תוכן
פחיות שמן שאינן ניתנות למילוי ותיוג חובה על מיכלי שמן
ב -15 בנובמבר אושר התקן לשימוש בפחיות שמן שאינן ניתנות למילוי מחדש ולסימון חובה על מכולות נפט בתחום HORECA.
הצו המלכותי כי אוסר למלא פחיות שמן במסעדות ובשירותי אירוח אחרים, היא תיכנס לתוקף ב -1 בינואר 2014, בדיוק כפי שהייתה להיות כאשר סברו כי היא תוקם ברחבי האיחוד האירופי. מועצת השרים של יום שישי, 15 בנובמבר 2013, אישרה את חובתו של שימוש בפחיות שמן שאינן ניתנות למילוי מחדש וסימון חובה על מיכלי שמן בתחום המלונאות, המסעדות והקייטרינג.
כפי שהזכרנו, כניסתו לתוקף של צו מלכותי הוא מתוארך ל -1 בינואר 2014, אך תקופת השימוש במילוי השמנים ניתנת עד ה -28 בפברואר בשנה הבאה, כך שהמפעלים ינצלו את המלאי. האם זה הגיוני? הם לא יכולים להשתמש בו לבישול? מכיוון שזה משהו שנשאר באוויר, הצרכן לא יידע עם איזה שמן הוא מבושל, ואם יציג בפניכם את הסלטים המתובלים?
בכל אופן, החל מה -1 בינואר 2014 ... אני מתקן, החל מה -28 בפברואר 2014, פחית שמן או בקבוקים שניתן למלא בשמני זית או זית, אולי, או עם שמני זית כתית מעולה של איכות ועם ערבויות אבל שהם ממוסחרים בכמויות גדולות.
עכשיו, נזכור שיש כמה טריקים שיאפשרו לך להמשיך להשתמש במיכלים המאפשרים מילוי, למשל שמנים ארומטיים. מספיק לשלב כמה ענפים של עשבי תיבול או תבלינים ארומטיים, כך שהכלל של פחיות שמן שאינן ניתנות למילוי לא ישפיע על תחום HORECA, כפי שטען איגוד המסעדות בת קיימא.
הנציבות האירופית הכחישה את הכללתו של כלל זה המשמש לטובת שקיפות, שמטרתו למנוע הונאה ולתת לשמן זית כתית מעולה את הערך הראוי לו, בנוסף לחשיפת תכונותיו, אם כי יש לעשות משהו אחר כדי לפרסם את כל המאפיינים. והיתרונות של מיץ זית טוב.
אך ספרד, אחת המובילות בעולם בייצור שמן זית, קיימה את הבטחתה על ידי השקת התקן החדש שמוסגר ב'תכנית הפעולה בענף שמן הזית של האיחוד האירופי ', שמטרתה לשפר את התחרותיות של המגזר .
שוב יישמעו קולות בעד ונגד צעד זה, הקצוות הרופפים של התקנות יתגלו, נראה אי ציות בברים, מסעדות, קייטרינג ... למה אתה מצפה כצרכנים? מה דעתכם כמלונאים?