פירות שלמים ... ולא מיץ. הם עשירים יותר בסיבים ולכן משביעים יותר. עם זאת, מיצים עם תוספת סידן או ויטמינים (בטא קרוטן, ויטמין C, ויטמין D וכו ') יכולים להיות אופציה אטרקטיבית.

דגנים מלאים (= דגנים מלאים) ... ולא קמטים מזוקקים. הם מכילים יותר חומרים מזינים, יותר סיבים, יותר טעם, שבעים יותר ויש להם יתרונות בריאותיים רבים! אנשים עם צרכי אנרגיה גבוהים יותר כמו מתבגרים ואנשים פעילים יכולים להשלים את ארוחותיהם בלחם מלא (= דגנים מלאים). 

ביצים, שהשיבו את מעמדן כמזון יומי. יש להם ערך תזונתי מעולה ותמורה טובה מאוד לכסף! בנוסף, אנו יודעים כעת כי ביצים אינן מגבירות את רמות הכולסטרול בדם אצל אנשים בריאים.

קטניות. תחליף מהשורה הראשונה לבשר ועופות, מבחינה תזונתית, כלכלית ואפילו אקולוגית. קל יותר ממה שאתה חושב לכלול קטניות בתזונה.

אגוזים ואגוזים (= קליפים) כמו שקדים, אגוזי פקאן, אגוזי קשיו וכו 'למרות שתכולת הקלוריות שלהם מעט גבוהה, הם מכילים חומרים מזינים רבים המועילים לבריאות. צריכת חופן עוזרת להבטיח בריאות תקינה.

דגים ופירות ים אחרים. הם מקורות חלבון מצוינים וריכוזים אמיתיים של ויטמינים ומינרלים! דגים שמנים מכילים גם מנה טובה של ויטמין D.

מקורות ויטמין D. ויטמין זה מאפשר הטמעה ושימוש בסידן על ידי הגוף. הגוף מייצר ויטמין D בכוחות עצמו מחשיפה קבועה לשמש, אך לרוב איננו מקבלים מספיק חשיפה, במיוחד בעונת החורף. על מנת למלא את כל החוסרים בוויטמין D, יש צורך אפוא לפנות למקורות המזון העיקריים: חלב פרה (תמיד בתוספת ויטמין D בקנדה), יוגורט (= יוגורט) המכיל פרוביוטיקה, משקאות סויה. (סויה) או אורז מועשר ומיץ תפוזים, דגים שמנים וחלמון. בריאות קנדה ממליצה על תוספי ויטמין D לאנשים בני 50 ומעלה.