לרדת במשקל מהי דיאטת DASH ומדוע היא יכולה לעזור לך לרדת במשקל?

לרדת במשקל מהי דיאטת DASH ומדוע היא יכולה לעזור לך לרדת במשקל?

דיאטת DASH, שנוצרה במקור להפחתת יתר לחץ דם, יכולה לעזור לך לרדת במשקל בצורה בריאה

Laדיאטה DASH מטרתו לסייע בוויסות יתר לחץ דם (ראשי התיבות שלו מייצגים "גישות דיאטטיות לעצירת יתר לחץ דם") ונוצרו בשנות ה -90 על ידי המכון האמריקאי לבריאות. אבל האמת היא שאחד המאפיינים של דיאטה זו הוא כי בהיותו תבנית תזונה בריאה, היא אינה תקפה רק לטיפול ביתר לחץ דם, אלא היא יכולה להיות שימושית גם עבור דק, במיוחד במקרה של אלה עם הרגלי אכילה גרועים, שכן שינוי כמו זה המוצע על ידי דיאטת DASH יאפשר להפחית את צריכת הקלוריות והתאימו אותו לצרכים שלכם. «בכל פעם שמתבצעת הגבלה קלורית, המשקל יורד. האתגר הוא לעשות זאת בצורה מאוזנת ובר קיימא בטווח הארוך, ושני התנאים הללו יכולים להתקיים עם דיאטת DASH ”, מציינת ד”ר מריה באלסטרוס, רכזת קבוצת התזונה ב- SEEN (האגודה הספרדית לאנדוקרינולוגיה ו תְזוּנָה).

מה שתזונה זו מנסה לעשות הוא, על פי המומחה, לנסות להשיג הפחתה בנתרן בתזונה ומאידך, ב להגדיל את תכולת האשלגן, הסידן והמגנזיום, שהם המינרלים העשויים לשפר את יתר לחץ הדם. לפיכך, ד"ר באלסטרוס מסביר כי דיאטת ה- DASH שמה דגש על מזונות עשירים בסידן, אשלגן, מגנזיום וסיבים, שבשילובם מסייעים בהורדת לחץ הדם.

ומה כדאי לאכול אם אתה מקפיד על דיאטה זו? הרופא מסביר. קודם כל, חיוני להפחית את צריכת המוצרים המעובדים, כמו גם לכלול פירות וירקות בתפריט שלנו. כמו כן, חיוני שהדגנים שאנו אוכלים יהיו שלמים, ושנכלול כמות קטנה של אגוזים בתזונה שלנו, כמו גם דגים ובשרים דלי שומן.

מה לאכול אם אתה רוצה לעשות את דיאטת DASH

אם מדברים על פירות, ד"ר באלסטרוס ממליץ לקחת לפחות שלוש חתיכות פרי, עדיף שלם, ביום, כמו גם שניים או שלושה מוצרי חלב רזה. ליישם זאת, נוכל לקבל פרי של כ-150 גרם לקינוח בצהריים ובערב.

כמו כן, עלינו לשלוט בכמות המלח לבישול (פחות מ -3 גרם ליום): כפית תה ברמה), ולפיצוי אפשר השתמשו בתבלינים נפוצים לבישול ולתת טעם נוסף לארוחות (פלפל, פפריקה, זעפרן, חומץ, לימון, שום, בצל ...) ועשבי תיבול ארומטיים (פטרוזיליה, טימין, שומר, עלה דפנה, אורגנו ...).

כאשר משתמשים בדגים משומרים לסלטים או למנות אחרות, עדיף להשתמש בדגים טבעיים (0% מלח), אך במידה. גַם, הימנעו מהוספת קוביות או קוביות בציר של בשר או דגים לארוחות.

הם ישמשו טכניקות קולינריות ללא שומן: ברזל, צלייה, תנור, מיקרוגל, אדים, פפילוט ... והימנעו מטיגון, מאכלים ולחם.

רצוי לשתות 1,5 או 2 ליטר מים ביום (8 כוסות ליום). בכמות זו היו מספרים את החליטות והמרק. מצד שני, משקאות מוגזים ומעוררים לא ייצרכו ו

לגבי צריכת בשר, מומלץ לצרוך דגים תכופים, צריכת בשר רזה (רצוי עוף) וצריכה מוגבלת של בשר אדום (1 ​​או 2 פעמים בשבוע).

לבסוף, מומלץ להוסיף 30 גרם לחם מלא ללא ארוחת צהריים וערב.

האם זה באמת מפחית יתר לחץ דם?

ד"ר באלסטרוס מציין כי דיאטה DASH לא תהיה מומלצת לחולי יתר לחץ דם עם אי ספיקת כליות, שכן במקרה של חולים אלה ייתכן שיהיה צורך לבצע הגבלה של תכולת הזרחן, האשלגן והחלבון, רכיבים המשופרים דיאטת DASH.

מאידך גיסא, באשר לראיות המדעיות שלהם על הפחתת יתר לחץ דם, הסקירות הנפוצות ביותר הן מה שנקרא "DASH" (Apple et al. 1997) ו- "DASH-sodium" (Vollmer et al, 2001) שבו הוא הושווה דיאטה זו עם אחרים וההשפעה שלה על לחץ הדם הוערכה. במחקר 'DASH-sodium', רמות הנתרן הופחתו עוד יותר, וכתוצאה מכך תוצאות משמעותיות יותר.