תוכן
חלב, יתרונות תזונתיים לילדים מגיל שנה עד 1 שנים
עד גיל 3, חלב חיוני בתזונה של ילדים. חלב לא רק מספק להם את הסידן החיוני לצמיחתם. חיוני להציע חלב לתינוקות לגיל השני או מיד עד גיל 2-10 חודשים. לאחר מכן, עבור לחלב גידול עד 12 שנים. חלב תינוקות וחלב גדילה מספקים את הכמויות הנכונות של ברזל, חומר תזונה הממלא תפקיד חשוב בתפקוד מערכת החיסון. כמו גם הכמויות הנכונות של חומצות שומן חיוניות, במיוחד אומגה 3 ו-3, שימושיות להתפתחות המוח. על פי ההמלצות הרשמיות, ילד מתחת לגיל שנה עד 6 צריך לשתות בין 1 מ"ל ל-3 מ"ל חלב צמיחה ומוצרי חלב ביום. מה שמייצר 500 עד 800 מוצרי חלב בכל יום.
בסרטון: איזה חלב מלידה עד גיל 3?
אינו רוצה את חלבו: העצות
בסביבות 12-18 חודשים, נפוץ מאוד שילד מתעייף מבקבוק החלב שלו. כדי לעשות לו חשק לשתות חלב, אפשר בהחלט להוסיף מעט אבקת קקאו (ללא תוספת סוכר). אתה יכול גם להוסיף מעט דגני בוקר לתינוקות ולהאכיל אותו עם כפית. לתה אחר הצהריים נוכל להציע לו יוגורט או גבינת קוטג' או גבינה.
שווי ערך: 200 מ"ג סידן = כוס חלב (150 מ"ל) = 1 יוגורט = 40 גרם קממבר (2 מנות ילדים) = 25 גרם בייבל = 20 גרם אמנטל = 150 גרם פרומאז' בלאן = 5 פטיטס-סוויס של 30 גרם . |
https://www.parents.fr/videos/recette-bebe/recette-bebe-riz-au-lait-video-336624
אילו מוצרי חלב מוצעים במקום חלב?
מפתה להציע קינוחים חלביים בטעם פירות, שוקולד... אשר לרוב זוכים להערכה רבה על ידי הצעירים. אבל מבחינה תזונתית, הם לא מעניינים כי הם מכילים הרבה סוכר ובסופו של דבר, לעתים קרובות מעט סידן. לכן אנו מגבילים אותם. עדיף להמר על יוגורטים רגילים, גבינות לבנות ופטיט-סוויס מוכנים עם חלב מלא, רצוי. אנחנו מתבלים אותם בפירות, דבש... אנחנו יכולים לבחור גם מוצרי חלב שהוכנו עם חלב גידול. הם מספקים יותר חומצות שומן חיוניות (במיוחד אומגה 3), ברזל וויטמין D.
גבינות בטעם
פתרון נוסף, כשילד לא אוהב יותר מדי חלב: הציעו לו גבינה. מכיוון שהם מקורות לסידן. אבל שוב, חשוב לבחור אותם היטב. בדרך כלל, ילדים אוהבים גבינה מעובדת או מפוזרת. הם מועשרים בקרם פרש ושומן, אך מכילים מעט סידן. עדיף להעדיף גבינות בעלות טעם המספקות כמויות טובות של סידן. עבור הצעירים ביותר (ההמלצות נוגעות לילדים מתחת לגיל 5), אנו בוחרים בגבינות מפוסטרות ולא בחלב גולמי, כדי למנוע את הסיכונים של ליסטריה וסלמונלה. לבחירה: אמנטל, גרוייר, קומטה, בופור ועוד גבינות מבושלות ומבושלות שהן העשירות ביותר בסידן.
בישול עם חלב תינוקות
כדי לגרום לילדים לאכול את כמויות החלב שהם צריכים, אתה יכול לבשל עם חלב תינוקות. זה פשוט, פשוט מוסיפים לאחר הכנת המנה, מעט חלב תינוקות במרקים, פירה, מרקים, גראטנים... אפשר להכין גם קינוחים על בסיס חלב תינוקות כמו פלאן, סולת או פודינג אורז, מילקשייק... מספיק כדי לשמח אניני טעם תוך אספקה אותם עם כל מה שהם צריכים כדי לגדול היטב.