אצות קוריאניות: הכנת סלט. וִידֵאוֹ

רכיבים: - 100 גרם אצות מיובשות; - 2 גזרים; - 3 בצלים; - 3 שיני שום; - 2 פלפלים אדומים; - 0,5 פלפל צ'ילי; - 0,5 כפית חומץ תפוחים; - 2 כפות. רוטב סויה; - חופן אחד של שומשום; - מלח; - שמן צמחי.

משרים את האצה ב -2 כפות. מים קרים למשך 30-40 דקות. לאחר ההתפחה מעבירים אותו יחד עם הנוזל לסיר ומניחים באש. מרתיחים את האצה כחצי שעה על אש בינונית עד שהם רכים, ואז מסננים את המים לחלוטין. קולפים את הירקות וחותכים: גזר ופלפלים - לרצועות דקות, בצל - בחצי טבעות, צ'ילי - לחתיכות קטנות.

מחממים את השמן במחבת גדולה או ווק. מטגנים במהירות את הצ'ילי, זורקים פנימה את השומשום והבצל. מוסיפים את הגזר לאחר 2 דקות. לאחר 5 דקות של טיגון תוך ערבוב מתמיד, מוסיפים למחבת את הפלפלים הקצוצים.

חותכים את האצה לרצועות בגודל 15 ס"מ בעזרת מספריים ומשלבים עם הירקות. מבשלים הכל, זכרו לערבב את תכולת התבנית, למשך 15 דקות נוספות. מעבירים את התערובת לקערה, מעליהם חומץ, רוטב סויה, מתבלים בשום כתוש ומלח לפי הטעם.