ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
קלוריה | 446 קלוריות | 1684 קלוריות | 26.5% | 5.9% | 378 גרם |
חלבונים | 36.49 גרם | 76 גרם | 48% | 10.8% | 208 גרם |
שומנים | 19.94 גרם | 56 גרם | 35.6% | 8% | 281 גרם |
פחמימות | 20.86 גרם | 219 גרם | 9.5% | 2.1% | 1050 גרם |
סיבים תזונתיים | 9.3 גרם | 20 גרם | 46.5% | 10.4% | 215 גרם |
מים | 8.54 גרם | 2273 גרם | 0.4% | 0.1% | 26616 גרם |
אֵפֶר | 4.87 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RAE | 1 μg | 900 מק"ג | 0.1% | 90000 גרם | |
בטא קרוטן | 0.013 מ"ג | 5 מ"ג | 0.3% | 0.1% | 38462 גרם |
ויטמין B1, תיאמין | 0.874 מ"ג | 1.5 מ"ג | 58.3% | 13.1% | 172 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.87 מ"ג | 1.8 מ"ג | 48.3% | 10.8% | 207 גרם |
ויטמין B4, כולין | 115.9 מ"ג | 500 מ"ג | 23.2% | 5.2% | 431 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.793 מ"ג | 5 מ"ג | 15.9% | 3.6% | 631 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.377 מ"ג | 2 מ"ג | 18.9% | 4.2% | 531 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 375 μg | 400 מק"ג | 93.8% | 21% | 107 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 6 מ"ג | 90 מ"ג | 6.7% | 1.5% | 1500 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.85 מ"ג | 15 מ"ג | 5.7% | 1.3% | 1765 |
ויטמין K, פילוקינון | 47 μg | 120 מק"ג | 39.2% | 8.8% | 255 גרם |
ויטמין PP, לא | 1.623 מ"ג | 20 מ"ג | 8.1% | 1.8% | 1232 גרם |
Betaine | 2.1 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 1797 מ"ג | 2500 מ"ג | 71.9% | 16.1% | 139 גרם |
סידן, Ca | 277 מ"ג | 1000 מ"ג | 27.7% | 6.2% | 361 גרם |
מגנזיום, מג | 280 מ"ג | 400 מ"ג | 70% | 15.7% | 143 גרם |
נתרן, נא | 2 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.2% | 65000 גרם | |
גופרית, ש | 364.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 36.5% | 8.2% | 274 גרם |
זרחן, פ | 704 מ"ג | 800 מ"ג | 88% | 19.7% | 114 גרם |
מינרלים | |||||
ברזל, פה | 15.7 מ"ג | 18 מ"ג | 87.2% | 19.6% | 115 גרם |
מנגן, מינ | 2.517 מ"ג | 2 מ"ג | 125.9% | 28.2% | 79 גרם |
נחושת, קו | 1658 μg | 1000 מק"ג | 165.8% | 37.2% | 60 גרם |
סלניום, Se | 17.8 מק"ג | 55 מק"ג | 32.4% | 7.3% | 309 גרם |
אבץ, זן | 4.89 מ"ג | 12 מ"ג | 40.8% | 9.1% | 245 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 7.33 גרם | מקסימום 100 גרם | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 3.153 גרם | ~ | |||
Valine | 2.029 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 1.097 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 1.971 גרם | ~ | |||
אוצין | 3.309 גרם | ~ | |||
ליזין | 2.706 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.547 גרם | ~ | |||
תריונין | 1.766 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.591 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 2.122 גרם | ~ | |||
חומצת אמינו | |||||
אלאנין | 1.915 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 5.112 גרם | ~ | |||
גליצין | 1.88 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 7.874 גרם | ~ | |||
פרולין | 2.379 גרם | ~ | |||
סרין | 2.357 גרם | ~ | |||
טירוזין | 1.539 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.655 גרם | ~ | |||
הסטרול (סטרולים) | |||||
פיטוסטרולים | 161 מ"ג | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן Nasadenie | 2.884 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
14: 0 מוריסטי | 0.055 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 2.116 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארית | 0.712 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 4.404 גרם | דקה 16.8 גרם | 26.2% | 5.9% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.055 גרם | ~ | |||
18: 1 אולאית (אומגה 9) | 4.348 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 11.255 גרם | מ 11.2-20.6 גרם | 100% | 22.4% | |
18: 2 לינולאיק | 9.925 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 1.33 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 1.33 גרם | מ- 0.9 ל- 3.7 גרם | 100% | 22.4% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 9.925 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 100% | 22.4% |
ערך האנרגיה הוא 446 קק"ל.
- כוס = 186 גרם (829.6 קק"ל)
פולי סויה, בוגרים עשיר בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין B1 הוא 58.3%, ויטמין B2 - 48,3%, כולין - 23,2%, ויטמין B5 עד 15.9%, ויטמין B6 - 18,9%, ויטמין B9 - 93,8%, ויטמין K - 39,2%, אשלגן - 71,9%, סידן - 27,7%, מגנזיום - 70%, זרחן - 88%, ברזל - 87,2%, מנגן - 125,9%, נחושת - 165,8, 32,4%, סלניום - 40,8%, אבץ - XNUMX%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים המרכזיים של חילוף החומרים של הפחמימות והאנרגיה, ומספק לגוף תרכובות אנרגיה ופלסטיק וכן מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. היעדר ויטמין זה מוביל להפרעות חמורות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B2 מעורב בתגובות חיזור, תורם לרגישות של צבעי המנתח הוויזואלי ולהסתגלות הכהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרת בריאות העור, הריריות, פגיעה באור וראיית הדמדומים.
- כולין הוא חלק מהלציטין הממלא תפקיד בסינתזה ובמטבוליזם של פוספוליפידים בכבד, מהווה מקור לקבוצות מתיל חופשיות, פועל כגורם ליפוטרופי.
- ויטמין B5 מעורב בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, ומעודד ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעיים, תומך בתפקוד קליפת יותרת הכליה. חוסר בחומצה פנטותנית יכול להוביל לנגעים בעור ולריריות.
- ויטמין B6 מעורב בשמירה על התגובה החיסונית, תהליכי עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בשינוי חומצות אמינו, מטבוליזם טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין תורם להיווצרות תקינה של כדוריות הדם האדומות, לשמירה על רמות תקינות של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בחוסר תיאבון, פגיעה בבריאות העור, התפתחות המצוי ואנמיה.
- ויטמין B9 כקואנזים המעורב בחילוף החומרים של חומצות גרעין ואמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, וכתוצאה מכך עיכוב בצמיחה וחלוקת תאים, במיוחד ברקמות מתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכת לקוי של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג. , תת תזונה, מומים מולדים והפרעות בהתפתחות הילד. הראה את הקשר החזק בין רמות חומצה פולית, הומוציסטאין וסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, לרמה נמוכה של פרותרומבין בדם.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, מעורב בכיווץ שרירים. מחסור בסידן מוביל לדמינרליזציה של עמוד השדרה, האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- מגנזיום מעורב בחילוף חומרים באנרגיה וסינתזת חלבונים, חומצות גרעין, בעל השפעה מייצבת עבור הממברנות, חיוני לשמירה על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. מחסור במגנזיום מוביל להיפומגנסמיה, מגביר את הסיכון ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ כלול בתפקודים שונים של חלבונים, כולל אנזימים. מעורב בהובלת אלקטרונים, חמצן, מאפשר זרימת תגובות חמצון והפעלת חמצן. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומית, אטולוגיה של מיוגלובינמיה של שרירי השלד, עייפות, קרדיומיופתיה, דלקת קיבה אטרופית כרונית.
- מַנגָן מעורב ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; נדרש לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בפיגור גדילה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של העצם, הפרעות במטבוליזם של פחמימות ושומנים בדם.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעות חיסוניות, הוא מעורב בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם דפורמציה מרובה של המפרקים, עמוד השדרה וגפיים), מחלה קסאן (קרדיומיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ נכלל ביותר מ -300 אנזימים המעורבים בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעה בתפקוד המיני, נוכחות של מומים בעובר. המחקרים האחרונים חשפו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבור את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
תגיות: קלוריות 446 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים מאשר פולי סויה מועילים, בוגר, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות של פולי סויה, בוגר