לירוקי הכוסברה יש טעם קסום והם ידועים כפרטנר הטוב ביותר למנות שעועית. אבל האפשרויות של הירוק הריחני הזה נמתחות הרבה מעבר לגבולות הבישול. ביוון העתיקה, שמן כוסברה שימש כמרכיב בושם. בימי הביניים, הרומאים השתמשו בכוסברה כדי להילחם בריחות רעים. כיום, כוסברה נמצאת בשימוש נרחב על ידי נטורופתים, ומחקרים רציניים רבים הוקדשו לתכונות הירוק הזה.
לכוסברה (זרעי כוסברה) יש את היכולת לשטוף מתכות רעילות מהגוף, מה שהופך אותה לגמילה עוצמתית. תרכובות כימיות מכוסברה לוכדות מולקולות מתכת ומסירות אותן מרקמות. אנשים שנחשפו לכספית הבחינו בהפחתה בתחושות של חוסר התמצאות לאחר שצרכו כמויות גדולות של כוסברה באופן קבוע.
יתרונות בריאותיים נוספים של כוסברה:
מונע מחלות לב וכלי דם.
מדענים מטאמיל נאדו, הודו, ציינו כי כוסברה יכולה להיחשב כתרופה לסוכרת.
כוסברה היא נוגד חמצון רב עוצמה.
לכוסברה ירוקה יש אפקט מרגיע.
מומלץ לשיפור איכות השינה.
שמן זרעי כוסברה נלקח כדי להפחית מתח חמצוני.
מחקר שנערך בבית הספר לרפואת שיניים של Piracicaba, ברזיל זיהה את התכונות האנטי-פטרייתיות של שמן כוסברה וכללו אותו בניסוחים דרך הפה.
נמצאה פעילות של כוסברה כנגד מספר חיידקים פתוגניים.
אתה יכול לגדל כוסברה בעצמך
גם אם אתה לא גנן גדול, לא צריך הרבה מיומנות כדי לשתול כוסברה. היא לא דורשת הרבה מקום, אבל אוהבת את השמש. זכור כי ירקות אורגניים יכולים להיות יקרים, כך שתוכל לחסוך קצת כסף. בנוסף, נוח להחזיק תמיד שיחי תבלינים טריים בהישג יד.