מורל אמיתי (Morchella esculenta)
- מחלקה: Ascomycota (Ascomycetes)
- תת חלוקה: פזיזומיקוטינה (פזיזומיקוטינים)
- מחלקה: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- תת-מעמד: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- הזמנה: Pezizales (Pezizales)
- משפחה: Morchellaceae (Morels)
- סוג: Morchella (מורל)
- סוּג: Morchella esculenta (מורל אמיתי)
- מורל אכיל
התפשטות:
המורל האמיתי (Morchella esculenta) נמצא באביב, מאפריל (ובשנים מסוימות אפילו ממרץ), ביערות ופארקים במישור הצפה, במיוחד מתחת לאלמון, צפצפה, צפצפה. כפי שמראה הניסיון, העונה העיקרית של מורלים עולה בקנה אחד עם פריחת עצי תפוח.
תיאור:
גובהו של המורל האמיתי (Morchella esculenta) הוא עד 15 ס"מ. הכובע עגול-כדורי, אפור-חום או חום, מרושת גסה, לא אחיד. קצה הכובע מתמזג עם הגבעול. רגל לבנבנה או צהבהבה, מורחבת בתחתית, לעתים קרובות מחורצת. כל הפטרייה חלולה. הבשר דק, דונגי-שביר, בעל ריח וטעם נעימים וארומטיים.
הדמיון:
דומה לסוגים אחרים של מורלים, אבל כולם אכילים. אל תבלבלו עם קו רגיל. הוא גדל ביערות מחטניים, כובעו מעוקל ולא חלול; זה רעיל קטלני.
הערכה:
סרטון על מורל פטריות אמיתי:
מורל למאכל - איזה סוג של פטריה ואיפה לחפש אותה?
