נודלס, שעוזרים לרבים כאשר חסר זמן לארוחת הצהריים, נידונים על ידי תזונאים, מכיוון שהם נחשבים למוצר חסר תועלת ועתיר קלוריות. האם אוכל זה באמת מסוכן או שעדיין ניתן לנקוט בשיטת אכילה זו לפחות מדי פעם?
אטריות אינסטנט מיוצרות בחמישה שלבים. ראשית, מרדדים את הבצק המורכב מקמח, מלח ועמילן תפוחי אדמה. לאחר מכן חותכים את הבצק ואז מאודים. לאחר שהאטריות מטוגנות בשמן וארוזות. עקב עמילן ושמן, תכולת הקלוריות של האטריות עולה.
למרות זאת, ההרכב של אטריות כאלה הוא די פשוט ובטוח. מנקודת מבט מסוימת, אפילו שימושי ומתאים לגופנו. עם זאת, חלק מהיצרנים משתמשים בשמן דקלים כדי להוזיל את עלות המוצר, שמתפרק לשומני טראנס במהלך העיבוד. לשומנים אלו השפעה שלילית על חילוף החומרים והעיכול, מעלים את רמות הכולסטרול בדם ותורמים לעלייה במשקל.
הסכנה הגדולה ביותר היא הטעמים שמוסיפים לאטריות. הם מקור לתוספים כימיים המשפיעים לרעה על בריאותנו. אלה הם מווסתים חומציות, חומרי צבע, מעבים ומשפרים טעם. בכמויות גדולות זה רעל.
אטריות אינסטנט מכילות גם ירקות יבשים ובשר, שבאופן עקרוני אינם מזיקים לבריאות, מה גם שכמותם באטריות מזערית.
לאכול או לא לאכול?
כמובן, לאחר שקלול היתרונות והחסרונות, הבחירה היא תמיד שלך. זכור שמאכלי נוחות - לא רק אטריות - הם לא האפשרות הטובה ביותר לתפריט היומי שלך. מוצרים כאלה, שבהם קיימים תוספים נוספים, הם ממכרים, דומים לנרקוטיים. לכן, אל תוביל את השימוש באטריות אינסטנט לקנאות - יהיה קשה להפסיק. וזה ישפיע עוד יותר לא רק על המראה שלך, אלא גם על הבריאות שלך.
ולנשנוש מהיר, בחרו חטיפים בריאים, ירקות ופירות טריים, תה או מי שתייה, אגוזים ופירות יבשים.