וג'לי; על בסיסו, הכינו את המילוי לפשטידות וריבות.
שתו מתכונים מוויברנום
ג'לי
קח 90 גרם עמילן, מיץ קלינוב חם 100 מ"ל, 2 ליטר מים קרים ו -300 גרם סוכר. חברו והביאו לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. כשהרתיחה תן לה להתבשל.
סוּס יָם
סוחטים את המיץ מהגרגרים, משלבים עם מים לפי הטעם, ומוסיפים את הסוכר. תלול במשך 4-5 שעות.
לִפתָן
מכינים סירופ תפוחים עם 400 גרם תפוחים, 2 ליטר מים ו -300 גרם סוכר. לסירופ הזה מוסיפים 200 גרם של גרגרי ויברנום ומרתיחים במשך 5 דקות.
רוטב
200 גרם מיץ חמוציות, 30 גרם סוכר, 2 כוסות מים, 5 גרם עמילן תפוחי אדמה, מדולל מראש במים, מחברים ומביאים לרתיחה
עבור מי ויברנום מזיק
קלינה מכילה פורינים רבים ועלולה להשפיע על קרישת הדם, ולכן היא אינה מותווית בהריון, קרישת דם מוגברת, מחלת כליות וצנית.
למידע נוסף על יתרונות בריאותיים של ויברנום קרא את המאמר הגדול שלנו: