שיבולת שועל על המים. וִידֵאוֹ
דייסה היא ללא ספק מוצר בריא. הוא מעורר תיאבון ודי קל לעיכול. שיבולת שועל פופולרית במיוחד בקרב חובבי אורח חיים בריא. ויש לכך הרבה סיבות. שיבולת שועל מכילה כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים, בנוסף, היא מהווה מקור מצוין לפחמימות הנכונות. עם זאת, על מנת שזה יהיה תזונתי ויעניק יתרונות בריאותיים מקסימליים, זה חייב להיות מוכן כראוי. תזונאים מסכימים כי הבריא ביותר במקרה זה הוא שיבולת שועל, מבושלת במים.
שיבולת שועל על המים: ארוחת בוקר בריאה
שיבולת שועל עצמה היא מקור לחומרים מזינים. וכדי להגביר את האפקט, הרופאים מציעים להרתיח דייסה במים, כדי לא להוסיף שומן חלב נוסף. במקרה זה, מומלץ לשים מינימום מלח.
היתרונות של שיבולת שועל, במיוחד מבושלים במים, אינם ניתנים להכחשה. קודם כל, ארוחת בוקר כזו מסייעת להעשיר את גוף האדם בחלבון (וזאת ללא תוספת בשר נוספת). שנית, שיבולת שועל היא נוגד החמצון הטבעי הטבעי ביותר ומקור ויטמין E. היופי. משמעות הדבר היא כי שימוש במוצר כזה מסייע להפוך את העור נקי, חלק יותר וצעיר יותר.
לעתים קרובות, הרופאים רושמים שיבולת שועל על המים כתזונה לאנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול, ביטויי דיאתזה, מחלות לב וכלי דם וטרשת עורקים.
בנוסף, מדענים הראו כי אכילת שיבולת שועל לארוחת בוקר מקדמת את ייצור הסרוטונין במוח, מה שאומר מצב רוח טוב של האדם במשך כל היום. שימוש קבוע בשיבולת שועל לארוחת הבוקר מסייע לחיזוק מערכת העצבים ולהפוך אותה לעמידה יותר בפני גירויים חיצוניים. בנוסף לשיפור מצב העור וערב העור, שיבולת שועל מסייעת גם לחיזוק העצמות. וזוהי מניעה מצוינת של אוסטאופורוזיס אצל נשים.
לא בכדי נכללת שיבולת שועל ברשימת 14 המוצרים שיכולים להאריך את חייו של אדם ולהפוך אותם לאיכותיים יותר.
מתכון בריא של שיבולת שועל על בסיס מים
כדי לבשל שיבולת שועל בריאה במים, העיקר הוא לבחור את הדגנים הנכונים. תזדקק לדגנים מלאים של שיבולת שועל. כל אלה השייכים לקטגוריית הבישול המיידי והמהיר, למשל שיבולת שועל, עדיף לא להשתמש במתכון. ואכן, בשל מערכת עיבוד מסוימת, רוב החומרים המזינים במוצר כזה הולכים לאיבוד. אבל העמילן המזיק, להיפך, נשאר. לכן, נסו לבחור את הפתיתים שהיו פחות מעובדים.
כדי להכין דייסה בריאה תצטרך: - כוס שיבולת שועל; - 1 כוסות מים; - 2,5 גרם מלח.
שיטת הבישול היא פשוטה ככל האפשר. יוצקים את הדגנים עם מים, מוסיפים מעט מלח ומבשלים על אש בינונית עד שהם רכים. לעתים קרובות מאוד, דייסה המוכנת בצורה זו נראית בעיני רבים כמכוערת, חסרת תיאבון וחסרת טעם. יחד עם זאת, לא כל כך קשה לשפר את טעמו של מוצר כזה. מספיק להוסיף פירות, פירות יער, כף דבש (במקום סוכר), מעט חמאה (למי שלא מבקש לרדת במשקל), והטעם של מנה כזו משתנה ללא הכר.
לחלופין, אתה יכול גם מיקרוגל את שיבולת השועל. לשם כך מספיק לשפוך את הדגנים עם מים, להוסיף מעט מלח ולהכניס לתנור לכמה דקות (לפעמים מספיקה דקה אחת, תלוי בעוצמת המיקרוגל). רצוי רק לכסות את הצלחת במכסה למקרה שהדגנים יתחילו לירות.
התוויות נגד לשימוש
אסור לאכול שיבולת שועל בשום צורה על ידי אנשים הסובלים ממחלה כמו צליאק (אי סבילות לדגנים).