בשבילי, סלט ירקות הוא מזון יומיומי, ולכן אני בדרך כלל מכינה אותו ממה שיש במקרר. אין מתכונים מסובכים או מרכיבים מהודרים: ככל שתבשלו מהר יותר, כך ייטב.
להלן מתכון נוסף לסלט מירקות "נוחים" - פשוט ומהיר:
קוצצים מלפפון, גזר, 1/5 ראש כרוב אדום, מוסיפים חופן של כל נבטים וקורט שומשום. הסוד העיקרי הוא as קוצצים כרוב וגזר. קוצצים את הכרוב דק ודק ככל האפשר, וחותכים את הגזר ל"שבבים "בעזרת קולפן ירקות: משום מה הם הרבה יותר טעימים מפרוסות.
הנה כמה סלטים פשוטים יותר:
סלט אביב עם צנון
סלט כרוב אדום - מגה טעים !!!
מאשה נובט סלט
בתיאבון!