המרכיבים שותים "פטרובסקי"
| לחם קוואס מתמצית | 985.0 (גרם) |
| דבש | 25.0 (גרם) |
| שורש חזרת | 25.0 (גרם) |
אופן ההכנה
מוסיפים דבש לכמות קטנה של קוואס, מערבבים עד להמסה מלאה, משלבים עם הקוואס הנותר, מניחים חזרת חתוכה לפרוסות דקות, סוגרים היטב ומשאירים 2-4 שעות בחדר בקירור. לאחר מכן מסננים. מגישים עם קוביות קרח.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 14.9 קק"ל | 1684 קק"ל | 0.9% | 6% | 11302 גרם |
| חלבונים | 0.2 גרם | 76 גרם | 0.3% | 2% | 38000 גרם |
| שומנים | 0.02 גרם | 56 גרם | 280000 גרם | ||
| פחמימות | 3.7 גרם | 219 גרם | 1.7% | 11.4% | 5919 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.1 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.3 גרם | 20 גרם | 1.5% | 10.1% | 6667 גרם |
| מים | 123 גרם | 2273 גרם | 5.4% | 36.2% | 1848 גרם |
| אֵפֶר | 2.3 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.05 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.3% | 22.1% | 3000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.06 מ"ג | 1.8 מ"ג | 3.3% | 22.1% | 3000 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.02 מ"ג | 5 מ"ג | 0.4% | 2.7% | 25000 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.03 מ"ג | 2 מ"ג | 1.5% | 10.1% | 6667 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 3.7 μg | 400 μg | 0.9% | 6% | 10811 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 1.9 מ"ג | 90 מ"ג | 2.1% | 14.1% | 4737 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.3% | 50000 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.0932 מ"ג | 20 מ"ג | 0.5% | 3.4% | 21459 גרם |
| ניאצין | 0.06 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 20.8 מ"ג | 2500 מ"ג | 0.8% | 5.4% | 12019 גרם |
| סידן, Ca | 6 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.6% | 4% | 16667 גרם |
| מגנזיום, מג | 1.3 מ"ג | 400 מ"ג | 0.3% | 2% | 30769 גרם |
| נתרן, נא | 4.2 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.3% | 2% | 30952 גרם |
| גופרית, ש | 0.02 מ"ג | 1000 מ"ג | 5000000 גרם | ||
| זרחן, פ | 6.4 מ"ג | 800 מ"ג | 0.8% | 5.4% | 12500 גרם |
| כלור, קל | 0.5 מ"ג | 2300 מ"ג | 460000 גרם | ||
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.1 מ"ג | 18 מ"ג | 0.6% | 4% | 18000 גרם |
| יוד, אני | 0.06 μg | 150 μg | 250000 גרם | ||
| קובלט, קו | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 גרם |
| מנגן, מינ | 0.0171 מ"ג | 2 מ"ג | 0.9% | 6% | 11696 גרם |
| נחושת, קו | 2.6 μg | 1000 μg | 0.3% | 2% | 38462 גרם |
| מוליבדן, מו. | 0.03 μg | 70 μg | 233333 גרם | ||
| פלואור, F | 2.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.7% | 166667 גרם |
| אבץ, זן | 0.0069 מ"ג | 12 מ"ג | 0.1% | 0.7% | 173913 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 0.3 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 2.1 גרם | מקסימום 100 г | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 1 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג |
ערך האנרגיה הוא 14,9 קק"ל.
קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון שתו "פטרובסקי" פר 100 גרם
- 27 קק"ל
- 328 קק"ל
- 59 קק"ל
תגיות: איך לבשל, תכולת קלוריות 14,9 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת הכנה לשתות פטרובסקי, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים