התכונות המועילות של קוויאר אדום הן בשפע. השימוש בו משפר את הראייה, משפר את חילוף החומרים ואת עבודת מערכת הלב וכלי הדם. בהתחשב במחיר הקוויאר, אני לא רוצה לקנות מוצר באיכות נמוכה.
בעת בחירת קוויאר אדום, שים לב לנקודות הבאות:
1. יצרן טוב מציין על התווית את סוג הקוויאר האדום, והוא יכול להיות:
- סלמון צ'ום (ביצים כתומות גדולות עם כתמים אדומים, עדין מאוד בטעם),
- סלמון ורוד (ביצים בינוניות בגודלן, כתום בהיר, עם מרירות קלה),
- סלמון סוקי (ביצים אדומות קטנות עם טעם מר וריח חזק).
נסו לא לקנות קוויאר, שם סוגו אינו מוגדר, והיצרן פשוט כותב "קוויאר סלמון גרגירי".
2. אין לקנות קוויאר במיכלי פלסטיק. בחר צנצנות זכוכית או פח, שים לב לעובדה כי זכוכית צריכה להיות ארוזה בנוסף בקופסה או לאחסן בחושך, מכיוון שהקוויאר מתדרדר באור.
3. טלטלו את צנצנת הקוויאר - התוכן לא אמור להשתלשל בתוכה.
4. אל תקנו קוויאר אם ארץ המוצא אינה עולה בקנה אחד עם מקום האריזה - קיימת אפשרות שקוויאר כזה הוקפא בעבר.
5. קנו קוויאר המיוצר בהתאם ל- GOST.
6. דעו כי הקוויאר הטוב ביותר נארז בקיץ - ביולי או באוגוסט.
7. על הפח יש ללחוץ את תאריך הייצור כלפי חוץ.
שופינג נעים!
- פייסבוק
- Pinterest,
- בקשר עם
כזכור, קודם לכן סיפרנו מדוע נזרק בעבר קוויאר אדום, וכן יעצנו על מה ניתן להגיש קוויאר לרגל השנה החדשה.