רכיבים קישוט ירקות להרינג ודגים מבושלים 2
| תפוחי אדמה | 62.0 (גרם) |
| גזר | 57.0 (גרם) |
| מלפפון | 45.0 (גרם) |
| בצל ירוק | 15.0 (גרם) |
אופן ההכנה
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 44 קק"ל | 1684 קק"ל | 2.6% | 5.9% | 3827 גרם |
| חלבונים | 2 גרם | 76 גרם | 2.6% | 5.9% | 3800 גרם |
| שומנים | 0.3 גרם | 56 גרם | 0.5% | 1.1% | 18667 גרם |
| פחמימות | 9 גרם | 219 גרם | 4.1% | 9.3% | 2433 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.2 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 2.2 גרם | 20 גרם | 11% | 25% | 909 גרם |
| מים | 119.9 גרם | 2273 גרם | 5.3% | 12% | 1896 גרם |
| אֵפֶר | 1.3 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 3600 μg | 900 μg | 400% | 909.1% | 25 גרם |
| רטינול | 3.6 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.08 מ"ג | 1.5 מ"ג | 5.3% | 12% | 1875 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.08 מ"ג | 1.8 מ"ג | 4.4% | 10% | 2250 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.3 מ"ג | 5 מ"ג | 6% | 13.6% | 1667 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.2 מ"ג | 2 מ"ג | 10% | 22.7% | 1000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 5.5% | 4124 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 13.3 מ"ג | 90 מ"ג | 14.8% | 33.6% | 677 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.4 מ"ג | 15 מ"ג | 2.7% | 6.1% | 3750 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.8% | 12500 גרם |
| ויטמין PP, NE | 1.232 מ"ג | 20 מ"ג | 6.2% | 14.1% | 1623 גרם |
| ניאצין | 0.9 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 384.8 מ"ג | 2500 מ"ג | 15.4% | 35% | 650 גרם |
| סידן, Ca | 33.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.4% | 7.7% | 2950 גרם |
| מגנזיום, מג | 31.5 מ"ג | 400 מ"ג | 7.9% | 18% | 1270 גרם |
| נתרן, נא | 11.3 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.9% | 2% | 11504 גרם |
| גופרית, ש | 18 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.8% | 4.1% | 5556 גרם |
| זרחן, פ | 65.2 מ"ג | 800 מ"ג | 8.2% | 18.6% | 1227 גרם |
| כלור, קל | 61.6 מ"ג | 2300 מ"ג | 2.7% | 6.1% | 3734 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 651.5 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 122.5 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 98 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 1.1 מ"ג | 18 מ"ג | 6.1% | 13.9% | 1636 גרם |
| יוד, אני | 4.8 μg | 150 μg | 3.2% | 7.3% | 3125 גרם |
| קובלט, קו | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 88.6% | 256 גרם |
| ליתיום, לי | 33.5 μg | ~ | |||
| מנגן, מינ | 0.2219 מ"ג | 2 מ"ג | 11.1% | 25.2% | 901 גרם |
| נחושת, קו | 127.8 μg | 1000 μg | 12.8% | 29.1% | 782 גרם |
| מוליבדן, מו. | 13.4 μg | 70 μg | 19.1% | 43.4% | 522 גרם |
| ניקל, ני | 4.3 μg | ~ | |||
| רובידיום, Rb | 203 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 38.1 μg | 4000 μg | 1% | 2.3% | 10499 גרם |
| כרום, Cr | 7.5 μg | 50 μg | 15% | 34.1% | 667 גרם |
| אבץ, זן | 0.3969 מ"ג | 12 מ"ג | 3.3% | 7.5% | 3023 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 5.2 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 3.6 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 44 קק"ל.
קישוט ירקות להרינג ודגים מבושלים 2 עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 400%, ויטמין C - 14,8%, אשלגן - 15,4%, קובלט - 39%, מנגן - 11,1%, נחושת - 12,8%, מוליבדן - 19,1%, כרום - 15%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- קובלט הוא חלק מוויטמין B12. מפעיל אנזימים של מטבוליזם של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצה פולית.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
- מוליבדן הוא גורם גורם של אנזימים רבים המספקים את חילוף החומרים של חומצות אמינו המכילות גופרית, פורינים ופירימידינים.
- Chrome משתתף בוויסות רמות הגלוקוז בדם, ומשפר את השפעת האינסולין. מחסור מוביל לירידה בסובלנות לגלוקוז.
תכולת קלוריות והרכב כימי של מרכיבי המתכון קישוט ירקות להרינג ודגים מבושלים 2 פר 100 גרם
- 77 קק"ל
- 35 קק"ל
- 14 קק"ל
- 20 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 44 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול קישוט ירקות להרינג ודגים מבושלים 2, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים