ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
| תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
| קלוריה | 111 קלוריות | 1684 קלוריות | 6.6% | 5.9% | 1517 גרם |
| חלבונים | 5.96 גרם | 76 גרם | 7.8% | 7% | 1275 גרם |
| שומנים | 1.36 גרם | 56 גרם | 2.4% | 2.2% | 4118 גרם |
| פחמימות | 15.29 גרם | 219 גרם | 7% | 6.3% | 1432 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4.2 גרם | 20 גרם | 21% | 18.9% | 476 גרם |
| מים | 71.8 גרם | 2273 גרם | 3.2% | 2.9% | 3166 גרם |
| אֵפֶר | 1.39 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RAE | 2 μg | 900 מק"ג | 0.2% | 0.2% | 45000 גרם |
| בטא קרוטן | 0.03 מ"ג | 5 מ"ג | 0.6% | 0.5% | היה 16667 גרם |
| לוטאין + זקסנטין | 141 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.35 מ"ג | 1.5 מ"ג | 23.3% | 21% | 429 |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.166 מ"ג | 1.8 מ"ג | 9.2% | 8.3% | 1084 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 37.9 מ"ג | 500 מ"ג | 7.6% | 6.8% | 1319 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.63 מ"ג | 5 מ"ג | 12.6% | 11.4% | 794 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.053 מ"ג | 2 מ"ג | 2.7% | 2.4% | 3774 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 100 μg | 400 מק"ג | 25% | 22.5% | 400 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 28.1 מ"ג | 90 מ"ג | 31.2% | 28.1% | 320 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.32 מ"ג | 15 מ"ג | 2.1% | 1.9% | 4688 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 19.8 μg | 120 מק"ג | 16.5% | 14.9% | 606 גרם |
| ויטמין PP, לא | 2.153 מ"ג | 20 מ"ג | 10.8% | 9.7% | 929 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 456 מ"ג | 2500 מ"ג | 18.2% | 16.4% | 548 גרם |
| סידן, Ca | 41 מ"ג | 1000 מ"ג | 4.1% | 3.7% | 2439 גרם |
| מגנזיום, מג | 40 מ"ג | 400 מ"ג | 10% | 9% | 1000 גרם |
| נתרן, נא | 5 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.4% | 0.4% | 26000 גרם |
| גופרית, ש | 59.6 מ"ג | 1000 מ"ג | 6% | 5.4% | 1678 גרם |
| זרחן, פ | 118 מ"ג | 800 מ"ג | 14.8% | 13.3% | 678 גרם |
| מינרלים | |||||
| ברזל, פה | 1.57 מ"ג | 18 מ"ג | 8.7% | 7.8% | 1146 גרם |
| מנגן, מינ | 0.451 מ"ג | 2 מ"ג | 22.6% | 20.4% | 443 גרם |
| נחושת, קו | 105 מק"ג | 1000 מק"ג | 10.5% | 9.5% | 952 גרם |
| סלניום, Se | 1.2 μg | 55 מק"ג | 2.2% | 2% | 4583 גרם |
| אבץ, זן | 0.82 מ"ג | 12 מ"ג | 6.8% | 6.1% | 1463 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 2.48 גרם | מקסימום 100 גרם | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן Nasadenie | 0.365 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.082 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארית | 0.006 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.013 גרם | דקה 16.8 גרם | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 אולאית (אומגה 9) | 0.013 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.899 גרם | מ 11.2-20.6 גרם | 8% | 7.2% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.86 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.039 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.039 גרם | מ- 0.9 ל- 3.7 גרם | 4.3% | 3.9% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.86 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 18.3% | 16.5% |
ערך האנרגיה הוא 111 קק"ל.
- כוס = 153 גרם (169.8 קק"ל)
אפונת יונים, לא בשלה, מבושלת, ללא מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין B1 - 23,3%, ויטמין B5 הוא 12.6%, ויטמין B9 - 25% ויטמין C עד 31.2%, ויטמין K ו- 16.5%, אשלגן - 18,2%, זרחן - 14,8 , 22,6%, מנגן - XNUMX%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים המרכזיים של חילוף החומרים של הפחמימות והאנרגיה, ומספק לגוף תרכובות אנרגיה ופלסטיק וכן מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. היעדר ויטמין זה מוביל להפרעות חמורות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B5 מעורב בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, ומעודד ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעיים, תומך בתפקוד קליפת יותרת הכליה. חוסר בחומצה פנטותנית יכול להוביל לנגעים בעור ולריריות.
- ויטמין B9 כקואנזים המעורב בחילוף החומרים של חומצות גרעין ואמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, וכתוצאה מכך עיכוב בצמיחה וחלוקת תאים, במיוחד ברקמות מתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכת לקוי של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג. , תת תזונה, מומים מולדים והפרעות בהתפתחות הילד. הראה את הקשר החזק בין רמות חומצה פולית, הומוציסטאין וסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, מערכת החיסון, מסייע לגוף לספוג ברזל. מחסור מוביל לרפיון ולדימום בחניכיים, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, לרמה נמוכה של פרותרומבין בדם.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מַנגָן מעורב ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; נדרש לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בפיגור גדילה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של העצם, הפרעות במטבוליזם של פחמימות ושומנים בדם.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
תגיות: קלוריות 111 קק"ל, ההרכב הכימי, הערך התזונתי, ויטמינים, מינרלים מועילים, אפונה יונה, לא בשלה, מבושלת, ללא מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות של אפונה יונה, בוסר, מבושל, ללא מלח