תמונה ותיאור של ג'ינג'ר חצי אדום (Lactarius semisanguifluus).

קמלינה אדומה למחצה (Lactarius semisanguifluus)

:

• ג'ינג'ר ירוק-אדום

השם "חצי אדום" (Lactarius semisanguifluus) מצביע על הבדל מקמלינה אדומה (Lactarius sanguifluus), יש לקחת זאת מילולית: לא כל כך אדום.

ראש: 3-8, לפעמים 10, לפי מקורות מסוימים הוא יכול לצמוח, לעתים רחוקות, עד 12 סנטימטרים בקוטר. אבל נפוץ יותר הוא הגודל הממוצע, 4-5 סנטימטרים. צפוף, בשרני. בנוער, קמור, חצי כדורי, עם קצה הפוך מעט. עם הגיל – משתטח, עם אמצע מדוכא, בצורת משפך, עם קצה דק יותר, נמוך מעט או שטוח. כתום, כתום-אדום, אוקר. הכובע מציג בבירור אזורים ירוקים קונצנטריים, ירוקים כהים, שהם ברורים ודקים יותר בדגימות צעירות. בפטריות מבוגרות, האזורים הירוקים מתרחבים ועשויים להתמזג. בדגימות בוגרות מאוד, הכובע יכול להיות ירוק לחלוטין. העור על הכובע יבש, במזג אוויר רטוב מעט דביק. בלחיצה, הוא הופך לאדום, ואז מקבל צבע אדום-יין ואז הופך שוב לירוק.

צלחות: צר, תכוף, מעט שוטף. צבע הצלחות בפטריות צעירות הוא אוקר חיוור, כתום בהיר, מאוחר יותר אוקר, לרוב עם כתמים חומים וירוקים.

הנח: 3-5, עד 6 ס"מ גובה ו-1,5 - 2,5 ס"מ קוטר. גלילי, לעתים קרובות מעט מצומצם לכיוון הבסיס. צבע הכובע או בהיר יותר (בהיר יותר), כתום, כתום-ורוד, לעתים קרובות עם כתום מדוכא, עם הגיל - כתמים ירקרקים, ירוקים לא אחידים. עיסת הרגל צפופה, שלמה, כאשר הפטרייה גדלה נוצר חלל צר ברגל.

ציפה: צפוף, עסיסי. מעט צהבהב, גזר, כתום-אדמדם, במרכז הגבעול, אם נעשה חתך אנכי, בהיר יותר, לבנבן. מתחת לעור הכובע ירקרק.

ריח: נעים, פטרייתי, עם תווים פירותיים בולטים היטב.

טַעַם: מתוק. מקורות מסוימים מצביעים על טעם לוואי חריף.

מיץ חלבי: משתנה מאוד באוויר. בהתחלה, כתום, כתום בהיר, גזר, ואז במהירות, ממש אחרי כמה דקות, הוא מתחיל להכהות, מקבל גוונים סגולים, ואז הוא הופך לסגול-סגול. טעמו של מיץ חלבי מתוק, עם טעם לוואי מר.

אבקת נבגים: אוקר בהיר.

מחלוקת: 7-9,5 * 6-7,5 מיקרון, אליפסואיד, רחב, יבלת.

הפטרייה (כנראה) יוצרת מיקוריזה עם אורן, חלק מהמקורות מציינים ספציפית עם אורן סקוטש, ולכן ניתן למצוא אותה ביערות ובשטחי פארק מעורבים (עם אורן). מעדיף קרקעות גירניות. גדל יחיד או בקבוצות קטנות, מיולי עד אוקטובר, לא בשפע. במדינות מסוימות, הפטרייה נחשבת נדירה למדי, לא מומלץ לאסוף אותה דווקא בגלל נדירותה.

המידע ברשת, באופן מוזר, סותר. רוב המקורות מציינים את הקמלינה האדומה למחצה כפטריית מאכל, מבחינת הטעם היא לא נחותה בהרבה מהקמלינה האורן הנפוצה יותר. עם זאת, יש גם התייחסות לאיכויות טעם נמוכות בהרבה (איטליה), והמלצות להרתיח את הפטרייה לפחות 20 דקות, עם שטיפה חובה לאחר הרתיחה, לנקז את המרק (אוקראינה).

• קמלינה אשוחית – שונה במקום הגידול (מתחת לאשוחים) ובצבע המיץ החלבי.
• אדום ג'ינג'ר - אין אזורים בולטים כאלה על הכובע.

צילום: אנדריי.