הצורך לעלות במשקל הוא לא סיבה להתנפל על לחמניות טבעוניות, עוגיות, ממתקים, מזון מהיר בריא כביכול. כל המזונות הללו מכילים כמות גדולה של סוכר, או מלח, או שומן, אשר ישפיעו לרעה על בריאות גופכם. להיות טבעוני כשלעצמו כרוך בניהול אורח חיים בריא, ועודף של חומרים מזיקים לא בדיוק מתאים למסגרת הבריאות. בין היתר הדבר יוביל בהכרח לבעיות בעור, בשיער, בשיניים ובציפורניים. אז, אם הדרך לגרגרנות סגורה, איך אתה יכול לעלות במשקל בריא מבלי לפגוע בעצמך?
אל תדלג על ארוחות
לעתים קרובות אנשים הסובלים מתת משקל נוטים לדלג על ארוחת בוקר, צהריים או ערב, שלא לדבר על חטיפים. אבל אם אתה רוצה לעלות במשקל, אתה חייב להאיץ את חילוף החומרים שלך, בדיוק כמו במקרה של ירידה במשקל. הארוחות היומיות שלך צריכות להיות מורכבות מארוחת בוקר, צהריים, ערב ושניים או שלושה חטיפים בריאים, רק שהן צריכות להיות מעט יותר קלוריות מהרגיל. אבל זכרו שגם הקלוריות האלה צריכות להיות שימושיות. על מנת למנוע את הרתיעה מאכילת ארוחת בוקר, אין לאכול לפני השינה או לאכול חטיף קטן, עליו נעמוד בהמשך.
הצטייד באגוזים
קשיו, שקדים, בוטנים, פיסטוקים, אגוזי מלך - מקור לחלבון ושומן בריא לגוף. הוסיפו אגוזים לדגנים, קחו אותם איתכם כחטיף, הכינו שייקים באמצעות אגוזי קשיו שהושרו למשך הלילה. אם זה נהיה משעמם, מתבלים את האגוזים במלח ים ווסאבי ומערבבים עם הפירות היבשים האהובים עליכם והשוקולד המריר. בכל מקרה, חטיף כזה יהיה הרבה יותר בריא מצ'יפס ורולים. רכשו גם חמאות אגוזים שונות והוסיפו אותן לסלטים. וזכרו לגבי ממרחים של בוטנים, שקדים ושאר הממרחים שמשתלבים מצוין עם בננה ולחם דגנים מלאים. רק לוודא שאין סוכר בעיסה.
אכלו חטיפי ערב בריאים
תזונאים, חסידי אורח חיים בריא ותומכים אחרים בתזונה נכונה אומרים שאסור לאכול דבר מלבד מים 2-3 שעות לפני השינה. כן, וגם מים צריך לשתות בזהירות כדי שלא תופיע נפיחות בבוקר. מי שרוצה לעלות במשקל יכול להשתמש בכלל זה הפוך. כשאנחנו ישנים, הגוף שלנו שורף הכי פחות קלוריות, כי הגוף פשוט נרדם איתנו. שעה וחצי לפני השינה אפשר לאכול חטיף בריא כמו טוסט מדגנים מלאים עם חומוס ביתי, תפוח עם חמאת בוטנים או צ'יפס בריא עם גוואקמולי. אבל אל תגזים, אתה לא צריך נפיחות, נכון?
גוון את הדיאטה שלך
בתזונה טבעונית, יש לך יותר מקורות חלבון ושומנים בריאים ממה שאתה עשוי לחשוב. הכירו לעצמכם מאכלים חדשים, זרעים חדשים, אגוזים, קטניות, שמנים, אבוקדו (אם אתם לא מכירים), פירות שונים עתירי קלוריות אך בריאים (כמו מנגו, בננה וכדומה). קנו קנבוס, אספסת, שומשום, פשתן, זרעי צ'יה ומפזרים אותם על סלטים, מרקים ודגנים. חקור מתכונים חדשים הכוללים טופו, טמפה, שעועית ומרכיבים בריאים אחרים. ויש הרבה מתכונים כאלה באתר שלנו!
לשתות, לשתות ושוב לשתות
למרות שאתה עולה במשקל ולא יורד, אתה עדיין צריך לשתות הרבה מים. אבל בנוסף לתקן לכל 8-10 הכוסות ביום, אפשר לקבל גם קלוריות טובות מנוזל. למטרות כאלה, השתמש בטופו רך, אגוזים ספוגים, זרעים ושמנים לא מזוקקים. פשוט הוסף אותם לשייק שלך!
לאכול קטניות נכון
שעועית, חומוס, עדשים משתלבים היטב עם אורז חום, ומעניקים לא רק דחיפה של אנרגיה, אלא גם מספקים לגוף חלבון ופחמימות. אבל כדי למנוע גזים, יש לבשל קטניות בצורה נכונה. משרים אותם לפחות לילה ומבשלים עד שהם מוכנים לחלוטין. אפשר גם להוסיף אסאפוטידה בסוף הבישול, מה שעוזר לגוף לעכל טוב יותר מזון כזה.
יקטרינה רומנובה