לחם הוא גם מסורת של סעודה, מוצר טעים, ותכונה חיונית לארוחה מלאה. גם אם אתם לא אוכלים לחם, אז כאשר אתם מארחים אורחים, ככל הנראה, הניחו לחם על השולחן.
אגב, כבר אמרנו שאסור לוותר על לחם כדי לרדת במשקל. בין סוגיו הרבים, ישנם גם שימושיים. אבל איך לאכול לחם נכון? שאלה זו חשובה במיוחד כאשר הרבה אנשים נאספים ליד השולחן.
לרוב מניחים לחם על השולחן בצלחת משותפת, כך שאם הצלחת המשותפת נמצאת לפניכם, קחו את המנה בידיים והציעו את הלחם למימין.
הם מוציאים לחם מהסל עם הידיים ומניחים אותו בצלחת הראשית או בצלחת פשטידה. צלחת העוגה תמיד בצד שמאל, צריכה להיות עליה סכין חמאה. לעולם אל תחתוך לחם בעזרת הסכין הזו, קיים למרוח איתו חמאה.
איך חותכים לחם רגיל
אם הלחם אינו חתוך, אל תבקש מהמארחת לעשות זאת. קוצצים את זה בעצמכם. העיקר שכשאתה חותך את הלחם, אל תיגע בו בידיים. על המארחת לספק שיש בסלסלת הלחם מגבת מטבח שתעזור לאורח להחזיק את הכיכר. הציעו את הפרוסות לאדם משמאל, קחו אותם לעצמכם ואז העבירו את סל הלחם ימינה.
לחם בצלחת שלך
הניחו את הלחם והחמאה על הצלחת שלכם. חמאה (זה יכול להיות גם ריבה וגם פטה) מכלי נפוץ מונחת על צלחת עם סכין. אל תשברו את הלחם לשניים. שוברים חתיכה קטנה, מברישים אותה בחמאה ואוכלים.
לעולם אל תמרחו לחם לפי משקל או על ידי הנחת פרוסת לחם בכף היד. זה לא היגייני. הדביקו פרוסת לחם על צלחת במידת הצורך.
לא נהוג למרוח את כל פרוסת הלחם ואז לאכול אותה. אתה לא צריך לחתוך לחתיכות, אלא למרוח חלק קטן שתוכל לנגוס בו זמנית. ואם במהלך הארוחה אתה לוקח חתיכת לחם בידיים שלך, אז יש לשים סכין עם מזלג על צלחת.
לחם אסור
- אינך יכול להחזיק פיסת לחם ביד אחת ומשקה ביד השנייה.
- אם החלק האחרון נשאר בסלסלת הלחם, אתה יכול לקחת אותו רק לאחר שהצעת אותו לאחרים.
- לא נהוג בשולחן לנגב את הרוטב שנותר מתחתית הצלחת עם לחם.
נזכיר כי קודם לכן דיברנו על אופן לחם חלב יפני, וגם כתבנו על אילו תוספים מוסתרים לפעמים בלחם.
לחם טעים לכם!