ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 95 קק"ל | 1684 קק"ל | 5.6% | 5.9% | 1773 גרם |
| חלבונים | 10.9 גרם | 76 גרם | 14.3% | 15.1% | 697 גרם |
| שומנים | 4.2 גרם | 56 גרם | 7.5% | 7.9% | 1333 גרם |
| פחמימות | 2.9 גרם | 219 גרם | 1.3% | 1.4% | 7552 גרם |
| סיבי עיכול | 0.1 גרם | 20 גרם | 0.5% | 0.5% | 20000 גרם |
| מים | 80.3 גרם | 2273 גרם | 3.5% | 3.7% | 2831 גרם |
| אֵפֶר | 1.34 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 53 μg | 900 μg | 5.9% | 6.2% | 1698 גרם |
| רטינול | 0.041 מ"ג | ~ | |||
| בטא קרוטן | 0.142 מ"ג | 5 מ"ג | 2.8% | 2.9% | 3521 גרם |
| לוטאין + זקסנטין | 16 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.01 מ"ג | 1.5 מ"ג | 0.7% | 0.7% | 15000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.13 מ"ג | 1.8 מ"ג | 7.2% | 7.6% | 1385 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 17.5 מ"ג | 500 מ"ג | 3.5% | 3.7% | 2857 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.05 מ"ג | 2 מ"ג | 2.5% | 2.6% | 4000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 4.5% | 2353 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.49 μg | 3 μg | 16.3% | 17.2% | 612 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 4 מ"ג | 90 מ"ג | 4.4% | 4.6% | 2250 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.05 מ"ג | 15 מ"ג | 0.3% | 0.3% | 30000 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 11 μg | 120 μg | 9.2% | 9.7% | 1091 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.1 מ"ג | 20 מ"ג | 0.5% | 0.5% | 20000 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 86 מ"ג | 2500 מ"ג | 3.4% | 3.6% | 2907 גרם |
| סידן, Ca | 56 מ"ג | 1000 מ"ג | 5.6% | 5.9% | 1786 גרם |
| מגנזיום, מג | 4 מ"ג | 400 מ"ג | 1% | 1.1% | 10000 גרם |
| נתרן, נא | 403 מ"ג | 1300 מ"ג | 31% | 32.6% | 323 גרם |
| גופרית, ש | 109 מ"ג | 1000 מ"ג | 10.9% | 11.5% | 917 גרם |
| זרחן, פ | 128 מ"ג | 800 מ"ג | 16% | 16.8% | 625 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.1 מ"ג | 18 מ"ג | 0.6% | 0.6% | 18000 גרם |
| נחושת, קו | 28 μg | 1000 μg | 2.8% | 2.9% | 3571 גרם |
| סלניום, Se | 4.5 μg | 55 μg | 8.2% | 8.6% | 1222 גרם |
| אבץ, זן | 0.29 מ"ג | 12 מ"ג | 2.4% | 2.5% | 4138 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 0.37 גרם | מקסימום 100 г | |||
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.553 גרם | ~ | |||
| valine | 0.742 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.397 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.704 גרם | ~ | |||
| אוצין | 1.23 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.968 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.359 גרם | ~ | |||
| תראונין | 0.533 גרם | ~ | |||
| טריפטופן | 0.134 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.645 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
| אלנין | 0.623 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 0.819 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.267 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 2.605 גרם | ~ | |||
| פרולין | 1.385 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.673 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.637 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.11 גרם | ~ | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 14 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 2.646 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 4: 0 שמנוני | 0.13 גרם | ~ | |||
| 6: 0 ניילון | 0.028 גרם | ~ | |||
| 8: 0 קפרילי | 0.037 גרם | ~ | |||
| 10: 0 גדי | 0.074 גרם | ~ | |||
| 12: 0 לוריק | 0.065 גרם | ~ | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.436 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 1.264 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.482 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 1.189 גרם | דקה 16.8 г | 7.1% | 7.5% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.148 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.985 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.14 גרם | מ11.2 ל20.6 | 1.3% | 1.4% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.103 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.037 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.037 גרם | מ0.9 ל3.7 | 4.1% | 4.3% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.103 גרם | מ4.7 ל16.8 | 2.2% | 2.3% |
ערך האנרגיה הוא 95 קק"ל.
- כוס = 226 גרם (214.7 kCal)
גבינת קוטג 'לחה 4,2% שומן, עם ירקות עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B12 - 16,3%, זרחן - 16%
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
תגיות: תכולת קלוריות 95 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי שומן רטוב 4,2% שומן, עם ירקות, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות שומן לח 4,2% שומן, עם ירקות