אילו סוגי בשר שימושיים ומה לא

בשר מהווה מקור לחלבון ולויטמינים ומינרלים רבים הנדרשים לגוף האדם. אך לא כל שיטת בישול וחלקו של בעל החיים מועילה לבריאות.

אילו סוגים שימושיים

• בקר משמין על דשא

אנו נוטים לחשוב שכל בקר בהחלט מועיל - הוא דל שומן ועשיר בחלבון. למעשה, חשוב לדעת מה אכלו הפרות. שימושי הוא בשר, שגדל על דשא ותוספי מזון טבעיים. הבשר והעלות יהיו הרבה יותר יקרים ורוויים בחומצות שומן, ויטמין B6 ובטא קרוטן.

• בשר חזיר

בתחילה הוא מכיל יותר שומן חזיר המוכר לנו אינו נחשב לשימושי ביותר בתזונת הבשר. עם הכנה מתאימה עם מינימום של תוספת שומן, הגדלה ללא שימוש בהורמונים, היא שימושית להשוואה עם בשר עוף רזה.

• כֶּבֶשׂ

כבש הוא בשר מועיל המכיל אבץ, ברזל, ויטמיני B ושומנים חד בלתי רוויים בריאים. אם אתה אוהב סוג זה של בשר, הקפד לכלול אותו בתזונה.

• טורקיה

טורקיה היא בשר רזה המכיל כמויות גבוהות של חלבון, סלניום, ויטמין B. טעמו של חזה הודו מזכיר בשר חזיר רזה כי אוכלי בשר ברחבי העולם מעדיפים אותו. בשר טורקיה מעורר את המערכת החיסונית ומגן על הגוף מפני מחלות.

מה זה רע

• גרגרי פיטום בקר

בעלי חיים הניזונים מדגנים נותנים בשר בשרני גדול העשוי בשומן וכולסטרול. לטעום את הבקר הזה הוא שומני ולא מאוד עסיסי. עבור חסידי תזונה נכונה, בשר בקר זה אינו אופציה. בנוסף, מזונות הדגנים מרמזים על תוספת של אנטיביוטיקה, מה שלא מועיל לאף אחד.

• בייקון

חזיר יכול להיות שימושי ויכול לפגוע בגוף שלכם. הבייקון, המשמש יותר ויותר על השולחנות שלנו, כרוך בסכנה פוטנציאלית - 3 רצועות בשר מכילות 150 קלוריות ו -570 מיליגרם נתרן. וזה יכול לגרום לסרטן ואי ספיקת לב.

• בשר ברווז

מנקודת מבט של תזונה, ברווז - השומן והקלוריות של בשר מסוג זה קשה לעיכול. צריכת בשר ברווז עלולה להגביר את רמות הכולסטרול בהתפתחות מחלות לב ודם. ברווז הוא מקור גרוע לחלבון.

• כֶּבֶשׂ

כבש קשה גם לעיכול ומסוכן במיוחד לקשישים. עצמות בשר כבש מכילות חומרים המעודדים התפתחות של דלקת פרקים. בשר כבשים הוא מקור לשומנים, המפריעים את הלב וסותמים את כלי הדם. אם אתה מבשל את הבשר, אז אל תשתמש בשומן בעת ​​בישולו.