מסביב, מעט מוארך או בצורת ביצה, צנון אדום בעל גוון ורוד, אדום או לפעמים דו-גוני. בהתאם לזן, יש לו חריפות יותר או פחות. צנון אדום נאכל נא עם מעט חמאה ומלח. הוא גם נאכל מבושל קלות עם טפטוף שמן זית.
אסוציאציות קסומות
לאפרטיף בריא : טובלים צנוניות בגבינת קוטג' מתובלת בעשבי תיבול או תבלינים או בגוואקמולי.
מערבבים צנוניות ומוסיפים מעט חמאה, מלח ופלפל. הנה לכם, קרם מדהים להגשה על טוסט בגריל.
מאודה או להחזיר למחבת לכמה דקות, אפשר להגיש אותם עם דגים או עופות בגריל.
עצות Pro
כדי לשמור על הצבע היפה של הצנוניות, יוצקים מעט מיץ לימון במי השטיפה.
אל תזרוק את החלק העליון. מבשלים אותם בתבשיל קדרה או במחבת עם מעט שמן. להגשה עם בשר. או לערבב אותם בגרסה קטיפתית. טעים!
אל תבשל צנוניות יותר מדי זמן תחת עונש של איבוד כל הויטמינים והצבעים שלהם.
עדיף לצרוך אותם באותו היום כי צנוניות נוטות להירטב במהירות.
האם ידעת ? בניגוד למה שנהוג לחשוב, הצנוניות הגדולות ביותר הן הכי פחות חריפות. מועדף עבור הצעירים ביותר.