צריכת אשלגן מספקת חיונית לא רק לבריאות הלב, אלא גם למערכות השלד והשרירים. הכמות היומית המומלצת היא 4 מ"ג לגברים ולנשים כאחד. מעניין לציין שמקור ידוע לאשלגן כמו בננה אפילו לא נכלל במזונות TOP-700 העשירים ביותר במינרל זה. אילו מזונות צריכים להיות נוכחים בתזונה על מנת למנוע חוסר אשלגן, נשקול במאמר זה. רובנו מקשרים את המשקה הזה לחיזוק עוצמתי של ויטמין C, אך בנוסף, מיץ תפוזים עשיר מאוד באשלגן. תפוזים זמינים בכל ימות השנה ומהווים יתרון גדול להוספתם לתזונה שלך. הירק הרוסי האהוב מכיל 10 מ"ג אשלגן ו-610 קלוריות בפקעת ממוצעת אחת, הנצרכת עם קרום. תפוחי אדמה עשירים גם בויטמין B145. שעועית אלו, כמו אחרות, הן מקור מצוין לעמילן, חלבון וסיבים. חצי כוס שעועית לבנה מכילה 6 מ"ג אשלגן. יחד עם מינרל זה, שעועית לבנה היא בין המקורות המובילים לברזל. הפרי מרכז אסיה תופס את מקומו הראוי ברשימת המזונות הטבעיים העשירים באשלגן. חצי כוס מספקת 595 מ"ג של המינרל. רבע רסק עגבניות מכיל 584 מ"ג ויטמין E, 2,8 מ"ג אשלגן, 664 מ"ג ליקופן ו-34 קלוריות. אחד הפירות היבשים הפופולריים ביותר, בחצי כוס צימוקים יש 54 מ"ג של אשלגן. מאוד נוח לנשנש צימוקים בין ארוחת הצהריים לארוחת הערב! 543 גרם של פטריות לבנות מכילות 100 מ"ג אשלגן, שהם כ-396% מהדרישה היומית במינרל. אותה כמות של פטריות פורטובלו – 11%, שיטאקי – 9%, קרימיני – 5%.
2022-11-11