סלטים חריפים עם שמפיניון משומרים

סלט מוכן עם שמפיניון משומרים הוא פינוק טעים להפליא, מתובל ומעניין לא רק לאורחים, אלא גם לכל ארוחה משפחתית. כל סלט שמוסיפים לו גופי פרי מלוחים או כבושים משנה את טעמו והופך לייחודי.

ראוי לציין כי שמפיניון הם פטריות זמינות בכל עת של השנה, שכן הם גדלים על ידי אנשים אפילו בבית. וכאשר קונים בחנות, כל אחד יכול להעריך את איכותם ולבחור את הטובים ביותר, כי התוצאה של המנה המוגמרת תהיה תלויה במוצר מהמעלה הראשונה.

סלטים שהוכנו עם שימורים של פטריות שמפיניון נראים נהדר על השולחן החגיגי, מחליפים בהצלחה חטיפים קלים בעבודה ומדללים את התפריט היומי של המשפחה. אתה יכול להכין סלטים יפהפיים בשכבות לארוחות ערב רומנטיות או לאירועים מיוחדים אחרים. למנות כאלה מוסיפים ביצים, עוף, גבינה, ירקות ופירות, ומתבלים בשמנת חמוצה, מיונז או רוטב. כאשר המרכיבים מעורבבים, הם יוצרים שילובי טעמים מדהימים.

אנו מציעים אוסף של מתכונים להכנת סלטים עם שמפיניון משומרים, פשוטים ובמחיר סביר. אתה יכול להתנסות עם המוצרים עבור מנות פטריות אלה, להחליף או להוסיף אותם לפי טעמך. עם זאת, נציין כי כל סלט בתוספת גופי פרי מלוחים או כבושים לא ישאיר אף אחד אדיש אם תיגשו לבישול בדמיון ובהתלהבות!

סלט עם פטריות, תפוחי אדמה וביצים

סלט פשוט שהוכן עם שמפיניון משומרים עומד בשמו, שכן כל המרכיבים זמינים בכל מטבח ומוכנים מראש.

• 300 גרם של פטריות משומרות;
• 3 תפוחי אדמה מבושלים;
• 3 ביצים קשות;
• בצל אדום 1;
• 2 מלפפונים טריים;
• 100 גרם גבינה קשה;
• שמן צמחי;
• מיונז - להלבשה;
• ירוקים של שמיר או פטרוזיליה.

המתכון לסלט פשוט עם שמפיניון משומרים מתואר להלן בשלבים.

1. מסננים את הנוזל מגופי פרי משומרים, שוטפים מתחת לברז וחותכים לחתיכות.
2. יוצקים מעט שמן צמחי למחבת, שמים את חתיכות הפטריות ומטגנים 10 דקות. על אש בינונית.
3. במחבת אחרת מטגנים את קוביות הבצל האדום עד להשחמה, מעבירים לצלחת ומצננים.
4. קולפים את תפוחי האדמה והביצים המבושלים מראש, חותכים לקוביות קטנות.
5. שוטפים את המלפפונים, חותכים את העצות וגם חותכים לחתיכות קטנות, מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
6. מערבבים את כל החומרים (לוקחים רק חצי מהגבינה), מתבלים במיונז, מערבבים היטב.
7. מפזרים גבינה מגוררת מלמעלה ומקשטים בענפים או עלי עשב טריים.

סלט עם שמפיניון משומרים, עוף, סלרי וגבינה

ניתן למצוא את השילוב של שמפיניון משומרים ועוף בסלט לעתים קרובות למדי. עם זאת, זה לא הופך פינוק כזה לשגרה: המנה תקשט כל שולחן חג. למרות שאנשים רבים מכינים את המעדן הזה בתוספת של גופי פירות מטוגנים, אלה הכבושים הם שיעניקו לו פיקנטיות מיוחדת וטעם מיוחד.

• 500 גרם עוף;
• 400 גרם פטריות כבושות;
• עלי חסה;
• 3 העגבנייה;
• 2 גבעולי סלרי;
• 4 פרוסות לחם לבן;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 150 מ"ל שמנת חמוצה;
• 1 אמנות. ל. חרדל צרפתי;
• שמן זית;
• מלח לטעימה.

בישול סלט עוף עם שמפיניון משומרים נצבע צעד אחר צעד.

1. שוטפים את הבשר, סופגים במפיות או במגבות נייר, חותכים לקוביות.
2. מפזרים מלח, מערבבים עם הידיים ומטגנים בשמן זית עד לריכוך.
3. לחם חתוך לקוביות, מטגנים במחבת יבשה עד להשחמה קלה.
4. מערבבים שמנת חמוצה, חרדל, מקציפים מעט עם מטרפה עד לקבלת עקביות הומוגנית.
5. חותכים גופי פרי כבושים לרצועות, שמים בצלחת עמוקה.
6. מוסיפים בשר, קוביות עגבניות, סלרי, לחם מטוגן.
7. הכניסו גבינה קשה, ערבבו ויוצקים שמנת חמוצה-רוטב חרדל.
8. מערבבים שוב, מחלקים עלי חסה על צלחת גדולה שטוחה, פורסים את המנה המבושלת.
9. מפזרים גבינה מגוררת מעל ומגישים.

סלט עם שמפיניון משומרים, חזה עוף וביצים

שני הרכיבים הללו נלקחים כבסיס, כך שניתן לשלב אותם עם מרכיבים אחרים כדי לקבל וריאציות שונות של הסלט. אנו מציעים להכין סלט עם שמפיניון משומרים ושעועית, שיהפוך אותו לבבי, מתובל וריחני. השימוש בשעועית ובפטריות כבושות יעניק למעדן טעם ייחודי, עסיסיות וחדות.

• 500 גרם חזה עוף;
• 200 גרם גבינה מעובדת;
• 2 יחידות. כרישה;
• 300 גרם של פטריות משומרות;
• 5 ביצים מבושלות;
• 200 גרם שעועית ירוקה;
• מיונז - למזיגה;
• שמן זית;
• מלח לטעימה;
• עשבי תיבול טריים ופפריקה - לפי הטעם.

סלט מוכן עם שמפיניון משומרים וחזה מוכן לפי השלבים המתוארים להלן.

1. מפרידים את הבשר מהעצמות, מרתיחים עד לריכוך, מצננים וחותכים לרצועות דקות.
2. שוטפים את הבצל, סופג בנייר סופג, חותכים לטבעות, פטריות לקוביות.
3. מטגנים את גופי הפרי והבצל בשמן עד להופעת סומק זהוב.
4. קולפים את הביצים, קוצצים בסכין, מגררים את הגבינה על פומפיה גסה, לאחר שהחזקתה אותה במקפיא למשך 15-20 דקות.
5. מרתיחים שעועית ירוקה, מוציאים מהמים, מצננים, חותכים גופי פרי לקוביות.
6. מאחדים את כל המרכיבים במיכל אחד, ממליחים, אם צריך, לפי הטעם.
7. מערבבים מיונז עם פפריקה, עשבי תיבול קצוצים, מערבבים היטב ומתבלים את הסלט.

סלט עם פילה עוף, שמפיניון משומרים ואגוזים

פטריות משומרות הולכות טוב לא רק עם עוף, אלא גם עם גבינה. הכינו לביתכם סלט טעים עם עוף, שמפיניון משומרים וגבינה - לא תצטערו!

• פילה עוף Xnumx;
• 300 גרם של פטריות משומרות;
• 6 ביצי עוף;
• 300 גרם גבינה קשה;
• 100 גרם גרעיני אגוז מרוסקים;
• 3 ראשי בצל;
• מיונז - להלבשה;
• שמן צמחי ומלח.

סלט מוכן עם פילה עוף, שמפיניון משומרים וגבינה אי אפשר שלא לאהוב.

1. מרתיחים את הפילה במשך 20 דקות. במי מלח, מוציאים, מצננים וחותכים לקוביות קטנות.
2. מקלפים את הבצל מהשכבה העליונה, שוטפים וקוצצים בסכין.
3. מרתיחים את הביצים 10 דקות, מצננים, ממלאים במים קרים, קולפים ומגררים בפומפייה דקה.
4. חותכים את גופי הפירות לקוביות, מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
5. מערבבים מיונז, מוסיפים 2-3 כפות. ל. שמן צמחי, מלח לפי הטעם ולהכות עם מטרפה.
6. שלב את כל החומרים המוכנים יחד, יוצקים רוטב מיונז, מערבבים.
7. שמים בקערת סלט, מפזרים מעל אגוזי מלך קצוצים ומגישים.

מתכון לסלט עם שמפיניון משומרים, עוף, עגבניות שרי וגזר

סלט מוכן עם שמפיניון משומרים, גזר ועוף הוא פינוק טעים להפליא לארוחת ערב משפחתית. המנה בטוח תשמח את כל בני משפחתך, למרות הפשטות.

• 500 גרם של פטריות משומרות;
• פילה עוף Xnumx;
• 6 ביצים;
• גזר 3;
• נורה אחת;
• 4 עגבניות שרי;
• שמנת חמוצה או מיונז - להלבשה;
• שמיר ופטרוזיליה טריים;
• עלי חסה - להגשה.

השתמשו במתכון שלב אחר שלב להכנת סלט עם שמפיניון משומרים, עוף וגזר.

1. מרתיחים עד מבושל בשר, גזר וביצים, מצננים.
2. קולפים את הירק, חותכים לקוביות, מוציאים את הקליפה מהביצים, חותכים לקוביות קטנות, קורעים את הבשר בידיים לסיבים דקים.
3. קוצצים חצי מהבצל, חותכים את החצי השני לרבעים דקים.
4. קוצצים עשבי תיבול טריים בסכין, חותכים פטריות לרצועות דקות.
5. מערבבים את כל החומרים בקערה אחת, מתבלים בשמנת חמוצה או מיונז, מערבבים.
6. מורחים עלי חסה על צלחת שטוחה עם "כרית", שמים מעל חסה, מקשטים בפרוסות עגבנייה קצוצות ו-2-3 ענפי עשבי תיבול טריים.

סלט שמפיניון משומר עם עוף מעושן ואננס

סלט העשוי משפיניון משומרים עם עוף מעושן הוא אחד המשביעים ביותר. הוא מגוון בצורה מושלמת את התפריט היומי של המשפחה ומשביע רעב. עם זאת, עדיף לא לאכול מנה כזו בלילה - היא די שומנית ומתובלת.

• 500 גרם חזה עוף מעושן;
• 400 גרם של פטריות משומרות;
• 5 ביצים;
• 200 גר 'אננס משומר;
• פטרוזיליה;
• 4 תפוחי אדמה מבושלים;
• 1 מלפפונים טריים;
• מיונז - להלבשה.

סלט בתוספת חזה עוף ושמפיניון משומרים לא ישאיר אף אחד בצד במהלך ארוחת הצהריים.

1. חותכים את בשר העוף לקוביות, מסננים את הנוזלים מהפטריות, חותכים לרצועות.
2. להרתיח ביצים 10 דקות. במים מומלחים, מצננים, מסירים את הקליפה וקוצצים על פומפיה.
3. מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות, חותכים את העצות מהמלפפון, חותכים לרצועות.
4. מסננים נוזלים מהאננס וחותכים לחתיכות קטנות.
5. מערבבים את כל החומרים המוכנים בקערה עמוקה, מערבבים.
6. מתבלים במיונז, מערבבים ומגישים, מעוטרים בעשבי תיבול טריים.

סלט עם פטריות, ביצים וגבינה

עבור עקרות בית רבות, אחד השילובים האהובים בסלט הוא מוצרים כמו פטריות וגבינה. סלט עשוי שמפיניון משומרים עם גבינה ניתן לשים בבטחה על השולחן החגיגי או לרצות את המשפחה שלך עם ארוחת ערב טעימה.

• 400 גרם פטריות;
• 300 גרם גבינה קשה;
• 6 ביצים (מבושלות);
• פטרוזיליה;
• שמנת חמוצה או מיונז;
• 200 גרם תירס משומר.

סלט טעים מוכן עם שמפיניון משומרים וגבינה מושלם לארוחת ערב רומנטית עם כוס יין טוב.

1. גופי פירות משומרים חתוכים לרצועות, לשים בתחתית קערת הסלט.
2. מערבבים תירס, ביצים קצוצות עם סכין, גבינה מגוררת על פומפיה גסה ופטרוזיליה קצוצה.
3. מתבלים במיונז או שמנת חמוצה (לפי הטעם), מערבבים ולשים פטריות.
4. לקישוט משתה חגיגי, אפשר להגיש סלט בכוסות מנות.

סלט עם שמפיניון משומרים קצוצים ושזיפים מיובשים: מתכון עם תמונה

סלט עם שמפיניון משומרים קצוצים ושזיפים מיובשים יכבשו את כל מי שינסה לפחות פעם אחת.

• פילה עוף Xnumx;
• 3 ביצים;
• מלפפון טרי;
• נורה אחת;
• 200 גרם שזיפים מיובשים רכים;
• 400 גרם של פטריות משומרות;
• שמן זית;
• פטרוזיליה, חסה, מיונז.

השתמשו במתכון שלב אחר שלב עם תמונה להכנת סלט עם שמפיניון משומרים קצוצים ושזיפים מיובשים.

סלט עם שמפיניון משומרים, בקר וחרדל

סלט מוכן עם שמפיניון משומרים ובשר בקר הוא לא רק טעים ומשביע, אלא גם טעים. גורמים אלה ישמחו את מבקרי הקולינריה הבררניים ביותר.

• 500 גרם פטריות;
• 400 גרם בשר בקר מבושל;
• 3 ראשי בצל;
• 1 אמנות. לִיטר. חרדל;
• 50 מ"ל שמן זית;
• חומץ;
• 300 גרם של קורנישונים.

מתכון עם תמונה יעזור לכם להכין סלט עם שמפיניון ובשר משומרים במהירות ובצורה נכונה.

1. מרימים את הבצל, חתוך לחצאי טבעות דקות, במים מחומצים בחומץ (עבור 1 כף מים, קח 5 כפות חומץ 9%).
2. לפני החיתוך, הכניסו את הבשר למקרר למשך 1,5-2 שעות כדי שיהפוך צפוף, חתוך לרצועות מסודרות.
3. קוצצים דק את הקורנישונים בעזרת סכין, שוטפים את הפטריות וחותכים לרצועות.
4. מטגנים את הבצל הכבוש, משלבים עם בשר, פטריות וקורנישונים, מערבבים.
5. מערבבים שמן וחרדל, מקציפים במזלג עד לקבלת מרקם חלק.
6. מתבלים את הסלט, מערבבים, מכניסים לקערת סלט ומקררים 2-3 שעות לפני ההגשה.

סלט עם שמפיניון משומרים, קרוטונים וחזיר

סלט מוכן עם שמפיניון משומרים, קרקרים ושינקין תמיד יוצא טעים ומשביע. ובשביל עסיסיות, אתה יכול להוסיף לו לא בצל, אלא סגול מתוק. המנה מושלמת לחטיפי צהריים בעבודה.

• 500 גרם פטריות;
• 200 גרם של קרקרים כלשהם;
• 1 בצל סגול;
• מלפפון טרי;
• עלי חסה;
• Xnumx g חזיר;
• שמן זית;
• זיתים מגולענים - לקישוט.

כיצד להכין כראוי סלט עם שמפיניון משומרים מתואר במתכון שלב אחר שלב.

1. פטריות נשטפות במים זורמים, חותכות לרצועות, בצל מקלפים וחותכים לחצאי טבעות דקות.
2. את הבשר חותכים לקוביות, את החסה לרצועות דקות, את המלפפון לקוביות.
3. כל המרכיבים משולבים במיכל אחד, מתבלים בשמן זית ומערבבים.
4. לפני ההגשה מפזרים על הסלט קרוטונים וזיתים קצוצים.

סלט מהיר עם שמפיניון משומרים, בצל ועגבניות

סלט מוכן עם שמפיניון משומרים ועגבניות יקשט כל חגיגה בטעמה ובצבעיה העזים.

• 500 גרם פטריות;
• 500 גרם פילה עוף מבושל;
• 5 ביצים קשות;
• 2 גזרים מבושלים;
• נורה אחת;
• 3 העגבנייה;
• 200 מ"ל מיונז;
• 50 גרם חסה, פטרוזיליה ושמיר;
• מלח.

מכינים סלט מהיר עם שמפיניון משומרים ועגבניות לפי מתכון עם תיאור שלב אחר שלב.

1. קולפים את המוצרים המבושלים מראש, במידת הצורך, חותכים לקוביות.
2. שוטפים את הפטריות מתחת לברז, מכניסים למסננת, מניחים להתנקז וחותכים לרצועות.
3. קוצצים דק בעזרת סכין את הפטרוזיליה, החסה והשמיר, חותכים את העגבניות לקוביות ורבעים את הבצל.
4. מערבבים את כל החומרים בקערה עמוקה, מערבבים, ממליחים לפי הטעם.
5. מתבלים במיונז, מערבבים, שמים בקערת סלט ומקשטים בכמה קוביות עגבניות.

סלט עם שמפיניון משומרים, תירס וחמוצים

גרסה מצוינת של סלט צמחוני עם שמפיניון משומרים וחמוצים פשוט לא מצליחה לרצות. במקום מיונז רזה אפשר לתבל את המנה ברוטב סויה או שמן זית.

• 5-7 יחידות. תפוחי אדמה מבושלים;
• 3 מלפפונים כבושים;
• 1 בצל לבן;
• 6 ביצים (קשות);
• 300 גרם תירס משומר;
• 500 גרם פטריות;
• 1 צרור פטרוזיליה ירוקה;
• מיונז או שמן זית.

המתכון לסלט עם פטריות שמפיניון משומרות וחמוצים מתואר צעד אחר צעד לנוחיותם של אלה שרק מתחילים את ה"קריירה" הקולינרית שלהם.

1. מקלפים תפוחי אדמה, ביצים, בצל, חותכים לחתיכות קטנות, שמים בקערה.
2. מגררים מלפפונים על פומפיה גסה, סוחטים את המיץ בידיים, משלבים עם מרכיבים אחרים.
3. מסננים את המיץ מהתירס, חותכים את גופי הפרי לקוביות, שמים בסלט, מתבלים לפי הטעם במיונז רזה או שמן זית.
4. מערבבים ומגישים, מעוטרים בפטרוזיליה קצוצה.

סלט עם שמפיניון משומרים ונקניק, מונח בשכבות

חוזרים הביתה מהעבודה, תמיד רוצים לאכול משהו טעים ומשביע. הכינו סלט עם שמפיניון משומרים ונקניקיות - זה לא יהיה קשה, כי אין צורך להרתיח או לטגן את החומרים. מספיק רק לחתוך הכל, לערבב, לתבל במיונז ואפשר להתחיל את הארוחה.

• 300 גרם פטריות;
• 200 גרם גבינה;
• 200 גרם מכל נקניק;
• 300 גרם אפונה ירוקה משומרת;
• מיונז, ירוקים (כל);
• 4 ביצים מבושלות.

סלט שהוכן עם שמפיניון משומרים ומונח בשכבות יפתיע וישמח את בני הבית בטעם ובמראה.

1. שוטפים את גופי הפרי במים, מסננים, חותכים לחתיכות ומניחים בשכבה בכוסות מנות או בקערת סלט.
2. משמנים במיונז ואז מניחים חלק מהאפונה ו-2 ביצים מגוררות על פומפיה גסה.
3. לשמן שוב במיונז, לשים נקניק חתוך לקוביות, מיונז, גבינה מגוררת.
4. מחלקים את החלק השני של האפונה ואת החצי השני של הביצים המגוררות.
5. משמנים במיונז, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומגישים.

סלט עם פטריות כבושים, פלפל מתוק וצימוקים

גרסה זו של הסלט עם שמפיניון משומרים קצוצים, פלפלים וצימוקים מוצעת להיות מוכנה לחגים חגיגיים. המנה יוצאת טעימה, משביעה וריחנית, עם תווים מתוקים וחמוצים.

• 300 גרם בשר עוף מעושן ומבושל;
• 500 גרם פטריות כבושות;
• 2 פלפלים מתוקים;
• 5 ביצים מבושלות;
• 200 גר 'אננס משומר;
• 50 גרם צימוקים ללא גרעינים;
• 3 אמנות. ל. אגוזי מלך מרוסקים;
• מיונז ומלח.

מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של הכנת סלט של שמפיניון משומרים יהיה שימושי עבור עקרות בית מתחילות.

1. מסננים את כל הנוזלים מגופי הפרי והאננס, חתוכים לרצועות.
2. חותכים שני סוגי בשר לרצועות דקות, מקלפים את הפלפל מהזרעים והגבעול, חותכים לקוביות.
3. מקלפים את הביצים מהקליפה ומגררים בפומפייה גסה.
4. מרככים את הצימוקים במים חמים למשך 15 דקות, סוחטים בידיים ומאחדים עם כל המרכיבים.
5. מערבבים, מתבלים במיונז, מלח לפי הטעם, מערבבים שוב.
6. שמים בקערת סלט, מפזרים מעל אגוזי מלך ומגישים.