סוכרת הריונית מתרחשת לעיתים קרובות בפתאומיות במהלך ההריון. אם הוא צריך להתריע עליך, הוא לא צריך לדאוג לך: כמה אמצעים תזונתיים יאפשרו לך לנהל טוב יותר את התזונה שלך כתוצאה מתוצאות הדם שלך. מצא כאן את הטיפים הטובים ביותר לציפייה לתינוק בראש שקט.

מהי סוכרת הריון?

על פי הגדרת ארגון הבריאות העולמי (WHO), סוכרת הריון, גם "סוכרת הריון", היא הפרעה של סובלנות לפחמימות המובילה להיפרגליקמיה בדרגת חומרה משתנה, המתחילה או מאובחנת לראשונה במהלך ההריון. הֵרָיוֹן.

כך, בדומה לסוכרת אחרת, סוכרת הריונית היא הפרעה בוויסות רמת הסוכר בדם (רמת הסוכר בדם) הגורמת לעודף גלוקוז בדם (היפרגליקמיה כרונית).

סוכרת הריונית מופיעה אצל נשים בהריון לקראת סוף השליש השני. זה יכול להיות די אסימפטומטי ובכך להיעלם מעיניו או להציג סימפטומים דומים לאלה של סוגים אחרים של סוכרת: צמא עז, שתן תכופה ושופעת, עייפות קשה, אי נוחות קלה וכו '.

סוכרת הריונית יכולה להימשך רק במהלך ההריון ואז להיעלם או להעיד על סוכרת קודמת שאינה מוכרת. בכל המקרים, יש לעקוב מקרוב אחר סוכרת הריון ולטפל בה מכיוון שהיא מהווה סיכון לאם ולילד.

מצבים מסוכנים

הריון מהווה סיכון בפני עצמו לסוכרת מכיוון שהשינויים ההורמונליים שעוברים האישה ההרה גורמים למצב פיזיולוגי של עמידות לאינסולין אשר יכול להחמיר במהלך ההריון.

הסינון נעשה על ידי בדיקת דם פשוטה, במעבדה רפואית, בדרך כלל בין השבוע ה -24 ל -28 של אמנוריאה אצל כל הנשים ההרות בסיכון. בדיקת סוכר ראשונה בדם מתבצעת על בטן ריקה, ולאחר מכן בדיקת OGTT (היפרגליקמיה אוראלית) המתאימה לבליעה של 75 גרם גלוקוז בנקיחה אחת. ערך בודד מעל הספים הנורמליים (0,92 גרם / ליטר על בטן ריקה, או 1,80 גרם / ליטר שעה לאחר עומס הגלוקוז דרך הפה, או 1 גרם / ליטר שעתיים לאחר) מספיק לאיתור סוכרת הריונית.

מאז 2010, בצרפת, רופאי סוכרת וגינקולוגים הסכימו על הקריטריונים לאנשים בסיכון לסוכרת הריון:

• הריון מאוחר: אצל נשים מעל גיל 35 השכיחות מגיעה ל -14,2%
• מדד מסת גוף (BMI> 25 ק"ג / מ"ר): אצל נשים הסובלות מעודף משקל או מהשמנת יתר, השכיחות מגיעה ל -11,1% ו -19,1% בהתאמה
• היסטוריה אישית של סוכרת הריון: אצל נשים שכבר פיתחו סוכרת הריון במהלך הריון קודם, השכיחות עולה ל -50%
• היסטוריה משפחתית של סוכרת מסוג 2 (הורים, אח, אחות)
• היסטוריה של מקרוזומיה עוברית: משקל לידה של תינוק מעל 4 ק"ג

תזונה מאוזנת המבוקרת בפחמימות (סוכרים) היא הבסיס לניהול טוב של סוכרת הריונית. לפיכך, אם יש לך סוכרת הריונית, מטרותיך הן לשמור על רמות הסוכר בדם בתוך גבולות מקובלים ולהימנע מעליות מופרזות (היפרגליקמיה).

כדי לנהל את ההשפעה של התזונה על רמות הסוכר בדם, רעיון שאינו ידוע יחסית לציבור הרחב, אך מידע שמתחיל להפיץ אותו יותר, הוא שימושי מאוד: מדדי הגליקמיה (GI).

המדד הגליקמי של מזון הוא יכולתו להגדיל את הגליקמיה (רמת הסוכר בדם) בהשוואה לערך ההתייחסות, גלוקוז.

ככל שהמדד הגליקמי (GI) של מזון גבוה יותר, כך הוא מעלה את רמת הסוכר בדם באופן משמעותי. ההפך כמובן תקף. המטרה, אם יש לך סוכרת הריונית, היא לאכול מזונות בעלי GI נמוך או בינוני, או לפחות להימנע ממזונות בעלי GI גבוה המעלים את רמת הסוכר בדם באופן חמור מדי.

להלן רשימה לא ממצה של מזונות בעלי GI גבוה וטיפים להחלפתם על מנת לשמור על ההנאה שבאכילה ליד השולחן לאורך כל ההריון:

שתייה מתוקה

משקאות ממותקים, בין אם טבעיים (מיץ פירות) ובין אם לא (סודה או סירופ) מעלים את רמת הסוכר בדם. אותו דבר באופן מוזר לגבי משקאות קלים שיעלו את רמת הסוכר בדם כמו הגרסאות הקלאסיות. המוח אכן יזהה ממתיקים כסוכר אמיתי.

טיפ: העדיפו מים דוממים או נוצצים, רגילים או למגע חגיגי יותר עם קוביות קרח ופרוסת לימון או עלי נענע. מיץ עגבניות או ירקות הם גם אלטרנטיבה טובה לאפריטיף, למשל. אם בא לכם כוס מיץ פירות, העזרו לעצמכם לכוס קטנה (150 מ"ל) אותה תוכלו לקחת במקום חתיכת פרי. רק הקפד תמיד לשתות אותו לאחר תחילת הארוחה כדי להגביל את השפעתו על העלאת רמת הסוכר בדם. בקיצור: לא לשתות מיץ פירות על בטן ריקה!

ממרח, דבש, ריבה וסוכר

ממרחים, בין אם אורגניים ובין אם לא, נטולי שמן דקלים או לא, עם סוכר קנים או לא, מעלים את רמת הסוכר בדם באופן משמעותי. אותו דבר לגבי סוכר לבן, סוכר חום וסוכר חום, אך גם על ריבות קלאסיות ודבש.

טיפ: לבוקר, על הטוסט שלך, בחר חמאה. מדי פעם, בסופי שבוע למשל, הרשו לעצמכם את המקבילה של כף ריבה ללא תוספת סוכרים שתמצאו בקטע האורגני או הדיאטטי. כדי להמתיק את המשקאות, העדיפו סירופ אגבה או פרוקטוז, אותו תוכלו למצוא גם במרכולים בחלק האורגני. ה- GI שלהם הוא בהתאמה 15 ו -30 נגד 100 לסוכר. באשר לממרח, מחית השקדים המלאה ללא תוספת סוכרים שאפשר להוסיף לה מעט סירופ אגבה, היא חלופה מצוינת לצריכה מזדמנת.

קינוחים מתוקים ומאפים

קינוחים כגון מאפים, קינוחי שמנת וגלידות יש לצרוך בצורה יוצאת דופן מאוד בהתחשב בהשפעותיהם על הסוכר בדם. אותו דבר לגבי ממתקים, ממתקים וחטיפי שוקולד העשויים כמעט אך ורק מסוכרים באיכות נמוכה.

טיפ: אל תשלול מעצמך קינוח טוב אם הוא גורם לך לרצות, אלא רק אם תוצאות הסוכר בדם מאפשרות זאת ובעיקר מדי פעם. נראה כי פעם בשבוע היא תדירות סבירה. שוב, אם אתה נופל על קינוח מתוק, הקפד לצרוך אותו בסוף הארוחה, לאחר צריכת כמות טובה של ירקות שתפחית את העומס הגליקמי של הארוחה.

מוצרי דגנים מעודנים ולחם לבן

דגנים עשירים באופן טבעי בסיבים, ויטמינים, מינרלים ואלמנטים קורט. אך סגולות תזונתיות אלה פוחתות כאשר הדגנים מעובדים ומעודנים. כך השפעה של לחם לבן (ולחם מלא) כמעט דומה לסוכר הלבן על הסוכר בדם. פסטה קלאסית היא גם מוצר דגנים שעובד ומעודן בהרחבה עד לנקודה שבה הוא מעלה את רמות הסוכר בדם.

טיפ: כמובן, המשיכו לאכול מוצרי דגנים כמו פסטה ואורז באופן קבוע, אך בחרו בגרסת הפסטה המלאה והאורז החום. העדיפו גם אורז בסמטי שהוא הזן שמעלה את רמת הסוכר בדם הכי פחות. חשבו גם על בולגור, קינואה, עדשים, אפונה מפוצלת, חומוס ושעועית יבשה כדי לגוון את ההנאות. למזונות אלו יש השפעה מועטה על העלאת רמת הסוכר בדם. ללחם העדיפו לחם סובין ולחם שחור למשל. ואם אתם מכינים לחם משלכם, עשו זאת עם קמח מלא שתמצאו בחלק האורגני של הסופרמרקט שלכם.

תפוחי אדמה

תפוחי אדמה, לא משנה מה שיטת הבישול וההכנה שלהם, הם פצצה גליקמית של ממש: ה- GI שלהם נע בין 65 ל -95.

טיפ: אתה יכול להחליף תפוחי אדמה בכל המנות שלך המכילות בטטה (GI = 50): גרטן, מרק, רקלט וכו 'אם בא לך תפוח אדמה, בסלט או חום חשיש למשל או אפילו כמה צ'יפס, לווה אותם תמיד עם סלט ירוק נחמד לאיזון העומס הגליקמי של הארוחה. האידיאל הוא תמיד לאכול לפחות סלט כמו תפוחי אדמה.

פירות וירקות

פירות וירקות הם מזונות בריאותיים מצוינים אשר בנוסף לעשירים בוויטמינים, מינרלים, סיבים ונוגדי חמצון, גורמים לעלייה מתונה למדי ברמת הסוכר בדם.

יתר על כן, אם ידוע שחלק מהפירות הם מתוקים, יש לצרוך רק פפאיה בשלה מאוד, גויאבה ובננה (עם כתמים על העור) במתינות כדי להימנע מזנקות ברמת הסוכר בדם. עבור פירות אחרים, כמותם תוגבל למנה אחת לארוחה. הכי טוב הוא לצרוך את הפירות בסוף הארוחה כדי להגביל את עליית הסוכר בדם.

ירקות נאכל כרצונם, ללא כל יוצא מן הכלל.

קטניות

הקטניות, הנקראות גם "קטניות", כוללות: עדשים (תפוזים, ירוק, שחור), עדשים, שעועית יבשה (ורוד, אדום, לבן, שחור, קוקוס, אזוקי, טרבייס, מונג, פלג'ולה, קורנילה), שעועית רחבה, אפונה ( מפוצל, אפרוח, שלם).

לקטניות יש גם יתרונות תזונתיים שאין להכחישה במהלך ההריון: עשירים בחלבונים וחומצות אמינו חיוניות, סיבים ומינרלים, ויטמין B9, יש להם השפעה זניחה על רמת הסוכר בדם. כדי להפוך אותם לעיכול יותר, שני טיפים: להשרות אותם לילה במים קרים עם סחיטה של ​​לימון או להוסיף כפית סודה לשתייה למי הבישול.

מוצרי חלב

יש להעדיף מוצרי חלב, עשירים בסידן וחלבונים, בין אם מפרה, כבשה או עיזים, במהלך ההריון. אלו יוגורטים, פרומאז' בלאן, פייסל ושוויצרי קטן. היזהרו, עם זאת, לא לבלבל אותם עם קרמי הקינוחים ושאר הקינוחים המתוקים השופעים במדפי הסופרמרקט. עבור מוצרי חלב, עדיף לבחור אותם פשוטים ולהוסיף את מגע העדינות שלך: קינמון, מיץ לימון, זרעי וניל וכו'. אתה יכול אפילו להוסיף את הפירות הטריים החתוכים שלך או לאכול אותו עם הקומפוט שלך. ולמה לא לערבב מוצר חלב עם פירות טריים וכמה קוביות קרח כדי להכין משקה מרענן טעים.

בשר, דגים וביצים 

עשיר בחלבונים אך גם בחומצות שומן וויטמינים, בשר, דגים וביצים הם קבוצת מזון שלמה שאסור להזניח במהלך ההריון. במיוחד מכיוון שאף אחד ממזונות אלה אינו מכיל פחמימות: לכן הם לא יעלו את רמת הסוכר בדם.

בחר במנת בשר, דגים או 2 ביצים, הן לארוחות הצהריים והן לארוחת הערב. והקפידו לאכול דגים לפחות פעמיים בשבוע (כולל דגים שומניים פעם אחת) בשל עושרו באומגה 3.