ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 428 קק"ל | 1684 קק"ל | 25.4% | 5.9% | 393 גרם |
חלבונים | 14.29 גרם | 76 גרם | 18.8% | 4.4% | 532 גרם |
שומנים | 9.52 גרם | 56 גרם | 17% | 4% | 588 גרם |
פחמימות | 71.11 גרם | 219 גרם | 32.5% | 7.6% | 308 גרם |
סיבי עיכול | 0.1 גרם | 20 גרם | 0.5% | 0.1% | 20000 גרם |
מים | 2 גרם | 2273 גרם | 0.1% | 113650 גרם | |
אֵפֶר | 2.98 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 63 μg | 900 μg | 7% | 1.6% | 1429 גרם |
רטינול | 0.062 מ"ג | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.011 מ"ג | 5 מ"ג | 0.2% | 45455 גרם | |
לוטאין + זקסנטין | 7 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.505 מ"ג | 1.5 מ"ג | 33.7% | 7.9% | 297 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.92 מ"ג | 1.8 מ"ג | 51.1% | 11.9% | 196 גרם |
ויטמין B4, כולין | 58.7 מ"ג | 500 מ"ג | 11.7% | 2.7% | 852 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.624 מ"ג | 5 מ"ג | 12.5% | 2.9% | 801 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.41 מ"ג | 2 מ"ג | 20.5% | 4.8% | 488 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 46 μg | 400 μg | 11.5% | 2.7% | 870 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 0.8 μg | 3 μg | 26.7% | 6.2% | 375 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 2.9 מ"ג | 90 מ"ג | 3.2% | 0.7% | 3103 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.36 מ"ג | 15 מ"ג | 2.4% | 0.6% | 4167 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 1.1% | 2222 גרם |
ויטמין PP, NE | 5.246 מ"ג | 20 מ"ג | 26.2% | 6.1% | 381 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 758 מ"ג | 2500 מ"ג | 30.3% | 7.1% | 330 גרם |
סידן, Ca | 298 מ"ג | 1000 מ"ג | 29.8% | 7% | 336 גרם |
מגנזיום, מג | 93 מ"ג | 400 מ"ג | 23.3% | 5.4% | 430 גרם |
נתרן, נא | 405 מ"ג | 1300 מ"ג | 31.2% | 7.3% | 321 גרם |
גופרית, ש | 142.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 14.3% | 3.3% | 700 גרם |
זרחן, פ | 358 מ"ג | 800 מ"ג | 44.8% | 10.5% | 223 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.7 מ"ג | 18 מ"ג | 3.9% | 0.9% | 2571 גרם |
מנגן, מינ | 0.237 מ"ג | 2 מ"ג | 11.9% | 2.8% | 844 גרם |
נחושת, קו | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.7% | 500 גרם |
סלניום, Se | 16.4 μg | 55 μg | 29.8% | 7% | 335 גרם |
אבץ, זן | 0.99 מ"ג | 12 מ"ג | 8.3% | 1.9% | 1212 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 47.62 גרם | מקסימום 100 г | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 24 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 4.762 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
4: 0 שמנוני | 0.22 גרם | ~ | |||
6: 0 ניילון | 0.061 גרם | ~ | |||
8: 0 קפרילי | 0.068 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.151 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.156 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.719 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 2.343 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.799 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 2.157 גרם | דקה 16.8 г | 12.8% | 3% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.29 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 1.741 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 1.429 גרם | מ11.2 ל20.6 | 12.8% | 3% | |
18: 2 לינולאיק | 1.254 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.174 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.174 גרם | מ0.9 ל3.7 | 19.3% | 4.5% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 1.254 גרם | מ4.7 ל16.8 | 26.7% | 6.2% |
ערך האנרגיה הוא 428 קק"ל.
- הגשה (3 כפיות גדושות או מעטפה אחת) = 1 גרם (21 кКал)
תערובת של משקאות מאלט, טבעית, אבקה עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 33,7%, ויטמין B2 - 51,1%, כולין - 11,7%, ויטמין B5 - 12,5%, ויטמין B6 - 20,5%, ויטמין B9 - 11,5%, ויטמין B12 - 26,7%, ויטמין PP - 26,2%, אשלגן - 30,3%, סידן - 29,8%, מגנזיום - 23,3%, זרחן - 44,8%, מנגן - 11,9%, נחושת - 20%, סלניום - 29,8%
- ויטמין V1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין V2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- מעורב הוא חלק מהלציטין, ממלא תפקיד בסינתזה ובמטבוליזם של פוספוליפידים בכבד, הוא מקור לקבוצות מתיל חופשיות, משמש גורם ליפוטרופי.
- ויטמין V5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
- ויטמין V6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
- ויטמין V9 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין V12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- מגנזיום משתתף בחילוף החומרים האנרגטי, סינתזה של חלבונים, חומצות גרעין, משפיעה על ייצוב על הממברנות, יש צורך לשמור על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. חוסר במגנזיום מוביל להיפומגנזמיה, סיכון מוגבר ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
ניתן למצוא מדריך מלא למוצרים השימושיים ביותר בנספח.
תגיות: תכולת קלוריות 428 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי תערובת של משקאות מאלט, טבעית, אבקה, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות תערובת של משקאות מאלט, טבעית, אבקה
2021-02-17