רוב הסיכויים שיש לך לפחות מחבת טפלון אחת או כלי בישול אחרים שאינם נדבקים במטבח שלך. הגזים הרעילים שמופקים מהטפלון בטמפרטורות גבוהות עלולים להרוג ציפורים קטנות ולגרום לתסמינים דמויי שפעת בבני אדם (המכונה "שפעת טפלון").
כלי אפייה, סירים ומכלי אחסון עם כימיקלים פרפלואורינים נשארים כלי עיקרי בבתים רבים. עבור צרכנים מודעים לסביבה, המעבר לסוג אחר של כלי מטבח הופך לתהליך ארוך ויקר. עברו בצעדים קטנים, החליפו את אחד הדברים בחלופה לא רעילה תוך שנה.
פלדה אל חלד
זהו חומר הכרחי במטבח בכל הנוגע לבישול, תבשיל ואפייה. מחבת עשויה מחומר לא רעיל זה מאפשרת לך לחמם באופן שווה כל מנה. נירוסטה קלה לניקוי עם מברשת ברזל משומן שרוף. אתה יכול לבחור כלי בישול מנירוסטה בקטגוריות מחיר שונות - ממגשי אפייה ותבניות לזניה בלעדיות ועד לתבניות אפייה ברמה כלכלית.
זכוכית
זכוכית היא חומר ידידותי לסביבה, לא רעיל ועמיד. זוהי בחירה מצוינת עבור מטבח בריא. אבל ראוי לציין שזה לא פריט אוניברסלי, כמה מזונות בו קשה לבשל באופן שווה. תבניות זכוכית מתאימות למאכלים מלוחים כמו פשטידות, פסטה אפויה ולחם.
קרמיקה
חימר ופורצלן הם חומרים אורגניים ששימשו לבישול מאז ימי קדם. כיום, כלי חרס מגיעים בעיצובים פשוטים וצבועים כאחד. אתה יכול לקנות פריט כזה למטבח במחיר סביר ביותר.
כלי בישול בטוחים ללא הידבקות
מספר חברות הצליחו לפתח טכנולוגיות חדשות לשילוב הנוחות של ציפוי נון-סטיק עם בטיחות בריאותית. גרין פאן פיתחה את טכנולוגיית Thermolon, המשתמשת בציפוי נון-סטיק העמיד לטמפרטורות גבוהות. Orgreenic מייצרת גם מוצרים הכוללים בסיס אלומיניום וציפויים מיוחדים העשויים משילוב של קרמיקה וחומר נון-סטיק שפותח לאחרונה, ידידותיים לסביבה.