רכיבים קישוט ירקות להרינג ודגים מבושלים 3
| תפוחי אדמה | 62.0 (גרם) |
| מלפפון חמוץ | 45.0 (גרם) |
| סלק | 38.0 (גרם) |
| בצל | 15.0 (גרם) |
| בצל ירוק | 15.0 (גרם) |
אופן ההכנה
בהיעדר בצל ירוק או ירקות אחרים, גדל שיעור ההזמנות למוצרים אחרים לפי המתכון
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 44.6 קק"ל | 1684 קק"ל | 2.6% | 5.8% | 3776 גרם |
| חלבונים | 2 גרם | 76 גרם | 2.6% | 5.8% | 3800 גרם |
| שומנים | 0.3 גרם | 56 גרם | 0.5% | 1.1% | 18667 גרם |
| פחמימות | 9.1 גרם | 219 גרם | 4.2% | 9.4% | 2407 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.3 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 2.2 גרם | 20 גרם | 11% | 24.7% | 909 גרם |
| מים | 112.8 גרם | 2273 גרם | 5% | 11.2% | 2015 גרם |
| אֵפֶר | 2.2 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 49.8% | 450 גרם |
| רטינול | 0.2 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.07 מ"ג | 1.5 מ"ג | 4.7% | 10.5% | 2143 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.06 מ"ג | 1.8 מ"ג | 3.3% | 7.4% | 3000 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.2 מ"ג | 5 מ"ג | 4% | 9% | 2500 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.2 מ"ג | 2 מ"ג | 10% | 22.4% | 1000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 9.3 μg | 400 μg | 2.3% | 5.2% | 4301 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 12.9 מ"ג | 90 מ"ג | 14.3% | 32.1% | 698 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.2 מ"ג | 15 מ"ג | 1.3% | 2.9% | 7500 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.9% | 25000 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.932 מ"ג | 20 מ"ג | 4.7% | 10.5% | 2146 גרם |
| ניאצין | 0.6 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 396.9 מ"ג | 2500 מ"ג | 15.9% | 35.7% | 630 גרם |
| סידן, Ca | 35.8 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.6% | 8.1% | 2793 גרם |
| מגנזיום, מג | 23.4 מ"ג | 400 מ"ג | 5.9% | 13.2% | 1709 גרם |
| נתרן, נא | 12.5 מ"ג | 1300 מ"ג | 1% | 2.2% | 10400 גרם |
| גופרית, ש | 24.6 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.5% | 5.6% | 4065 גרם |
| זרחן, פ | 55.1 מ"ג | 800 מ"ג | 6.9% | 15.5% | 1452 גרם |
| כלור, קל | 43.7 מ"ג | 2300 מ"ג | 1.9% | 4.3% | 5263 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 444 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 138.9 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 77.8 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 1.2 מ"ג | 18 מ"ג | 6.7% | 15% | 1500 גרם |
| יוד, אני | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 6.1% | 3659 גרם |
| קובלט, קו | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 87.4% | 256 גרם |
| ליתיום, לי | 31.1 μg | ~ | |||
| מנגן, מינ | 0.2831 מ"ג | 2 מ"ג | 14.2% | 31.8% | 706 גרם |
| נחושת, קו | 111.7 μg | 1000 μg | 11.2% | 25.1% | 895 גרם |
| מוליבדן, מו. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 26% | 864 גרם |
| ניקל, ני | 5.9 μg | ~ | |||
| רובידיום, Rb | 368.3 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 20.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 1.1% | 19417 גרם |
| כרום, Cr | 9.8 μg | 50 μg | 19.6% | 43.9% | 510 גרם |
| אבץ, זן | 0.3805 מ"ג | 12 מ"ג | 3.2% | 7.2% | 3154 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 5.2 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 3.9 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 44,6 קק"ל.
קישוט ירקות להרינג ודגים מבושלים 3 עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 22,2%, ויטמין C - 14,3%, אשלגן - 15,9%, קובלט - 39%, מנגן - 14,2%, נחושת - 11,2%, מוליבדן - 11,6%, כרום - 19,6%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- קובלט הוא חלק מוויטמין B12. מפעיל אנזימים של מטבוליזם של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצה פולית.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
- מוליבדן הוא גורם גורם של אנזימים רבים המספקים את חילוף החומרים של חומצות אמינו המכילות גופרית, פורינים ופירימידינים.
- Chrome משתתף בוויסות רמות הגלוקוז בדם, ומשפר את השפעת האינסולין. מחסור מוביל לירידה בסובלנות לגלוקוז.
תכולת קלוריות והרכב כימי של מרכיבי המתכון קישוט ירקות להרינג ודגים מבושלים 3 פר 100 גרם
- 77 קק"ל
- 13 קק"ל
- 42 קק"ל
- 41 קק"ל
- 20 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 44,6 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול קישוט ירקות להרינג ודגים מבושלים 3, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים