Lukuma - מתיקות טבעית ללא נזק

פרי הלוקומה הפרואני זכה לשבחים על ידי הקדמונים, כונה "הזהב של האינקה" בשל תכונותיו התזונתיות. טעמו כמו סירופ מייפל ומשמש כמרכיב בשייקים, מאפים מתוקים ואפילו גלידה. הפרי מכיל בטא קרוטן, ברזל, אבץ, ויטמין B3, סידן וחלבון. מחקרים חשפו תכונות מועילות של מעדן מעבר לים כמו שיפור מצב העור, נרמול רמות הסוכר בדם ומניעת מחלות לב וכלי דם.

לוקומה דומה בצורתה לאבוקדו. בשרו המתוק מכוסה במעטפת ירוקה וקשה. החלק האכיל של הפרי צהוב ומזכיר במרקם חלמון ביצה יבש. רבים שניסו את האקזוטי הזה מדברים על אסוציאציה עם קרמל או בטטה. למרות המתיקות שלה, ללוקומה אינדקס גליקמי נמוך והיא אידיאלית לחולי סוכרת. משמש להכנת ממתיק טבעי, אותו ניתן לרכוש בחנויות הטבע ובקווי הרוחב הצפוניים. בצורת אבקה, הוא מתווסף למשקאות ולמוצרי מאפה. הטעם העדין והארומה העדינה של התענוג הטורקי מפעילים כל מנה.

ראוי לציין שלא נעשה שימוש בחומרי הדברה באזור בו מגדלים תענוג טורקי ולכן מדובר במוצר בטוח ואורגני.

אפילו בחיבורים עתיקים, היו התייחסות לעונג טורקי כתרופה לעור בריא ולעיכול טוב. כיום נפוץ שמן לוקום, המשמש להחלמה המהירה ביותר של פצעים, הודות להפעלת תהליך ההתחדשות העצמית של העור.

ידועה גם היכולת של התענוג הטורקי לשפר את פעילות מערכת הלב וכלי הדם. מחקר מודרני גילה שללוקומה פעילות מעכבת, המפחיתה את ההשפעות השליליות של יתר לחץ דם. הנורמליזציה של רמות הסוכר בדם מציעה תקווה להשפעות החיוביות של העונג הטורקי בסוכרת מסוג II. לפרי הפרואני המעולה יש פוטנציאל רב וראוי ליותר תשומת לב ומידע לגביו.

אם נתקלתם באבקת תענוג טורקית במבצע, אתם מוזמנים לקנות אותה. הוסף את הממתיק הטבעי הזה לשייקים, המיצים והקינוחים של הבוקר שלך. שימו לב שתוספי צמחים רבים מכילים גם תענוג טורקי, שרק מוסיף לערך התזונתי של המוצר.

השאירו תגובה