עוגת רכיבים "גבעת השלג"
| קרם | 125.0 (גרם) |
| חמאה | 100.0 (גרם) |
| סוכר | 100.0 (גרם) |
| ביצה של תרנגולת | 1.0 (חתיכה) |
| מלח שולחן | 3.0 (גרם) |
| סודה | 1.0 (גרם) |
| קרם | 375.0 (גרם) |
| סוכר XX | גרן זכוכית () |
אופן ההכנה
ללוש בצק קשוח על ידי ערבוב המרכיבים הבאים: שמנת חמוצה, חמאה, סוכר, ביצה, סודה לשתיה ומלח. מכינים כדורים מהבצק, מניחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים. ואז שמים את הכדורים המוגמרים באגרטל עם שקופית, יוצקים שמנת ומכניסים לקור. בצק: שמנת חמוצה 1/2 כוס חמאה 100 גרם סוכר 1/2 כוס ביצה 1 pc סודה מלח קמצוץ קרם: שמנת חמוצה 1,5 כוסות סוכר 1 כוס
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 150.1 קק"ל | 1684 קק"ל | 8.9% | 5.9% | 1122 גרם |
| חלבונים | 1 גרם | 76 גרם | 1.3% | 0.9% | 7600 גרם |
| שומנים | 11.4 גרם | 56 גרם | 20.4% | 13.6% | 491 גרם |
| פחמימות | 11.6 גרם | 219 גרם | 5.3% | 3.5% | 1888 גרם |
| חומצה אורגנית | 12.9 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.3 גרם | 20 גרם | 1.5% | 1% | 6667 גרם |
| מים | 3.3 גרם | 2273 גרם | 0.1% | 0.1% | 68879 גרם |
| אֵפֶר | 0.07 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.4% | 900 גרם |
| רטינול | 0.1 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.006 מ"ג | 1.5 מ"ג | 0.4% | 0.3% | 25000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.04 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.2% | 1.5% | 4500 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 28.4 מ"ג | 500 מ"ג | 5.7% | 3.8% | 1761 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.06 מ"ג | 5 מ"ג | 1.2% | 0.8% | 8333 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.02 מ"ג | 2 מ"ג | 1% | 0.7% | 10000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 1.5 μg | 400 μg | 0.4% | 0.3% | 26667 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.5% | 4286 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 0.1 מ"ג | 90 מ"ג | 0.1% | 0.1% | 90000 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.3 מ"ג | 15 מ"ג | 2% | 1.3% | 5000 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.9% | 3571 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.186 מ"ג | 20 מ"ג | 0.9% | 0.6% | 10753 גרם |
| ניאצין | 0.02 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 20.7 מ"ג | 2500 מ"ג | 0.8% | 0.5% | 12077 גרם |
| סידן, Ca | 16.7 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.7% | 1.1% | 5988 גרם |
| מגנזיום, מג | 1.5 מ"ג | 400 מ"ג | 0.4% | 0.3% | 26667 גרם |
| נתרן, נא | 12.2 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.9% | 0.6% | 10656 גרם |
| גופרית, ש | 8.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.9% | 0.6% | 11765 גרם |
| זרחן, פ | 18.2 מ"ג | 800 מ"ג | 2.3% | 1.5% | 4396 גרם |
| כלור, קל | 213.6 מ"ג | 2300 מ"ג | 9.3% | 6.2% | 1077 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.2 מ"ג | 18 מ"ג | 1.1% | 0.7% | 9000 גרם |
| יוד, אני | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 0.9% | 7895 גרם |
| קובלט, קו | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 3.3% | 2000 גרם |
| מנגן, מינ | 0.0027 מ"ג | 2 מ"ג | 0.1% | 0.1% | 74074 גרם |
| נחושת, קו | 7.6 μg | 1000 μg | 0.8% | 0.5% | 13158 גרם |
| מוליבדן, מו. | 1.3 μg | 70 μg | 1.9% | 1.3% | 5385 גרם |
| סלניום, Se | 0.04 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 137500 גרם |
| פלואור, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 90909 גרם |
| כרום, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 גרם |
| אבץ, זן | 0.0926 מ"ג | 12 מ"ג | 0.8% | 0.5% | 12959 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 0.03 גרם | מקסימום 100 г | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 24.3 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג |
ערך האנרגיה הוא 150,1 קק"ל.
עוגת סנו היל עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 11,1%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון עוגת "גבעת השלג" פר 100 גרם
- 162 קק"ל
- 661 קק"ל
- 399 קק"ל
- 157 קק"ל
- 0 קק"ל
- 0 קק"ל
- 162 קק"ל
- 399 קק"ל
תגיות: איך לבשל, תכולת קלוריות 150,1 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת הכנה עוגת סנו היל, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים