איך לבשל מנה ”תבשיל עם בשר טחון»
קוצצים את הכרוב ומרתיחים אותו יחד עם הצבע במשך 3-5 דקות, חותכים את כל השאר לא דק במיוחד. משמנים את הטופס בשמן, שמים את הבשר הטחון והירקות, מערבבים בידיים. בקערה טורפים 2 ביצים גולמיות, עגבנייה ושמנת חמוצה. מוסיפים מלח ופלפל, מוסיפים שום ופלפל לפי הטעם. יוצקים על הירקות. בתנור בחום של 200 מעלות למשך 0.5-1 שעה, ואז מפזרים מעל את הגבינה ועוד 3-5 דקות. בתאבון!
מרכיבי מתכון “תבשיל עם בשר טחון»:
- בצל 114 גרם
- גזר 150 גרם
- כרוב לבן 300 גרם
- כרובית 225 גרם
- בקר טחון 385 גרם
- פלפל ירוק 95 גרם
- 2 ביצים
- 50 גרם שמנת חמוצה 10%
- עגבניות 250 גרם
- 30 גרם גבינה.
הערך התזונתי של המנה "תבשיל עם בשר טחון" (פר גרם 100):
קלוריות: 96.5 קק"ל.
סנאים: 6.3 גר.
שומנים: 6.1 גר.
פחמימות: 3.9 גר.
מספר מנות: 1מרכיבים ותכולת קלוריות במתכון "תבשיל עם בשר טחון"
| המוצר | לִמְדוֹד | משקל, גרם | לבן, gr | שומן, ז | זווית, gr | קאל, קק"ל |
| בצל | 114 GR | 114 | 1.6 | 0 | 11.86 | 53.58 |
| גזר | 150 GR | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
| כרוב לבן | 300 גרם | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
| כרובית | 225 GR | 225 | 5.63 | 0.68 | 12.15 | 67.5 |
| בשר בקר טחון | 385 GR | 385 | 66.22 | 77 | 0 | 977.9 |
| פלפל ירוק מתוק | 95 גרם | 95 | 1.24 | 0 | 6.56 | 31.35 |
| ביצה של תרנגולת | יח 2 | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| שמנת חמוצה 10% (דל שומן) | 50 גרם | 50 | 1.5 | 5 | 1.45 | 57.5 |
| עגבניה (עגבנייה) | 250 גרם | 250 | 2.75 | 0.5 | 9.25 | 50 |
| גבינה רוסית | 30 גרם | 30 | 7.23 | 8.85 | 0.09 | 108.9 |
| סה"כ | 1709 | 107.5 | 104.5 | 66.6 | 1648.4 | |
| 1 המשרת | 1709 | 107.5 | 104.5 | 66.6 | 1648.4 | |
| גרם 100 | 100 | 6.3 | 6.1 | 3.9 | 96.5 |