על פי ארגון הבריאות העולמי (WHO),השמנה מאופיין ב"הצטברות לא תקינה או מוגזמת של שומן בגוף שעלולה להזיק לבריאות ".

בעיקרון, השמנה היא תוצאה של צריכת יותר מדי קלוריות ביחס להוצאות האנרגיה, במשך מספר שנים.

יש להבחין בהשמנה מעודף משקל, שגם היא סובלת מעודף משקל, אך פחות משמעותית. מצידו, ההשמנת יתר חולנית היא צורה מאוד מתקדמת של השמנת יתר. זה יהיה כל כך מזיק לבריאות שזה יאבד 8 עד 10 שנות חיים⁵⁴.

אבחן השמנה

איננו יכולים להסתמך אך ורק על מִשׁקָל אדם כדי לקבוע אם הוא סובל מהשמנת יתר או מעודף משקל. אמצעים שונים משמשים כדי לספק מידע נוסף ולחזות את השפעת ההשמנה על הבריאות.

• מדד מסת הגוף (BMI). על פי ארגון הבריאות העולמי, זהו הכלי השימושי ביותר, אם כי משוער, למדידת עודף משקל והשמנה באוכלוסייה בוגרת. מדד זה מחושב על ידי חלוקת המשקל (ק"ג) בגודל בריבוע (מ²). אנו מדברים על עודף משקל או עודף משקל כשהוא בין 25 ל 29,9; שמנים מתי שווה או חורג 30; והשמנת יתר חולנית אם היא שווה או עולה על 40. ה משקל בריא מתאים ל- BMI בין 18,5 ל 25. לחץ כאן כדי לחשב את מדד מסת הגוף שלך (BMI).

  הערות

  - החיסרון העיקרי של כלי מדידה זה הוא בכך שהוא אינו נותן מידע על חלוקת עתודות השומן. עם זאת, כאשר השומן מרוכז בעיקר באזור הבטן, הסיכון לסוכרת ומחלות לב וכלי דם גבוה יותר מאשר אם הוא מרוכז בירכיים ובירכיים, למשל.

  - בנוסף, ה- BMI אינו מאפשר להבחין בין המסה של os, השרירים (מסת שריר) ו העובר (מסת שומן). לכן, BMI אינו מדויק עבור אנשים עם עצמות גדולות או מבנים שרירים מאוד, כגון ספורטאים ומפתחי גוף;

• קו המותניים. משמש לעתים קרובות בנוסף ל- BMI, הוא יכול לזהות עודפי שומן בבטן. זה עלהשמנת יתר בבטן כאשר היקף המותניים גדול מ- 88 ס"מ (34,5 אינץ ') לנשים ו -102 ס"מ (40 אינץ') לגברים. במקרה זה, הסיכונים הבריאותיים (סוכרת, יתר לחץ דם, דיסליפידמיה, מחלות לב וכלי דם וכו ') גדלים במידה ניכרת. לחץ כאן כדי לגלות כיצד למדוד את קו המותניים שלך.
• יחס היקף המותניים / ירך. מדידה זו נותנת מושג מדויק עוד יותר על התפלגות השומן בגוף. היחס נחשב גבוה כאשר התוצאה גדולה מ -1 לגברים, ויותר מ -0,85 לנשים.

חוקרים עובדים על פיתוח כלים חדשים למדידת עודפי שומן. אחד מהם, התקשר מדד מסת השומן ou הר"י, מבוסס על מדידת היקף וגובה הירך¹⁶. עם זאת, זה עדיין לא הוכח ולכן אינו בשימוש רפואי כרגע.

להערכת קיומם של גורמי סיכון למחלות, א בדיקת דם (במיוחד פרופיל השומנים) נותן מידע יקר לרופא.

השמנה במספרים

שיעור האנשים הסובלים מהשמנת יתר עלה במהלך 30 השנים האחרונות. על פי ארגון הבריאות העולמי (WHO), השכיחות של השמנת יתר עלתה בקנה מידה של מגפה עולמי. העלייה במשקל הממוצע נצפתה בכל קבוצות הגיל, בכל הקבוצות החברתיות-כלכליות¹.

הנה כמה נתונים.

• ב מונד, 1,5 מיליארד מבוגרים בני 20 ומעלה סובלים מעודף משקל, ולפחות 500 מיליון מהם סובלים מהשמנת יתר^2,3. מדינות מתפתחות לא נחסכות;
• Au קנדהעל פי הנתונים העדכניים ביותר, 36% מהמבוגרים סובלים מעודף משקל (BMI> 25) ו -25% סובלים מהשמנת יתר (BMI> 30)⁵ ;
• ל ארצות הברית, כשליש מבני 20 ומעלה סובלים מהשמנת יתר ושליש נוסף סובלים מעודף משקל⁴⁹ ;
• En צרפת, כמעט 15% מהאוכלוסייה הבוגרת סובלים מהשמנת יתר, וכשליש סובלים מעודף משקל⁵⁰.

סיבות מרובות

כאשר אנו מנסים להבין מדוע השמנה כה נפוצה, אנו מוצאים זאת הסיבות הן מרובות ואינן נשענות על היחיד בלבד. גם הממשלה, העיריות, בתי הספר, תחום המזון החקלאי וכו 'נושאים באחריות חלק ביצירת סביבות אובסוגניות.

אנו משתמשים בביטוי סביבה אובסוגנית לתאר סביבת חיים התורמת להשמנה:

• נגישות למזונות עשירים אווז. ליד מלח ו סוקרה, מאוד קלורי ולא מזין במיוחד (ג'אנק פוד);
• דרך חיים ישיבה et מלחיץ ;
• סביבת מגורים לא תורמת במיוחד לתחבורה פעילה (הליכה, רכיבה על אופניים).

סביבה אובסוגנית זו הפכה לנורמה במספר מדינות מתועשות ונמצאת במדינות מתפתחות כאשר אנשים מאמצים אורח חיים מערבי.

אנשים שהגנטיקה שלהם מקלה על העלייה במשקל, נוטים יותר ליפול קורבן לסביבה ההיסטורית. עם זאת, רגישות הקשורה לגן אינה יכולה להוביל להשמנה בפני עצמה. לדוגמה, 80% מהודוני פימה באריזונה כיום סובלים מהשמנת יתר. עם זאת, כאשר הם פעלו בדרך חיים מסורתית, השמנת יתר הייתה נדירה בהרבה.

השלכות

השמנה עלולה להגביר את הסיכון של רבים מחלות כרוניות. בעיות בריאות יתחילו להתבטא לאחר כעשר שנים עודף משקל⁷.

ריסק מאוד גדל¹ :

• סוכרת מסוג 2 (ל -90% מהאנשים הסובלים מסוכרת מסוג זה יש בעיה עם עודף משקל או השמנת יתר³);
• d'hypertension;
• אבני מרה ובעיות אחרות בכיס המרה;
• דיסליפידמיה (רמות שומנים חריגות בדם);
• קוצר נשימה והזעה;
• דום נשימה בשינה.

ריסק מוגברת במידה :

• בעיות לב וכלי דם: מחלות עורקים כליליים, תאונות מוחיות (שבץ), אי ספיקת לב, הפרעות קצב לב;
• דלקת מפרקים ניוונית בברך;
• של צנית.

ריסק גדל מעט :

• סוגי סרטן מסוימים: סרטן תלוי הורמון (בנשים, סרטן רירית הרחם, שד, שחלות, צוואר הרחם; אצל גברים, סרטן הערמונית) וסרטן הקשור למערכת העיכול (סרטן המעי הגס, כיס המרה, הלבלב, הכבד, הכליה);
• ירידה בפוריות, משני המינים;
• של דמנציה, כאבי גב תחתון, פלביטיס ומחלת ריפלוקס גסטרו -ושט.

לאופן חלוקת השומן על הגוף, דווקא בבטן או בירכיים, יש תפקיד מכריע בהופעת מחלות. הצטברות שומן בבטן, אופיינית להשמנת יתר של אנדרואיד, הוא הרבה יותר מסוכן מההתפלגות האחידה יותר (השמנה גינואידית). לגברים יש בממוצע פי 2 יותר שומן בבטן מאשר לנשים לפני גיל המעבר¹.

מודאג, חלק ממחלות כרוניות אלה, כגון סוכרת מסוג 2, מופיעות כיום בגיל התבגרות, בהתחשב במספר ההולך וגדל של צעירים הסובלים מעודף משקל והשמנת יתר.

לאנשים שמנים יש איכות חיים ירודה יותר הזדקנות⁹ ו תוחלת חיים קצר יותר מאשר אנשים במשקל תקין^9-11 . יתר על כן, אנשי מקצוע בתחום הבריאות צופים כי הצעירים של היום יהיו הדור הראשון של הילדים שתוחלת חייהם לא תעלה על זו של הוריהם, בעיקר בגלל התדירות הגוברת שלהשמנה תינוק⁵¹.

לבסוף, השמנה יכולה להפוך לנטל פסיכולוגי. חלק מהאנשים ירגישו מודרים מהחברה בגלל סטנדרטים של יופי המוצעים על ידי תעשיית האופנה והתקשורת. מול הקושי לרדת במשקל העודף שלהם, אחרים יחוו מצוקה או חרדה רבה, שיכולים להגיע עד דיכאון.