אגוזים ספרדיים בריאים

מַנגָן

מנגן חיוני לבריאות רקמות החיבור הקושרות עצמות, גידים ורצועות, ואחראי לקרישת הדם. זה גם מגן על התאים מפני ההשפעות של רדיקלים חופשיים הגורמים להזדקנות מוקדמת, סרטן ומחלות לב וכלי דם. כלול בוטנים ספרדיים גולמיים או קלויים בתזונה שלך, והגוף שלך יקבל מנגן מדי יום. אונקיה (28 גרם) של בוטנים ספרדיים גולמיים או קלויים מכילה 0,7 מ"ג מנגן, שהם 39% מהצריכה היומית המומלצת של מנגן לנשים ו-30% לגברים*. נְחוֹשֶׁת נחושת היא מינרל חשוב מאוד לגוף. נחושת מעורבת בסינתזה של תאי דם אדומים, תאי דם אדומים המעבירים חמצן מהריאות בכל הגוף. קבלת מספיק נחושת היא קריטית לבריאות המערכת החיסונית, לתפקוד המוח וליכולת של הגוף לספוג ברזל. בבוטנים ספרדיים גולמיים יש יותר נחושת מאשר קלויים. אז, אונקיה של בוטנים גולמיים מכילה 255 מ"ג (שהם 28% מהצריכה היומית המומלצת), וקלויים - עם 187 מ"ג בלבד. ניאצין ניאצין, או ויטמין B3, בשילוב עם ויטמיני B אחרים אחראי על חילוף החומרים ועוזר להמיר מזון לאנרגיה. ניאצין משפיע גם על ייצור ההורמונים ועל יכולת הגוף להתמודד עם לחץ. אונקיה של בוטנים ספרדיים גולמיים מכילה 4,5 מ"ג ניאצין, שהם 28% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין זה לגברים ו-32% לנשים. ויש רק 4,2 מ"ג ניאצין לאונקיה של בוטנים קלויים. סיבי עיכול צריכת סיבים מספקת מפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם, דיברטיקולוזיס וסוכרת מסוג 2. מזונות עשירים בסיבים עוזרים לך לרדת במשקל, לא בגלל הקלוריות שהם מכילים, אלא בגלל תחושת המלאות שהם מספקים. בוטנים ספרדיים גולמיים וגם בוטנים קלויים מכילים 2,7 גרם סיבים לאונקיה, שהם 11% ו-7% מהצריכה היומית המומלצת לנשים וגברים, בהתאמה. הערה. הכמות היומית המומלצת עבור ויטמינים ומינרלים מסופקת על ידי המכון האמריקאי לרפואה. מקור: healthyliving.azcentral.com תרגום: לקשמי