ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
קלוריה | 591 קלוריות | 1684 קלוריות | 35.1% | 5.9% | 285 גרם |
חלבונים | 25.72 גרם | 76 גרם | 33.8% | 5.7% | 295 גרם |
שומנים | 50.81 גרם | 56 גרם | 90.7% | 15.3% | 110 גרם |
פחמימות | 13.15 גרם | 219 גרם | 6% | 1% | 1665 |
סיבים תזונתיים | 5.6 גרם | 20 גרם | 28% | 4.7% | 357 גרם |
מים | 1.47 גרם | 2273 גרם | 0.1% | 154626 גרם | |
אֵפֶר | 3.25 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RAE | 1172 μg | 900 מק"ג | 130.2% | 22% | 77 גרם |
רטינול | 1.172 מ"ג | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.083 מ"ג | 1.5 מ"ג | 5.5% | 0.9% | 1807 |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.105 מ"ג | 1.8 מ"ג | 5.8% | 1% | 1714 גרם |
ויטמין B4, כולין | 63.3 מ"ג | 500 מ"ג | 12.7% | 2.1% | 790 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 2.23 מ"ג | 2 מ"ג | 111.5% | 18.9% | 90 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 540 μg | 400 מק"ג | 135% | 22.8% | 74 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 43.2 מ"ג | 15 מ"ג | 288% | 48.7% | 35 גרם |
ויטמין E, הוסיף | 36.9 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 0.6 μg | 120 מק"ג | 0.5% | 0.1% | 20000 גרם |
ויטמין PP, לא | 13.369 מ"ג | 20 מ"ג | 66.8% | 11.3% | 150 גרם |
Betaine | 0.8 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 667 מ"ג | 2500 מ"ג | 26.7% | 4.5% | 375 גרם |
סידן, Ca | 43 מ"ג | 1000 מ"ג | 4.3% | 0.7% | 2326 גרם |
מגנזיום, מג | 355 מ"ג | 400 מ"ג | 88.8% | 15% | 113 גרם |
נתרן, נא | 420 מ"ג | 1300 מ"ג | 32.3% | 5.5% | 310 גרם |
גופרית, ש | 257.2 מ"ג | 1000 מ"ג | 25.7% | 4.3% | 389 גרם |
זרחן, פ | 368 מ"ג | 800 מ"ג | 46% | 7.8% | 217 גרם |
מינרלים | |||||
ברזל, פה | 16.6 מ"ג | 18 מ"ג | 92.2% | 15.6% | 108 גרם |
נחושת, קו | 1640 μg | 1000 מק"ג | 164% | 27.7% | 61 גרם |
סלניום, Se | 7.5 μg | 55 מק"ג | 13.6% | 2.3% | 733 גרם |
אבץ, זן | 14.4 מ"ג | 12 מ"ג | 120% | 20.3% | 83 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 10.47 גרם | מקסימום 100 גרם | |||
הסטרול (סטרולים) | |||||
פיטוסטרולים | 102 מ"ג | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן Nasadenie | 10.125 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
12: 0 לוריק | 0.022 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.218 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 5.738 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארית | 2.702 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 24.832 גרם | דקה 16.8 גרם | 147.8% | 25% | |
18: 1 אולאית (אומגה 9) | 23.945 גרם | ~ | |||
20: 1 גדוליניה (אומגה 9) | 0.435 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 13.847 גרם | מ 11.2-20.6 גרם | 100% | 16.9% | |
18: 2 לינולאיק | 13.769 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.07 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.07 גרם | מ- 0.9 ל- 3.7 גרם | 7.8% | 1.3% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 13.769 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 100% | 16.9% |
ערך האנרגיה הוא 591 קק"ל.
- כוס = 258 גרם (1524.8 קק"ל)
- 2 כפות = 32 גרם (189.1 קק"ל)
חמאת בוטנים מועשרת בוויטמינים ומינרלים עשיר בויטמינים ומינרלים כאלה כמו ויטמין A - 130,2%, כולין הוא 12.7%, ויטמין B6 - 111,5%, ויטמין B9 - 135%, ויטמין E - 288%, ויטמין PP - 66,8%, אשלגן היה 26.7%, מגנזיום - 88,8%, זרחן - 46%, ברזל - 92,2%, נחושת - 164%, סלניום - 13,6%, אבץ - 120%
- ויטמין אחראי על ההתפתחות התקינה ותפקוד הרבייה, בריאות העור ועין, תמיכה חיסונית.
- כולין הוא חלק מהלציטין הממלא תפקיד בסינתזה ובמטבוליזם של פוספוליפידים בכבד, מהווה מקור לקבוצות מתיל חופשיות, פועל כגורם ליפוטרופי.
- ויטמין B6 מעורב בשמירה על התגובה החיסונית, תהליכי עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בשינוי חומצות אמינו, מטבוליזם טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין תורם להיווצרות תקינה של כדוריות הדם האדומות, לשמירה על רמות תקינות של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בחוסר תיאבון, פגיעה בבריאות העור, התפתחות המצוי ואנמיה.
- ויטמין B9 כקואנזים המעורב בחילוף החומרים של חומצות גרעין ואמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, וכתוצאה מכך עיכוב בצמיחה וחלוקת תאים, במיוחד ברקמות מתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכת לקוי של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג. , תת תזונה, מומים מולדים והפרעות בהתפתחות הילד. הראה את הקשר החזק בין רמות חומצה פולית, הומוציסטאין וסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, החיוניות לתפקוד בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התאים. כאשר נצפה מחסור בוויטמין E המוליזה של כדוריות דם אדומות, הפרעות נוירולוגיות.
- ויטמין PP מעורב בתגובות חמצון ובמטבוליזם אנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרעה במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
- מגנזיום מעורב בחילוף חומרים באנרגיה וסינתזת חלבונים, חומצות גרעין, בעל השפעה מייצבת עבור הממברנות, חיוני לשמירה על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. מחסור במגנזיום מוביל להיפומגנסמיה, מגביר את הסיכון ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ כלול בתפקודים שונים של חלבונים, כולל אנזימים. מעורב בהובלת אלקטרונים, חמצן, מאפשר זרימת תגובות חמצון והפעלת חמצן. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומית, אטולוגיה של מיוגלובינמיה של שרירי השלד, עייפות, קרדיומיופתיה, דלקת קיבה אטרופית כרונית.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעות חיסוניות, הוא מעורב בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם דפורמציה מרובה של המפרקים, עמוד השדרה וגפיים), מחלה קסאן (קרדיומיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ נכלל ביותר מ -300 אנזימים המעורבים בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעה בתפקוד המיני, נוכחות של מומים בעובר. המחקרים האחרונים חשפו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבור את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
תגיות: קלוריות 591 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים מועילים בחמאת בוטנים מועשרת בוויטמינים ומינרלים, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות חמאת בוטנים מועשרת בוויטמינים ומינרלים.