רכיבים אוכמניות טריות בסוכר
אוכמניות | 1000.0 (גרם) |
סוכר | 1500.0 (גרם) |
אופן ההכנה
מיין את הגרגרים, שטוף, הסר את הגבעולים, מפזר חצי מנורמת הסוכר, הכניס לקערה ושוב מכסה סוכר כדי שהגרגרים לא יראו. כשהגרגרים מתייצבים והסירופ מופיע, מוסיפים עוד סוכר מגורען. הסוכר על פני השטח חייב להישאר יבש כל הזמן. סוגרים את הפחיות המלאות בנייר אפייה וקושרים היטב בחוט. אחסן במקום קריר.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 241.5 קק"ל | 1684 קק"ל | 14.3% | 5.9% | 697 גרם |
חלבונים | 0.4 גרם | 76 גרם | 0.5% | 0.2% | 19000 גרם |
שומנים | 0.2 גרם | 56 גרם | 0.4% | 0.2% | 28000 גרם |
פחמימות | 63.4 גרם | 219 גרם | 28.9% | 12% | 345 גרם |
חומצה אורגנית | 0.5 גרם | ~ | |||
סיבי עיכול | 1.2 גרם | 20 גרם | 6% | 2.5% | 1667 גרם |
מים | 34.1 גרם | 2273 גרם | 1.5% | 0.6% | 6666 גרם |
אֵפֶר | 0.2 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 גרם |
רטינול | 0.6 מ"ג | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.004 מ"ג | 1.5 מ"ג | 0.3% | 0.1% | 37500 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.008 מ"ג | 1.8 מ"ג | 0.4% | 0.2% | 22500 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 4 מ"ג | 90 מ"ג | 4.4% | 1.8% | 2250 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.1664 מ"ג | 20 מ"ג | 0.8% | 0.3% | 12019 גרם |
ניאצין | 0.1 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 22 מ"ג | 2500 מ"ג | 0.9% | 0.4% | 11364 גרם |
סידן, Ca | 7.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.8% | 0.3% | 13333 גרם |
מגנזיום, מג | 2.4 מ"ג | 400 מ"ג | 0.6% | 0.2% | 16667 גרם |
נתרן, נא | 3 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.2% | 0.1% | 43333 גרם |
זרחן, פ | 5.1 מ"ג | 800 מ"ג | 0.6% | 0.2% | 15686 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.5 מ"ג | 18 מ"ג | 2.8% | 1.2% | 3600 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 3 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 241,5 קק"ל.
אוכמניות טריות בסוכר עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 66,7%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
תכולת הקלוריות והרכב הכימי של מרכיבי המתכון אוכמניות טריות בסוכר PER 100 גרם
- 44 קק"ל
- 399 קק"ל
תגיות: אופן הבישול, תכולת הקלוריות 241,5 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול אוכמניות טריות בסוכר, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים