שיעור צריכת סוכר

1. מה זה סוכר?

סוכר הוא מטבעו מוצר פחמימות הניתן לעיכול, המהווה גם מקור לאנרגיה מהירה. זה מביא ליותר בעיות מתועלת, אך לרבים יכול להיות קשה לוותר.

כידוע, סוכר משמש באופן סמוי במזון כמשפר את טעמם של מאכלים שונים.

2. פגיעה בצריכת סוכר מוגזמת.

פגיעתו של הסוכר כיום ניכרת ומוכחת על ידי מחקרים רבים של מדענים.

הנזק הגדול ביותר של סוכר לגוף הוא, כמובן, המחלות שהוא מעורר. סוכרת, השמנת יתר, מחלות לב וכלי דם ...

לכן, בשום פנים ואופן לא מומלץ לחרוג מצריכת הסוכר היומית.

ביולוגים אמריקאים השוו התמכרות מוגזמת לממתקים עם אלכוהוליזם, מכיוון ששתי ההתמכרויות הללו גוררות מספר מחלות כרוניות.

עם זאת, אתה לא צריך לחסל סוכר לחלוטין מהתזונה - זה מזין את המוח והוא הכרחי כדי שהגוף יתפקד באופן מלא. איזה סוג סוכר יידון - אני אגיד לך עוד.

3. שיעור צריכת הסוכר ליום לאדם.

אי אפשר לענות באופן חד משמעי על השאלה - מה השיעור הבטוח של צריכת סוכר ליום לאדם. זה תלוי במספר עצום של גורמים: גיל, משקל, מין, מחלות קיימות ועוד ועוד.

על פי מחקר של איגוד הלב האמריקאי, הצריכה המרבית היומית לאדם בריא ופעיל היא 9 כפיות סוכר לגברים ו -6 כפיות לנשים. מספרים אלה כוללים תוספת סוכרים וממתיקים אחרים אשר מגיעים בסופו של דבר למזון שלך ביוזמתך (למשל, כאשר אתה מוסיף סוכר לתה או לקפה) או שמוסיפים שם על ידי היצרן.

עבור אנשים הסובלים מעודף משקל וחולי סוכרת, יש לאסור או לצמצם את המינימום של צריכת מזון בתוספת סוכר וממתיקים כלשהם. קבוצה זו של אנשים יכולה לקבל את שיעור הסוכר שלהם ממזונות בריאים המכילים סוכרים טבעיים, למשל, מפירות וירקות. אך אין זה אומר שהשימוש בהם אפשרי בכמויות בלתי מוגבלות.

עם זאת, אדם בריא צריך גם לאכול יותר מזונות מלאים, ולהעדיף אותם על פני תוספת סוכר או מזון מעובד בתעשייה.

בממוצע, אדם ממוצע אוכל כ-17 כפות סוכר ביום. ולא ישירות, אלא דרך רטבים קנויים, משקאות מוגזים ממותקים, נקניקיות, מרקים אינסטנט, יוגורטים ומוצרים נוספים. כמות סוכר זו ביום טומנת בחובה בעיות בריאותיות רבות.

באירופה צריכת הסוכר על ידי מבוגרים משתנה ממדינה למדינה. וזה מהווה, למשל, 7-8% מסך צריכת הקלוריות בהונגריה ובנורבגיה, עד 16-17% בספרד ובבריטניה. בקרב ילדים הצריכה גבוהה יותר - 12% בדנמרק, סלובניה, שבדיה וכמעט 25% בפורטוגל.

כמובן, תושבים עירוניים אוכלים יותר סוכר מאשר תושבים כפריים. על פי ההמלצות האחרונות של ארגון הבריאות העולמי, עליך להפחית את צריכת "הסוכר החופשי" (או תוספת הסוכר) לפחות מ -10% מצריכת האנרגיה היומית שלך. הפחתה של פחות מ -5% ליום (ששווה בערך 25 גרם או 6 כפיות) תשפר את בריאותך.

הנזק הגדול ביותר נגרם על ידי משקאות ממותקים, מכיוון שהם נושאים סוכר דרך הגוף מהר יותר.

4. כיצד לקצץ בצריכת הסוכר. מה להחליף.

אבל מה אם אינך מצליח להגביל את צריכת הסוכר שלך לכמות המומלצת היומית? שאל את עצמך שאלה: האם אתה באמת מוכן להיכנע מרצון ל"עבדות סוכר ", ובסיכון לבריאותך, להעדיף הנאה רגעית? אם לא, אני מציע לך להתכנס ולהתחיל לשנות את הגישה שלך למה שאתה אוכל כרגע.

• כדי להפחית את צריכת הסוכר, נסה את דיאטת הגמילה של 10 ימים. בימים אלו יש לוותר על כל המזונות המכילים סוכר, ובמקביל על מוצרי חלב וגלוטן. זה יעזור לך לנקות את הגוף ולהיפטר מהתמכרות.
• סביר יותר כי צריכת הסוכר שלך תגיע למכנה מקובל אם אתה ישן מספיק. מחקרים מראים שלא לישון מספיק במשך שעתיים בלבד מעורר חשק לפחמימות מהירות. לישון מספיק יקל הרבה יותר על התשוקה לסוכר. כשאנחנו לא ישנים מספיק, אנחנו מנסים לפצות על חוסר האנרגיה ולהגיע אוטומטית לאוכל. כתוצאה מכך אנו אוכלים יתר על המידה ומשמינים, מה שלא מועיל לאף אחד.
• אין ספק, חיינו כיום רוויים יתר בלחץ. זה רצוף העובדה שרמת הקורטיזול בגופנו עולה וגורמת להתקפי רעב מבוקרים בצורה גרועה. למרבה המזל, יש פיתרון והוא פשוט למדי. מדענים מייעצים לתרגל את טכניקת הנשימה העמוקה. הקדישו כמה דקות לנשום עמוק, ועצב מיוחד - עצב ה"ווגוס "- ישנה את מהלך התהליכים המטבוליים. במקום היווצרות מרבצי שומן על הבטן היא תתחיל לשרוף אותם, וזה בדיוק מה שאתה צריך.

סוכר, שעל היתרונות והנזקים שלו צריך להיות מובן לחלוטין על ידי אדם מודרני, לא אמור להפוך לסם. הכל טוב במתינות, והשימוש במוצר כזה לא בטוח לחלוטין הוא עוד יותר.

Related Videos

צפו בסרטון על כמות הסוכר שאתם יכולים לצרוך ביום: https: //www.youtube.com/watch? v = F-qWz1TZdIc