שמן אגוז

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי884 קק"ל1684 קק"ל52.5%5.9%190 גרם
שומנים100 גרם56 גרם178.6%20.2%56 גרם
ויטמינים
ויטמין B4, כולין0.4 מ"ג500 מ"ג0.1%125000 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.4 מ"ג15 מ"ג2.7%0.3%3750 גרם
ויטמין K, פילוקינון15 μg120 μg12.5%1.4%800 גרם
סטרולים
פיטוסטרולים176 מ"ג~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות9.1 גרםמקסימום 18.7 г
16: 0 פלמיטיק7 גרם~
18: 0 סטארין2 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות22.8 גרםדקה 16.8 г135.7%15.4%
16: 1 פלמיטולאי0.1 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)22.2 גרם~
20: 1 גדולי (אומגה 9)0.4 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות63.3 גרםמ11.2 ל20.6307.3%34.8%
18: 2 לינולאיק52.9 גרם~
18: 3 לינולניק10.4 גרם~
חומצות שומן אומגה 310.4 גרםמ0.9 ל3.7281.1%31.8%
חומצות שומן אומגה 652.9 גרםמ4.7 ל16.8314.9%35.6%
 

ערך האנרגיה הוא 884 קק"ל.

  • כוס = 218 גרם (1927.1 kCal)
  • כף = 13.6 גרם (120.2 kCal)
  • כפית = 4.5 גרם (39.8 kCal)
שמן אגוז עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין K - 12,5%
  • ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
תגיות: תכולת קלוריות 884 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי שמן אגוזי מלך, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות שמן אגוזי מלך

השאירו תגובה